糖火烧的做法,老北京糖火烧的做法

主料：红糖100g、熟面粉50g、中筋面粉500g辅料：油适量、盐适量、酵母5g、水300g、芝麻碎50g、芝麻适量步骤：1、备好原料，面粉，熟面粉，酵母2、酵母用温水化开。3、面粉里加入酵母和成光滑的面团，静置让它醒会，这个面不用和面太硬，软点好操作.4、红糖和熟面粉5、把红糖和熟面粉放一起，加入食用油，慢慢地用手搓匀6、搓成这样的，就可以做馅了7、这里做点酥，锅里烧油，把面粉放进去关火就好了。

北京的特色小吃很多，糖火烧便是其中的一种，不仅味道香甜，而且吃起来不腻。那么，糖火烧热量高吗？减肥可以吃糖火烧吗？糖火烧是哪里的小吃糖火烧是是满族传统小吃，因其制作时用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。北京人常吃的早点之一，已有300多年历史，原为通州小吃，后传入北京，成为北京小吃。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。

糖火烧的做法原料小麦粉(标准粉)300.0g白砂糖20.0g酵母(鲜)3.0g精盐2.0g详细说明材料：面粉300g、酵母粉3g、白糖20g、一点点的盐。1、将面粉与酵母粉及盐和均后加入温水，揉成面团。温水(可以用微波炉丁一分钟就是温水了)2、面发后好，分成11个面团，擀成椭圆型面片。

食材用料：普通面粉120克酵母粉1克泡打粉1克红糖适量芝麻酱适量菜谱做法：1.放好发酵粉和泡打粉用温水和面醒10分钟。2.红糖用少许热水化开入微波炉高火2分钟去到水分。3.放入芝麻酱拌匀。4.拌匀了放在一边备用。5.擀面杖擀开薄点抹均匀红糖麻酱。6.从一边抻拉着卷起。7.卷好对折叠在一起8.揪出数个挤子封口在下边按园。

用料面粉250克辅料酵母(干)1/4茶匙牛奶165克高筋面粉2勺调料红糖2勺花生酱芝麻酱2勺麻酱糖火烧的做法材料集合图：【红糖馅的调制】：1.面粉2勺放在微波适用盘子中2.盘子放入微波炉中，高火加热2分钟至面粉熟3.红糖2勺放入微波适用盘子中4.盘子放入微波炉中，高火加热30秒，去掉红糖含有的水分5.加热过的面粉和红糖放入盘子中，用手一边搅拌一边把聚在一起的小疙瘩揉制松散6.把红糖和面粉充分搅拌均匀7.拌好的馅料放在案板上，用擀面杖擀制8.把聚在一起的红糖面疙瘩擀制松散9.用漏勺将擀好的馅料过滤10.滤下细细的红糖馅料11.漏勺里剩下的颗粒状馅料放在案板上，继续用擀面杖擀制松散12.把擀好的馅料与滤好的馅料混合在一起，即成红糖馅【麻酱红糖馅的调制过程】：1.准备2勺自制芝麻花生核桃酱，放在碗里（自制芝麻花生核桃酱的做法请点：10大要点微波法自制一碗“神仙酱”自制花生核桃芝麻酱）2.制作好的红糖馅放在碗里，用筷子朝一个方向搅拌3.搅拌成麻酱红糖馅【面团的和制与发酵】：1.面粉250克放在和。

制作时间2小时以上用餐人数12人本来是烤面包的，可是经过发酵后的面团非常稀而且沾手，又勾兑了干粉揉来揉去的，像制作馒头一样，所以就只有将面包改版成火烧烤制，成品是不错的，口感也是好味的。食材高筋面粉300g橄榄油适量糖适量鸡蛋60g黄油30g酵母5g步骤1高筋面粉、酵母加温水活好的中种，放冰箱冷藏24小时。2鸡蛋、牛奶、白糖、橄榄油拌匀。

用料面粉300克牛奶100克鸡蛋2个红糖80克花生碎100克盐1克酵母5克白糖1勺玉米油30 5克做法1.白糖、盐、鸡蛋、面粉、牛奶和好面团，静置20分钟2.加入玉米油30克，和面20分钟，发酵至2.5倍大3.排气取50克剂一个，饧15分钟4.花生炒熟压成碎，我拿出以前做好的5.加入红糖拌匀6.剂子擀薄，包上馅，如包包子倒扣烤盘上。