烧水，如何科学烧开水

1，如何科学烧开水

切勿沸腾时间过长是指时间太长了（在15分钟以上），烧开后沸腾2-3分钟是指要揭开壶盖的。这两个是不矛盾的，是互补的条件。

如何科学烧开水

2，怎么烧水

烧水是尽量挑选容量大的水壶来烧水，（同样多的一壶水，容器大反而易开），如果是用电磁炉来烧就选择最大的档。如果是用煤气烧水，则火不越大越快，火苗要适中，正好在水壶的壶底为好。

热得快。电饭煲。电水壶。都可以。

怎么烧水

3，怎样烧开水

在水温达到85℃左右打开壶盖因为水中有污染物，有些物质是有挥发性的，当水烧开时，水蒸气蒸发，打开壶盖可以使有害物质更容易挥发出去。教你烧开水的正确方法水烧开后再过几分钟左右在关火水经过消毒沉降等措施后，会存在卤代物和氯仿含量。水温达到100℃后，卤代物和氯仿含量开始下降，继续烧几分钟左右达到安全的饮用水，这是关火刚刚合适。教你烧开水的正确方法教你烧开水的正确方法不能反复烧水水也是会衰老的，流动着的水有自净作用。如果反复烧水，水受到猛烈撞击，导致结构破坏，变成死水，可想而知，水的意义已经失去了。教你烧开水的正确方法不能放置太长时间还喝防止太久的水容易被微生物污染，长期存放的水，就不要喝了。这种饮水习惯对健康是百害无一利的。

水开了就不要烧了

怎样烧开水

4，怎么烧开水才科学合理

不能达到沸腾，能够把细菌杀死就好，不要反复烧

因为水里含有很多别的物质，通电以后可能会进行电解产生对人体有害的物质。最好是用火直接烧比较好一点啦尽量不要用电烧水

硬水是指含有较多可以溶解的钙盐、镁盐的水，其中含碳酸氢钙，碳酸氢镁较多的水叫暂时硬水，这种水被煮沸后，可溶性钙、镁盐就变成碳酸盐（石头的主要成分之一），大部分析出，井水就是暂时硬水；而含硫酸钙（石膏的主要成分）、硫酸镁较多的水叫永久硬水，这种水煮沸时，所含盐不能析出，海水就是永久硬水。和硬水不同，软水是只含少量或不含可溶性钙盐、镁盐的水，煮沸时不发生明显的变化。人们把水的软、硬程度分为许多“度”，统称为硬度，可以分类为0～30度（德国分类法），0～4度叫很软的水，26～30度叫很硬的水。软水中放入肥皂易产生大量泡沫，而硬水中的钙盐、镁盐能与肥皂起作用产生沉淀，使肥皂失去去污能力，不易产生泡沫。如果将硬水用作锅炉用水，会有较多水垢产生而附着在锅炉壁上，妨碍传热而多烧燃料，甚至会使锅炉产生裂缝而引起爆炸。通常家中烧水用的壶壁上的白垢，就是硬水受热产生的沉淀。人常喝太硬的水不利于身体健康，所以，现在提倡喝通过处理的水，工业上也将硬水先软化后再使用。水的软化方法有：①加热法；②石灰苏打法：用石灰降低暂时硬水硬度，用烧碱（苏打）降低非碳酸盐硬水的硬度；③离子交换法：用离子交换剂除去钙镁离子，目前家用“净水器”多采用这种方法。

烧开后,时间长了亚硝酸积累,对身体有害,所以水一沸腾就关火.还有一点,不要重复把凉的水煮沸,因为这样对人体损害更大!

你自己都知道了还问个啥啊！！！！！！！！烧开了以后再用小火烧几分钟是最好，哦，忘了说了，小火只要用小火让水刚好保持有上点点翻滚，不可过大，不可过长，

5，开水怎么烧啊

开水嘛，很简单啊，只要放在煤气灶上就行了

古法开水白菜（简化版）制作方法备料：1、连毛称约两斤半左右的杏花鸡两只（鸡太大则气臊而油重，鸡太小会肉烂且味淡，杏花鸡有鸡味且鸡身脂肪较少，较符合开水白菜百味从清的气质）2、新鲜筒骨一斤（冷藏的骨头有股难以驱除的雪味，不建议使用）3、新鲜猪踭肉半斤4、精瘦猪肉四两5、瑶柱若干（原材料还有上好鲍鱼片、金华火腿、花胶片等、但这些材料都需要一番精加工才能入味伴盘，所以还是去掉了）6、葱一份7、老姜若干8、大白菜（绍菜）两棵（尽量挑好一点的吧、不然真的会后悔）9、鸡髀菇若干前期工作：1、将其中一只走地鸡去毛洗净，与另一只走地鸡起出的骨头放在一起备用。2、将起出的鸡肉用刀背以阴力捶松，然后乱刀砍成鸡蓉，直到用手按不觉有颗粒感为止，剔除白色肉筋备用。3、筒骨洗净至无血水溢出。4、猪踭肉洗净后用小绣花针戳出针孔，重新清洗至净。5、精瘦猪肉剁成肉蓉，直到用手按不觉有颗粒感为止，备用。6、将瑶柱洗净后泡水备用。7、老姜拍扁、葱切好制成姜葱水备用。8、将大白菜剥出外面三层，留下里面嫩嫩的菜胆，用细银针（绣花针亦可）往菜梗密密地扎上小孔，备用。9、鸡髀菇洗净沥水备用。（切记：只有把原料清洗干净，把肉中的血红成分减至最少，做出来的汤才能清澈明亮、血沫不多。）热处理过程：熬汤三步曲一、煨汤1、将鸡、鸡骨、筒骨、猪踭肉、鸡髀菇、瑶柱冷水下锅熬汤。（注意：应一次加满要加的水，然后以中火煨之）2、待锅中汤水开始冒泡微沸，立即转小火，瓢去汤面浮沫，加少许黄酒进汤去臊，细熬三十分钟，切忌频开锅盖。3、再次勺去浮于汤面的汤糜，将锅中配料盛起弃用，将锅中的汤水用细纱布过滤到另一只锅里。二、扫汤1、过滤后的汤汁继续以细火慢熬，姜葱水分成两份，将其中一份与少许鲜汤一起拌进猪肉蓉中，用手搞成糊蓉状，待水微沸后加入汤锅内；立即转中火，以顺时针方向缓慢搅动肉汤，让肉蓉充分吸附汤中漂浮的杂质，待汤重新沸起后转小火，将肉蓉用细密漏勺全部捞起，放进纱袋榨出肉汁后倒出，用温水冲洗掉肉蓉沾附的杂质，装回纱袋备用。2、将剩下的姜葱水与少许鲜汤混入鸡蓉里，用手搞成糊蓉状，待汤汁微沸时加入；立即转中火，继续以顺时针方向缓慢搅动肉汤，让鸡蓉继续吸附汤中剩余飘浮杂质，汤重新沸起后转为小火，用细密漏勺捞起鸡蓉，放进纱袋中榨出肉汁后倒出，用温水冲洗掉鸡蓉沾附的杂质，装回纱袋备用。三、吊汤1、将汤水用细纱布过滤到另一锅后，小火烧至微沸，将纱袋中的鸡蓉和瘦肉蓉放进汤水中吊味细熬三小时。2、加盐调味。烫菜1、勺起半碗汤水、将白菜根部放入碗里泡软。2、架起两火两锅，一锅架起一只盛放白菜的网漏，锅内倒入两碗汤汁、燃起微火轻煮；一锅是调制好的上汤，锅底同样燃起小火，让汤保持在70度－80度左右。以大汤勺将汤锅中的温烫的汤水反复浇到网漏上的白菜，反复为之，直到汤水快瓢尽时，换锅架起网漏继续再淋，直到白菜最外围的菜茎用筷子触动完全熟软为止。3、白菜上盘码型、浇入两勺汤水即可。

不用烧，抽真空就行了！

用你烧最好!

6，怎样烧白开水

1.将自来水灌入烧水壶；2.将烧水壶放在炉子上；3.开火（一定要将水壶盖盖紧）；4.等听到“呜呜”声后关火；5.壶中液体即为你所需要的白开水。

用电水壶，洗干净，加水，插电，烧好了电水壶会自动断电，这样就方便了啊哈哈哈哈

烧开水需沸三分钟水要烧沸3分钟才能饮用，因为常喝没有彻底烧开的水容易得癌症。城市中的人喝的都是自来水，普通的江湖水在送入自来水厂后，要经过氯化处理，以清除微生物等杂质。但同时，氯与水中残留的有机物相互作用，会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。研究证明，卤代烃、氯仿含量与水温变化及沸腾持续时间长短密切相关。水温达到90℃时，卤代烃含量由原来的每升53微克上升到191微克，氯仿由每升43.8微克上升到177微克，均超过国家标准2倍。当水温升到100℃，卤代烃和氯仿的含量分别下降到110微克和99微克，仍超过国家标准。如果继续沸腾，持续3分钟后,卤代烃和氯仿含量分别降至9.2微克和8.3微克，此时才成为安全的饮用水。　　当然，开水也不是烧得越久越好，因为烧得时间越久，水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐，会因为水的蒸发而浓缩，含量相对增高，喝了这样的水，同样对身体有害。一大壶水烧的还剩半壶不到,剩下的水就不能喝了. 有这八种水千万不能喝　　水是人类赖以生存的、不可缺少的重要物质，人可一日无食但不可一日无水，但是并非所有的水都可以饮用，以下八种水在某种程度下会形成亚硝酸盐及其他有毒有害物质，会对人体产生一定的危害，因此要引起人们的关注。　　一、老化水：俗称“死水”，也就是长时间贮存不动的水。常饮用这种水，对未成年人来说，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体生长发育；中老年人则会加速衰老；许多地方食道癌、胃癌发病率日益增高，据医学家们研究，可能与长期饮用老化水有关。有关资料表明，老化水中的有毒物质也随着水贮存时间增加而增加。　　二、千滚水：千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水。这种水因煮过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀；有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。　　三、蒸锅水：蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水，特别是经过多次反复使用的蒸锅水，亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水，或用这种水熬稀饭，会引起亚硝酸盐中毒；水垢经常随水进入人体，还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。　　四、不开的水：人们饮用的自来水，都是经氯化消毒灭菌处理过的。氯处理过的水中可分离出13种有害物质，其中卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用。当水温达到90℃时，卤代烃含量由原来的每公斤53微克上升到177微克，超过国家饮用水卫生标准的2倍。专家指出，饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21％—38％。当水温达到100℃，这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，则饮用安全。五、重新煮开的水：有人习惯把热水瓶中的剩余温开水重新烧开再饮，目的是节水、节煤（气）、节时。但这种“节约”不足取。因为水烧了又烧，使水分再次蒸发，亚硝酸盐会升高，常喝这种水，亚硝酸盐会在体内积聚，引起中毒。六、生水：自来水中的氯可以和没烧开的水中残留的有机物质相互作用，易导致膀胱癌、直肠癌；野外的生水含有害的细菌、病毒和寄生虫，饮用后，易得急性肠胃炎、肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染。七、空气中久置的水：凉白开水不能在空气中暴露太久，否则会失去生物活性，从而失去很多特殊功能；如果时间过长，不仅没有了各种矿物质，而且还可能增加某些有害物质的含量。八、隔夜水：喝隔夜水对健康不利，自来水虽然经过消毒、过滤，但仍然有一定的细菌，开水隔夜，37℃时最易细菌生长繁殖，同时水中的亚硝酸盐含量因隔夜会上升，喝这种水易致病，因此一壶水喝几天是一个不好的习惯。盛在保暖瓶中不是当天的开水，类似于空气中久置的水。

白开水就是把自来水烧开，然后晾凉

往壶里灌上水后，使电也好，使煤气也好，还是是电磁炉也好，总之在水响边以后，看到水花大开就可以算是水烧开了。

烧一半，烧开后，加上水至满，再烧开

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