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来源：整理 编辑：五合装修 2023-12-30 23:17:29
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4，猹长什么样图片
学名狗獾，猹是鲁迅起的名（根据俗名造的字），如图：猹 猹 chá 野兽名。像獾,喜欢吃瓜 [wild animal like badger] 猹 zhā 一种獾形野生动物 [badger-like wild animal] 猹 chá ㄔㄚˊ 獾类野兽。 郑码：qmka，u：7339，gbk：e2aa 笔画数：12，部首：犭，笔顺编号：353123425111 猹，鲁迅按农村人的读法“查”变化而来的字 野兽，像獾，喜欢吃瓜。 哺乳动物，脚爪锐利，善掘土打洞，夜间活动。獾油可治烫伤，毛可制笔，毛皮可做衣服、皮垫，肉可吃。也叫狗獾。 猹（ch á ） 鲁迅 先生曾说： “ 猹 字是我据乡下人所说的声音，生造出来的， …… 现在想起来，也许是獾罢。 ” [ 《现代汉语词典》注： 猹ch á 野兽，像獾，喜欢吃瓜（见于鲁迅小说《故乡》）。狗獾g ǒ u hu ā n哺乳动物，毛一般灰色，腹部和四肢黑色，头部有三条白色纵纹。趾端有长而锐利的爪，善于掘土，穴居在山野，昼伏夜出。脂肪炼的獾油用来治疗烫伤等。也叫獾。
5，太阳鱼都有哪些食法
清蒸
制作方法:
主 料： 太阳鱼
辅 料： 蒸鱼豉油,姜,葱,等
原料：太阳鱼两条，姜，葱，蒸鱼豉油，胡椒粉，红辣椒
做法：
1,鱼清洗干净，抹干水分，姜切片，葱两条切段，另一段切细丝，红辣椒切成细丝备用。
2,盘底放两片姜，鱼身上放各放两片姜，再放葱段。
3,蒸锅里放水，烧开，大火蒸八分钟,倒去多余的汁
4,小锅里放适量的油，烧很热，蒸好的鱼身上放葱白丝和红辣椒丝,再洒上葱丝的绿色部分
5,再放少许胡椒粉，把烧热的油淋在鱼身上，将就油锅倒入适量的蒸鱼豉油，可以加少许水和少许糖，烧开后淋在盘里即可
太阳鱼蒸蛋
烹制材料(两人份)
材料：太阳鱼(1尾，234克)、鸡蛋(2只)、姜丝(半汤匙)、葱花(半汤匙)
调料：油(1/2汤匙)、盐(1汤匙)
第一步
1 洗净宰杀好的太阳鱼，在腹部切入一刀，掰开鱼腹，让其趴在盘中。
第二步
2 洒入1/3汤匙盐，抹遍太阳鱼的全身，在其腹部塞入姜丝。
第三步
3 鸡蛋打入碗内，加入1/2汤匙油、1/5汤匙盐和2蛋壳清水搅打均匀。第四步
4 撇去蛋液上的浮沫，将蛋液倒入装鱼的盘中。
第五步
5 烧开锅内的水，放入太阳鱼，加盖以中小火清蒸10分钟。
第六步
6 取出蒸好的太阳鱼，撒上葱花，即可上桌。
6，太阳鱼的食用方法
肉质鲜美，营养丰富，据分析，其含粗蛋白18.8%，粗脂肪1.15%， 其干物中17种氨基酸的含量高达17.68%，并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素，是水产滋补食品。水产市场销售价格比较稳定，保持在18~22元/斤。而且上市量较少，供不应求。味道鲜美，越来越多的食客对其青睐有加。 烹制材料(两人份) 材料：太阳鱼(1尾，234克)、鸡蛋(2只)、姜丝(半汤匙)、葱花(半汤匙)调料：油(1/2汤匙)、盐(1汤匙)1.洗净宰杀好的太阳鱼，在腹部切入一刀，掰开鱼腹，让其趴在盘中。2.洒入1/3汤匙盐，抹遍太阳鱼的全身，在其腹部塞入姜丝。3.鸡蛋打入碗内，加入1/2汤匙油、1/5汤匙盐和2蛋壳清水搅打均匀。4.烧开锅内的水，放入太阳鱼，加盖以中小火清蒸10分钟。 6 取出蒸好的太阳鱼，撒上葱花，即可上桌。贴士1、太阳鱼的个头不宜过大，否则要蒸熟蒸透的话，水蛋会蒸得过老；如果买来太阳鱼较大，可以先放入锅内隔水清蒸一下，取出倒入蛋液再下锅同蒸。2、蛋液和清水的比例是1:1，不能拿捏水量的话，可直接用蛋壳来兑，这样准确率高。3、待锅内的水开后，放入太阳鱼用中小火隔水清蒸，可使蒸出的水蛋不会过老，表面光滑，口感嫩滑。4、打蛋液时不宜用力搅打，否则蛋液会起气泡，蒸好的水蛋会有很多孔，应轻轻搅打均匀便可。5、要确认太阳鱼是否蒸熟，以用筷子直接捅穿鱼身为已熟的标准。 1、将鳞、内脏等清除干净。2、准备好小葱、酱油、食用油、豆豉、西红柿。3、将油煮开，然后将豆豉、小葱等材料倒入锅中爆炒，然后加入少许水。4、必须确保汤料的足够，鱼要新鲜，把鱼头切除，大小随意。5、把鱼翻炒一分钟，盖上锅盖，闷10到5分钟，最后加入半个西红柿。
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