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1，山葡萄有什么特点

小，酸，营养高
山葡萄的特殊品质，果枝结实、能力强、穗型小、果实酸度高、糖度低、含原汁少、单宁多、色素浓，是酿酒的好原料。

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2，山葡萄具有哪些特征

山葡萄原产我国东北、华北及朝鲜、俄罗斯远东地区。雌雄异株。叶厚而粗糙，浅三裂，背面生有稀疏的黄白色茸毛或刺毛。每果枝平均有果穗2～3个。果穗小而松散，重20～40克。果实小，圆形，紫黑色，皮厚，汁紫红色，含糖量8%～11%，含酸量2%～3%。该种抗寒性极强，根系可耐-15℃低温，枝条可耐－40～－50℃的低温，是葡萄属中抗寒性最强的一个种。山葡萄对白粉病、白腐病和黑痘病等，也有较强的抵抗力，但不抗根瘤蚜，易染霜霉病。枝条扦插不易生根。我国东北可用种子繁殖作为抗寒砧木使用。

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3，什么的山葡萄

紫莹莹的山葡萄，亮晶晶的山葡萄，娇滴滴的山葡萄。晶莹剔透的山葡萄。
酸甜可口的山葡萄
酸酸的山葡萄
一嘟噜一嘟噜的葡萄密匝匝的葡萄，似座座珍珠塔，如堆堆翡翠珠

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4，山葡萄有什么营养皮可以吃吗

山葡萄含丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素，生食味酸甜可口，富含浆汁，是美味的山间野果。山葡萄是酿造葡萄酒的原料，所酿的葡萄酒酒色深红艳丽，风味品质甚佳，是一种良好的饮料。 皮也是可以吃掉的。葡萄皮和葡萄肉、葡萄籽都有营养，各有千秋，全部都可以食用。葡萄肉的营养主要体现在维生素c的含量，而葡萄皮、籽则有其他营养成分。葡萄果肉的营养物质种类虽齐全,但除Vc含量稍高点(平均每100克中含有25mgVc)其它含量都很低,而葡萄的主要营养物质是它的植物化学活性物质,大部分都存在于皮和籽中。其中：有机酸葡萄中的有机酸主要存在于皮中,又以酒石酸和苹果酸为主。可以很好地促进唾液腺的分泌,帮助消化;促进铁的吸收:植物中的三价铁不能直接被人体吸收,需要有机酸的帮助才能转化为二价铁才能被吸收;促进钙的吸收:大家都知道,怀孕时特别想吃酸的东西,是因为体内是因大量的钙质需要酸性物质来促进钙的吸收,而水果中的有机酸是辅助钙吸收的最佳助手。但味道特别酸,还伴有苦涩感花色苷主要存在于皮中,花色苷是目前最佳自由基清除剂之一,是人体的防卫战士。凡事与自由基相关的病症,它都可参加(比如抗癌、增强免疫系统、血管疾病、抗炎、抗辐射等),还可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视。其中黑葡萄中尤为丰富。白藜芦醇它主要存在于葡萄皮和葡萄籽中,是癌症的宿敌之一,对于乳腺癌、口腔癌、胃癌、肝癌、前列腺癌等都有很好的效果,可以调节免疫力,抑制细胞癌变酶的活性、诱导肿瘤癌细胞凋亡等(yiqig.cn)。槲皮素是类黄酮中黄酮醇类化合物的主要组成部分,也是经常能摄取的一类,很多蔬果（葡萄、芒果、茶叶、洋葱等）中都存在。医学研究证明:槲皮素对病毒、肿瘤有很好的抵抗能力,可增强毛细血管的扩张,减少毛细血管的脆性,扩张冠状动脉,增强血流量等效果。单宁它是植物多聚酚类化合物中的一种酸性物质。存在于葡萄皮和葡萄籽中,有它的存在,就会有涩味,它最突出的生理功能就是预防心血管疾病和抗癌活性。葡萄籽油葡萄籽的的葡萄籽油主要是以人体所需的多不饱和脂肪酸为主。对于婴幼儿大脑的发育、细胞的_复有着重要的作用,还可以帮忙清除血液中的“坏”胆固醇。

5，山葡萄怎么种植山葡萄种植方法

一、水土保持 雨季要经常进行田间检查，及时修整水土保持工程，如清理拦水沟、疏通撩壕等。在雨量较大而且连雨的天气，注意挖排水沟排除园内积水。 　　二、施肥 基肥从栽苗当年开始，每年秋季进行一次深翻施肥。每年每667平方米施入4000一5000千克腐熟的有机肥料。在葡萄栽植行的一侧，紧贴原栽植沟壁挖深、宽各40厘米的沟，施肥后埋土。第二年在行的另一例靠栽植沟壁挖同样深、宽各40厘米的沟施肥。如此到第四年施肥完毕时，山葡萄根系主要的分布土层便深翻施肥熟化完毕。基肥施用时期一般在9月中旬以后至土壤结冻以前，愈早愈好。 　　三、追肥 每年追肥2次。第一次在萌芽后至新梢旺盛生长期前，于5月上、中旬追施氮肥和钾肥，每667平方米施纯氮5—15千克、纯钾2—6千克。第二次在新梢成熟期前的7月中、下旬，每667平方米施纯钾2—6千克，纯氮3.5-8.5千克。在距离植株30-100厘米处开浅沟施入。随山葡萄树龄的增加，施肥沟与树干的距离要逐年加大，施肥量逐年增加。 山葡萄开花期喷硼能明显地提高坐果率，增产幅度在25％一99％之间。可在即将开花时和盛花期，各喷布一次0．3％的硼酸水溶液，喷布时间最好是晴朗无风天气的下午3点以后。 　　四、灌水 山葡萄是比较耐旱的作...

6，中药山葡萄有什么用

葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有补益。把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对啬，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。 我国历代医药典籍对葡萄的药用均有论述。中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。《神农本草经》载文说：葡萄主“筋骨湿痹，益气，倍力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食，轻身不老延年。”葡萄不但具有广泛的药用价值，还可用于食疗：头晕、心悸、脑贫血时，每日饮适量的葡萄酒2-3次，有一定的治疗作用；干葡萄藤 15克用水煎服可治妊娠恶阻。《居家必用》上还曾记载葡萄汁有除烦止渴的功能。现代医学研究表明，葡萄还具有防癌、抗癌的作用。
1，山葡萄可以护肝、因为它含有的黄酮类物质、和二氢杨梅素有很好的护肝作用，尤其二氢杨梅素、可以降低体内乳糖和碳的合成作用、缓解肝损伤。
酿葡萄酒树可以嫁接好葡萄
山葡萄潮汕地区别名称为山浮桃、野葡萄、鸟嘴萄、鸟葡萄、破布藤。外地区别名称为山菩提、蛇白蔹、见毒消、山葡萄、接骨藤、见消肿、外红消、梦中消、禾花子藤、过山龙、蛇葡萄。本品为葡萄科葡萄属 。为多年生缠绕藤本。生于山野、山坡、山沟、路边、林下灌木丛中。山葡萄味甘酸、微涩，性平，无毒。内服祛风除湿、解毒消肿、清热利尿、凉血止血、舒筋活、散瘀、通络。入肺肾经。主治腹泻、伤暑身酸、小儿水肿、风湿腰痛、中耳炎、湿痰流注、皮肤疯疹、风血湿酸痛、无名肿毒、疮疡肿毒、跌打肿毒、外伤瘀血、风湿水肿。

7，山葡萄又叫野葡萄有什么用处

野葡萄根|野葡萄根功效|野葡萄根作用 【出处】《分类草药性》 【拼音名】Yě Pú Tɑo Gēn 【来源】为葡萄科植物秋葡萄或刺葡萄的根。9~10月采收。 【原形态】 ①秋葡萄 落叶藤本,茎粗壮;幼枝带紫红色,具羊毛状细毛及黑褐色腺状刚毛;冬芽卵形,先端钝圆。叶互生,卵圆形,长10~20厘米,宽几相等。先端具不明显的3浅裂,基部深心形,边缘有浅锯齿,齿端具刺,上面暗绿色,沿脉有稀毛或无毛,下面密生灰色或灰褐色绒毛,脉上并有腺毛;叶柄长5~8厘米,亦密生细绒毛及腺状刚毛。圆锥花序,与叶对生,较叶为长;萼5裂;花瓣5:雄蕊5,花丝着生于花盘基部;子房上位,2室,花柱短,圆锥形。浆果黑色,直径约1厘米。花期5~6月。果期8~9月。 生长于低的山坡及沟谷两旁湿润处,常蔓延在灌木上。分布河南、陕西、湖北、贵州、四川、江苏等地。 ②刺葡萄,又名:千斤藤、山葡萄。 落叶藤本。枝条粗壮,黄褐色,无毛,老枝外皮成长片剥落,淡褐色,幼枝密生粗壮锐刺;刺直立或尖端弯曲,长3~4毫米。单叶互生,叶片坚纸质,阔卵形至卵状圆形,长9~12厘米,宽7~11厘米,先端渐尖或短尖,有时具不明显的3浅裂,基部心形,边缘的锯齿微波状,齿端突出,侧脉直达叶齿,上面绿色,有光亮,下面黄绿色,有时具白霜,叶脉隆起;叶柄长6~12厘米,疏生刺状突起。圆锥花序与叶对生,长10~15厘米;花萼5裂;花瓣5,顶端连合;雄蕊5,与花瓣对生;花盘与子房分离,子房上位,2室,各含胚珠2,花柱较短。浆果球形,成熟后蓝紫色,直径约15毫米。种子直径约5毫米,淡红褐色。花期5~7月。果期8~10月。 生长于山坡或山沟两旁灌木丛中。分布河南、浙江、江西、江苏、湖北、湖南、贵州、四川、安徽、云南等地。 【性味】《重庆草药》:味甘,性平,无毒。 【功能主治】 行血,消积。治吐血,腹胀症积,筋骨伤痛,痔疮,遗精,白浊。 ①《分类草药性》:治痔疮,遗精白浊。 ⑧《重庆草药》:行血,活血,消积。治吐血,消肿胀。也用于跌打药酒中。 【用法用量】内服:煎汤,2~4两。 【附方】 ①治用脑过度吐血:野葡萄根四两。熬水兑白糖服。(《重庆草药》) ②治胸腹胀满成硬块:野葡萄根半斤。炖杀口肉服。(《重庆草药》) ③治筋骨伤痛:刺葡萄鲜根四两,水煎兑酒冲服。(江西《草药手册》) ④治慢性关节炎:刺葡萄二两,钩藤根三钱,鲜大活血一两,鲜五味子根一两,鲜三月泡(悬钩子、山莓)一两,鲜百两金一两,娃儿藤根五钱。用肉汤炖服。急性者用猪脚。(江西《草药手册》)
野葡萄的果能做葡萄酒

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