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1，猪肚胡椒糯米怎么做

猪肚用面粉、醋、盐洗，一样一次，洗净即可，没洗干净可重复！做法是不是将米灌进猪肚里啊，你没说清楚！如果是这样那用的是猪小肚（膀胱）还不是猪肚，一般我们叫的猪肚是猪的胃
猪肚用面粉、醋、盐洗，一样一次，洗净即可，没洗干净可重复！做法是不是将米灌进猪肚里啊，你没说清楚！如果是这样那用的是猪小肚（膀胱）还不是猪肚，一般我们叫的猪肚是猪的胃！！！
猪肚的功效与作用1.健脾胃猪肚味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。2.补气根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足， 或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。3.补虚男子虚弱遗精， 猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。黑豆的功效与作用1.预防动脉血管硬化黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。2.抗老防衰黑豆中的维生素e能够成为体内防止氧化的保护层；黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。3.预防骨质疏松黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。4.预防便秘黑豆还能够帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘。5.防止大脑老化黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份；黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。6.美容护发黑豆也含有丰富的维生素b群及维生素e，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。

猪肚胡椒糯米怎么做

2，经常小便是不是一种病

是的
小便次数增多是尿频，是一个主观的症状。是否属于“尿频”，需根据“排尿次数”和“尿量多少”来决定，通常病因有以下三大类： 1、尿量增多造成的尿频：此类患者的膀胱本身正常，主要是由于尿量增多而造成了尿频现象。例如：饮水过多(即喝多尿多)，或身体水分代谢异常(例如：糖尿病、心力衰竭、肝硬化腹水、肾衰竭水肿、尿崩症、服用了利尿剂)。由于患者每次的尿量都很多(数百毫升)，所以应从减少饮水量和治疗潜在疾病着手。 2、膀胱疾病造成的尿频：膀胱疾病所造成的尿频，主要特征是总有尿意，所以排尿次数多，但尿量却很少，一般情况下都少于200毫升，经常只有数十毫升，甚至几毫升而已。常见疾病包括：膀胱炎、尿路感染、摄护腺肥大和神经性膀胱。对于这类尿频疾病，必须根据医生的诊断用药物来进行治疗。 3、精神性(心理性)尿频症：精神性尿频症的患者，其身体水分代谢和膀胱功能都很正常，主要是因为心理因素所导致的，例如：神经质、性急、焦虑、强迫症、精神疾病等，使得患者频频如厕，但每次只能尿一点点。通常症状时好时坏，并且只有在忙碌、专心或睡着的时候，症状才会有所改善。所以这种类型的尿频症患者，调节心理要素，使自己保持良好的心态是最主要的，并且应当保持适当的休息和睡眠时间，这样才能有效的控制尿频现象的发生。 肾病自测法 1、将少许尿液倒入一杯清水中，如果水仍很清净，表示身体健康；如果变得混浊或有油质浮于水面，绝大多数是肾虚。 2、在正常饮水情况下，夜尿在3次以上。 3、小便无力，滴滴答答，淋漓不尽。 4、早晨起床，眼睛浮肿。 5、不提重物，走到三楼就两腿无力。 6、坐在椅子上看电视，超过两个小时就感到腰酸。 7、在厨房做饭，站立时间超过一个小时，就感到两腿发软。 8、总想闭目养神，不愿思考问题，注意力不集中。 9、洗头时，头发大量脱落。 10、总感到有困意，却睡不着，好不容易睡着了，又睡睡醒醒。 若同时出现以上情况中的3种情况，就很可能是肾虚。中医和西医是两个不同的医学体系，中医和西医之间在理论、名词、术语等很多方面至今尚不能完全相通。中医讲的“肾”和西医讲的肾并不是一回事。 根据中医的观点，紧属五脏之一，是人体生命的根本，故有“肾为先天之本”之说。它具有藏精、主骨、生髓、通脑、主水液等功能，“其华在发，开窍于耳，通于二阴”。“肾虚”是指中医所讲的肾的上述功能衰减，表现为腰脊酸痛，胫酸腿软，足跟痛，耳鸣或耳聋，脱发，牙齿松动，尿后有余沥或尿失禁，性功能减退，以及不孕和不育等症状。 西医所讲的肾脏病，是指肾脏本身的疾病。肾脏病人可以在患病的某一阶段出现中医所讲的“肾虚”证候，但“肾虚”并不意味着就是西医的肾脏病。因为不光肾脏病人可以出现“肾虚”的征候，其它任何脏腑有病，如心脏病、肝脏病、肺病……等，也都可以出现“肾虚”的征候。我们在肾科临床门诊中，经常会遇到因“肾虚”而怀疑自己患了肾脏疾病前来就诊的病人，对这些病人，只要查一个尿常规，做一下两肾B超检查和肾功能化验，如果未发现异常，就说明不是肾脏有病。由于“肾虚”并不等于肾脏有病，所以对肾脏有病的患者，仅仅采用“补肾”的中药治疗也未必能治愈 尿频者宜食以下物品。 栗子：为有效的补肾气、壮腰脚的果品。《食物中药与便方》中介绍：“老年肾亏，小便频数，腰脚无力：每日早晚各吃生栗子1~2枚，细嚼缓咽，久之有效。” 胡桃：中医认为胡桃能补肾气、益命门，凡老年肾虚尿频者尤为适宜。《本草纲目》中就有记载：“治小便频数：胡桃煨熟，卧时嚼之，温酒下。” 金樱子：俗名山石榴。有固精气缩小便作用，民间有用于老年人尿频的经验，单以金樱子煎水当茶饮。《泉州本草》中又载：“治小便频数，多尿小便不禁：金樱子(去净外刺和肉瓤)和猪小肚一个，水煮服。” 鸡肠：古代《名医别录》中记载：“鸡肠止小便数不禁。”前人也多用于遗尿和夜间尿频症，并认为以雄鸡肠佳。如《蜀本草》云：“凡鸡肠以乌雄为良。”《食医心镜》有一方：“治小便数，虚冷：鸡肠一具，炒作腥，暖酒和饮之。”民间治老人夜尿多而频，常用鸡肠同中药益智仁12克同煲，上午饮其，不可晚间饮服。 羊肚：能补虚损、止尿频。《千金·食治》载：“羊肚治虚羸，小便数。”所以，老年人尿频者，宜常吃些羊肚。不仅如此，羊肾也有止尿频作用，羊肾能益肾气、止多尿，也宜常食。 羊肺：能补肺气、止尿频。唐代名医孙思邈称：“羊肺治小便多。”在其《千金方》中载有：“治尿数而多：羊肺一具，作羹，纳少许羊肉和盐豉，如食法，任性食。”《唐本草》亦云：“止小便数，羊肺，并小豆叶，煮食之。” 猪肚：补虚损、健脾胃，能治小便频数。可用猪肚蒸熟，每晚随意食用。 海参：能补肾益精、养血润燥，用以治疗小便频数，尿频之人宜常食之。《食物宜忌》中说：“海参补肾经，益精髓，摄小便。”能补肾摄小便，则对尿频者有益。 野鸡肉：性温，味甘酸，有补中益气的作用。《饮膳正要》中说：“入五味如常法作羹腥食之，治小便频数。”《食医心镜》有一方：“治小便数：野鸡一只，以五味煮令极熟，去肉取汁，渴饮之，肉亦可食。”这对气虚尿频者尤宜。 麻雀：有壮阳益精、暖腰膝、缩小便作用。凡老年人脏腑虚损羸瘦、阳气乏弱、小便频数者，可将麻雀5只，剖洗后将雀儿炒熟，次入黄酒少许，煮片刻，放入清水，再加入大米50~100克如常法煮粥，粥快熟时，加葱白3根，细盐少许，稍煮即可食用。 山药：能健脾、补脾、固肾，治小便频数。《儒门事亲》、《圣惠方》等均有记载：“补下焦虚冷，小便频数，瘦损无力：山药于沙盆内研细，入铫中，以酒一大匙，熬令香，旋添酒一盏，搅令匀，空心饮之，每旦一服。”也可用山药、白茯苓各等分，共研为粉，每日早晚用稀米汤调服。 芡实：固肾补脾缩小便。《本草纲目》中说它能“治小便不禁”。《本草从新》亦载：“芡实补脾固肾，助气涩精，疗小便不禁。”可用芡实粉50克，同粳米100克，如常法早晚煮粥食，对老年人小便频数者尤宜。 小茴香：能温肾散寒，老年人阳虚夜间尿频者宜食。《普济方》中亦有记载，可用小茴香适量，加少量细盐同炒后研为细粉，将糯米50克如常法蒸熟后，捏成糯米团，每天蘸小茴香粉食用。 白果：敛肺气、缩小便。《品汇精要》中说：“煨熟食之，止小便频数。”明·李时珍亦云：“熟食温肺益气，缩小便。”治老年人尿频，《食物中药与便方》中介绍了两种吃法：一是用白果仁10克，炒后入水煎，加糖，连汤食之，或炒燥研粉服。二是用生白果仁2~3粒，研末，另取鸡蛋1个，开个小孔，将白果末塞入鸡蛋，以纸糊封，于饭锅上蒸熟，每日吃1个。 香榧子：通常为杀虫食品，根据中国药科大学叶橘泉教授的经验，榧子有治尿频的作用，在其《食物中药与便方》中介绍：“小便频数，每日嚼食香榧7粒，有养身治病之功。” 韭菜子：有补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的作用。明·李时珍云：“韭子补肝及命门、治小便频数。” 豇豆：性平，味甘，有补肾固下之力。肾主二便，肾虚则小便频数，故尿频之人宜食之。《本草纲目》亦曾说：“豇豆理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓，止小便数。”
不是吧
多久一次啊

经常小便是不是一种病

3，小便次数多是否意味着肾亏

尿频是一个主观的症状，是指小便次数增多。尿频的三大病因是否属于“尿频”，需根据“排尿次数”和“尿量多少”来决定，通常病因有以下三大类：1、尿量增多造成的尿频此类患者的膀胱本身正常，主要是由于尿量增多而造成了尿频现象。例如：饮水过多(即喝多尿多)，或身体水分代谢异常(例如：糖尿病、心力衰竭、肝硬化腹水、肾衰竭水肿、尿崩症、服用了利尿剂)。由于患者每次的尿量都很多(数百毫升)，所以应从减少饮水量和治疗潜在疾病着手。2、膀胱疾病造成的尿频膀胱疾病所造成的尿频，主要特征是总有尿意，所以排尿次数多，但尿量却很少，一般情况下都少于200毫升，经常只有数十毫升，甚至几毫升而已。常见疾病包括：膀胱炎、尿路感染、摄护腺肥大和神经性膀胱。对于这类尿频疾病，必须根据医生的诊断用药物来进行治疗。神经性膀胱是指支配膀胱的神经出了问题，特别是大脑或脊髓中枢神经发生了病变。由于正常膀胱受大脑的控制，因此正常人在不该小便的时候，可以忍住不尿，甚至尿到一半都能紧急“刹住”。但如果大脑发生了病变，例如：中风、巴金森氏症、癫痫、脑性麻痹等疾病，则会导致膀胱失控，从而造成尿频现象，甚至出现尿失禁的情形。有时也会因膀胱异常敏感而失去规律收缩，使得大脑无法控制。这些总称为“神经性膀胱”。3、精神性(心理性)尿频症精神性尿频症的患者，其身体水分代谢和膀胱功能都很正常，主要是因为心理因素所导致的，例如：神经质、性急、焦虑、强迫症、精神疾病等，使得患者频频如厕，但每次只能尿一点点。通常症状时好时坏，并且只有在忙碌、专心或睡着的时候，症状才会有所改善。所以这种类型的尿频症患者，调节心理要素，使自己保持良好的心态是最主要的，并且应当保持适当的休息和睡眠时间，这样才能有效的控制尿频现象的发生。 肾虚自测法1、将少许尿液倒入一杯清水中，如果水仍很清净，表示身体健康；如果变得混浊或有油质浮于水面，绝大多数是肾虚。2、在正常饮水情况下，夜尿在3次以上。3、小便无力，滴滴答答，淋漓不尽。4、早晨起床，眼睛浮肿。5、不提重物，走到三楼就两腿无力。6、坐在椅子上看电视，超过两个小时就感到腰酸。7、在厨房做饭，站立时间超过一个小时，就感到两腿发软。8、总想闭目养神，不愿思考问题，注意力不集中。9、洗头时，头发大量脱落。10、总感到有困意，却睡不着，好不容易睡着了，又睡睡醒醒。若同时出现以上情况中的3种情况，就很可能是肾虚。中医和西医是两个不同的医学体系，中医和西医之间在理论、名词、术语等很多方面至今尚不能完全相通。中医讲的“肾”和西医讲的肾并不是一回事。根据中医的观点，紧属五脏之一，是人体生命的根本，故有“肾为先天之本”之说。它具有藏精、主骨、生髓、通脑、主水液等功能，“其华在发，开窍于耳，通于二阴”。“肾虚”是指中医所讲的肾的上述功能衰减，表现为腰脊酸痛，胫酸腿软，足跟痛，耳鸣或耳聋，脱发，牙齿松动，尿后有余沥或尿失禁，性功能减退，以及不孕和不育等症状。西医所讲的肾脏病，是指肾脏本身的疾病。肾脏病人可以在患病的某一阶段出现中医所讲的“肾虚”证候，但“肾虚”并不意味着就是西医的肾脏病。因为不光肾脏病人可以出现“肾虚”的征候，其它任何脏腑有病，如心脏病、肝脏病、肺病……等，也都可以出现“肾虚”的征候。我们在肾科临床门诊中，经常会遇到因“肾虚”而怀疑自己患了肾脏疾病前来就诊的病人，对这些病人，只要查一个尿常规，做一下两肾B超检查和肾功能化验，如果未发现异常，就说明不是肾脏有病。由于“肾虚”并不等于肾脏有病，所以对肾脏有病的患者，仅仅采用“补肾”的中药治疗也未必能治愈 宜食物品尿频者宜食以下物品。栗子为有效的补肾气、壮腰脚的果品。《食物中药与便方》中介绍：“老年肾亏，小便频数，腰脚无力：每日早晚各吃生栗子1~2枚，细嚼缓咽，久之有效。”胡桃中医认为胡桃能补肾气、益命门，凡老年肾虚尿频者尤为适宜。《本草纲目》中就有记载：“治小便频数：胡桃煨熟，卧时嚼之，温酒下。”金樱子俗名山石榴。有固精气缩小便作用，民间有用于老年人尿频的经验，单以金樱子煎水当茶饮。《泉州本草》中又载：“治小便频数，多尿小便不禁：金樱子(去净外刺和肉瓤)和猪小肚一个，水煮服。”鸡肠古代《名医别录》中记载：“鸡肠止小便数不禁。”前人也多用于遗尿和夜间尿频症，并认为以雄鸡肠佳。如《蜀本草》云：“凡鸡肠以乌雄为良。”《食医心镜》有一方：“治小便数，虚冷：鸡肠一具，炒作腥，暖酒和饮之。”民间治老人夜尿多而频，常用鸡肠同中药益智仁12克同煲，上午饮其，不可晚间饮服。羊肚能补虚损、止尿频。《千金·食治》载：“羊肚治虚羸，小便数。”所以，老年人尿频者，宜常吃些羊肚。不仅如此，羊肾也有止尿频作用，羊肾能益肾气、止多尿，也宜常食。羊肺能补肺气、止尿频。唐代名医孙思邈称：“羊肺治小便多。”在其《千金方》中载有：“治尿数而多：羊肺一具，作羹，纳少许羊肉和盐豉，如食法，任性食。”《唐本草》亦云：“止小便数，羊肺，并小豆叶，煮食之。”猪肚补虚损、健脾胃，能治小便频数。可用猪肚蒸熟，每晚随意食用。海参能补肾益精、养血润燥，用以治疗小便频数，尿频之人宜常食之。《食物宜忌》中说：“海参补肾经，益精髓，摄小便。”能补肾摄小便，则对尿频者有益。野鸡肉性温，味甘酸，有补中益气的作用。《饮膳正要》中说：“入五味如常法作羹腥食之，治小便频数。”《食医心镜》有一方：“治小便数：野鸡一只，以五味煮令极熟，去肉取汁，渴饮之，肉亦可食。”这对气虚尿频者尤宜。麻雀有壮阳益精、暖腰膝、缩小便作用。凡老年人脏腑虚损羸瘦、阳气乏弱、小便频数者，可将麻雀5只，剖洗后将雀儿炒熟，次入黄酒少许，煮片刻，放入清水，再加入大米50~100克如常法煮粥，粥快熟时，加葱白3根，细盐少许，稍煮即可食用。山药能健脾、补脾、固肾，治小便频数。《儒门事亲》、《圣惠方》等均有记载：“补下焦虚冷，小便频数，瘦损无力：山药于沙盆内研细，入铫中，以酒一大匙，熬令香，旋添酒一盏，搅令匀，空心饮之，每旦一服。”也可用山药、白茯苓各等分，共研为粉，每日早晚用稀米汤调服。芡实固肾补脾缩小便。《本草纲目》中说它能“治小便不禁”。《本草从新》亦载：“芡实补脾固肾，助气涩精，疗小便不禁。”可用芡实粉50克，同粳米100克，如常法早晚煮粥食，对老年人小便频数者尤宜。小茴香能温肾散寒，老年人阳虚夜间尿频者宜食。《普济方》中亦有记载，可用小茴香适量，加少量细盐同炒后研为细粉，将糯米50克如常法蒸熟后，捏成糯米团，每天蘸小茴香粉食用。白果敛肺气、缩小便。《品汇精要》中说：“煨熟食之，止小便频数。”明·李时珍亦云：“熟食温肺益气，缩小便。”治老年人尿频，《食物中药与便方》中介绍了两种吃法：一是用白果仁10克，炒后入水煎，加糖，连汤食之，或炒燥研粉服。二是用生白果仁2~3粒，研末，另取鸡蛋1个，开个小孔，将白果末塞入鸡蛋，以纸糊封，于饭锅上蒸熟，每日吃1个。香榧子通常为杀虫食品，根据中国药科大学叶橘泉教授的经验，榧子有治尿频的作用，在其《食物中药与便方》中介绍：“小便频数，每日嚼食香榧7粒，有养身治病之功。”韭菜子有补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的作用。明·李时珍云：“韭子补肝及命门、治小便频数。”豇豆性平，味甘，有补肾固下之力。肾主二便，肾虚则小便频数，故尿频之人宜食之。《本草纲目》亦曾说：“豇豆理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓，止小便数。”鸡肉为甘温益气之物，中医认为，“中气不足，溲便为之变”，所以体弱气虚之人小便频多者，食之最宜。《别录》早有记载，认为“黄雌鸡主小便数不禁。”干贝又称江珧柱，有补肾滋阴止小便的作用，尤其是中老年肾虚尿频者，食之颇宜。《本草求原》中就曾记载：“江珧柱，滋真阴，止小便。”《食物中药与便方》亦曾介绍：“脾肾阳虚，老人夜尿频数：干贝3~6克，黄酒浸洗，文火煮汁服，连服3~4次。”南瓜子由前列腺肥大引起的尿频之人，常吃些南瓜子最为适宜。据报道，无论是生或熟的南瓜子，均有医治前列腺肥大症的作用。若每天坚持吃50克南瓜子，连续食用3个月，可以使前列腺肥大症所表现出的尿频或排尿困难的症状消失或明显好转，吃到5个月后再经B超复查，几乎使前列腺肥大消失。燕窝性平，有益气阴、补肺肾、添精益髓的作用。《物理小识》中说它“止小便数”。尤其是老年人肾虚肺虚所致小便频多者，食之最宜。香菇又称香蕈。性平，味甘，根据古代医家经验，小便频多之人宜食之。如《本草求真》中指出：“香蕈，食中佳品，大能益胃助食，及理小便不禁。”《随息居饮食谱》也说：“开胃，治溲浊不禁。”现代也有学者认为，小便频数者常食，是理想的食疗补品。花椒为常用的调味食品。性温，味辛，能温补肾阳，对肾虚尿频者，食之颇宜。如《服食方》中指出：“补下焦命门真火，治阳衰溲数。”《日华子本草》也认为，花椒“壮阳，暖腰膝，缩小便。”现代研究证实，这是由于花椒能促进各种内分泌腺的机能。此外，尿频之人还宜吃蚕蛹、枸杞子、莲子、红薯、狗肉、牛肚、兔肉、猪肾、猪大肠、海马、海龙、冬虫夏草、人参、黄芪、紫河车等。忌食物品凡小便频多之人，应当忌

小便次数多是否意味着肾亏

4，请问炖排骨的时候除了放些红枣薏米家里有之外还可以放些什么

还有放海带呀，可以多进食碘呀，就是不知道营养是否会冲突了 呀，想想就香，
如果你想养生长寿，改善体质，又或者想养颜美容，减肥瘦身，那山药薏米芡实莲子粥绝对是首选。由于多了莲子，所以健脾益胃的功效会更好，而且这四种材料都是比较平性的药材，所以可以长时间服用，一般一个星期吃两次左右就完全达到养生的目的。 下面来介绍下山药薏米芡实莲子粥具体做法吧! 原料：莲子肉、山药、薏米和芡实 做法：将这些东西按 1 : 1 : 1 : 1 的比例配好，打磨成粉，每次熬粥的时候放上几勺，非常简单吧。 做山药薏米芡实莲子粥原料的功效与作用 莲是大自然中最独特的植物之一，一般的植物都生长在陆地上，吸收土中的精气。然而，莲却生长在水中的泥土里，既吸收了土气，又吸收了水气。我们知道，天地万物都是由金、木、水、火、土构成的，一般的东西只秉承了五行中的一行，但莲不仅秉承了土和水，由于它自己又是木，所以，它秉承了五行中的三行。难怪莲一身都是宝，荷叶可以降血脂，荷蒂可以补气，莲子心可以降心火，莲子肉可以补脾胃。 薏米.又称薏苡仁，由于它的形状酷似珍珠.所以，有人又称它为菩提珠。薏米最大的功效是祛湿。这个祛湿与补脾胃有什么关系呢?运化水湿是脾的功能之一，人体内的湿气太重就会增加脾的负担，骆驼再有力气，驮的货物多了，也会被压垮。脾有四怕，怕湿就是其中之一。所以，祛湿就是为脾减轻负担，《 食医心镜》中说：“薏苡仁粥治久六风湿痹，补正气，利肠胃，消水肿，除胸中邪气。” 芡实的药性平和，味道甜涩，是补脾胃的最好食物之一，它与莲子肉的作用相似，只不过它的收敛作用比莲子强。如果脾胃虚弱拉稀，芡实可以很快止泻。所以，它是补脾止泻的良药。 山药性甘味平，既补气又补阴，有的食物具有补气的作用，但稍微多吃就会上火，山药却不这样，山药补气而不壅滞上火。有的食物具有补阴的功效，但多吃了一些，湿气就会加重，山药却不这样，山药补阴而不助湿滋腻。身体虚弱、食欲不振、消化不良的人都可以多食山药，山药是平补脾胃的良药。 脾胃虚弱的人最怕喝中药，平时吃点东西都难受，更别提又苦又涩的中药了，如果处在亚健康的状态，又想摆脱目前的状况，那赶紧去弄点山药薏米芡实莲子粥来吃，吃上一顿时间，你会发现自己比以前生猛很多。 查看原帖>>
番茄做的排骨汤 有番茄清香味的美味鲜汤。 番茄要切成块，
枸杞,放绿豆海带也很好吃.陈皮,萝卜 排骨玉米胡萝卜汤也非常好吃,透着淡淡的甜味很好吃 如果是汤的话推荐你:海带绿豆排骨 玉米胡萝卜排骨 如果是炖菜:排骨土豆豆角最好吃了,现在还流行加点玉米,非常好吃!!!方法也很简单只要在排骨土豆豆角的基础上,添了水开炖的时候加几段玉米就可以了,非常好吃(玉米切成3-4厘米的段,也可以在每段玉米中间再切一刀) 绿豆海带排骨汤 我的方法就是排骨先焯一下水,然后捞出来.锅里放水(通常我用高压锅),绿豆一把就差不多了,海带结(放海带结比较好吃,比较厚),排骨,姜几片,葱切几段,一起放进去,大概30分钟就差不多了,出锅以后再加盐和味精.就是广东的煲汤拉!这样省火,排骨也会比较烂!当然如果有条件慢慢炖的话汤会更好喝味道更浓.广东汤的特点就是原汁原味,通常只放盐,而且是最后放 玉米胡萝卜排骨汤 http://www.bloggo.cn/user1/bydrb/archives/2006/6950.html 材料 五味子少许，排骨300克，胡萝卜300克，姜1小块、 玉米2根，盐适量。 做法 1、胡萝卜削皮，切小块，玉米切小块。 2、排骨切小块，用开水氽烫。 3、锅内加水和所有材料（水要盖过所有材料），煮开后改小火煲2小时。 4、按照个人喜好加盐调味。 小贴士 胡萝卜含丰富的维生素A、维生素C，能增强肝、肾、性腺活力；玉米含丰富的碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素C，具有解热、利尿的功效，加上五味子更能补肾，养心益气。此道汤品健胃清热、益阴，并能降烦安神。 名称 中文名称: 海带排骨汤 功效: 益肝养血，软坚化结。 来源: 健美与抗衰老菜谱 出处: 中华药汤谱 简介 Title 简介 用 料 猪排骨300克，海带100克，精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各适量。 制 法 将海带温水泡发，洗净后切成菱形。将猪排骨洗净，顺脊骨切开。斩成段，放沸水锅中焯一会，捞出再用温水冲洗干净，锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒、烧沸后撇去浮沫，用小火炖至肉熟，加入海带、精盐烧至入味，拣出姜、葱即可。 用 法 佐餐服用，用量不限。 注 释 猪排骨，具有骨与肉之综合功用。富含蛋白质，能保护肝细胞，维持血浆蛋白水平。海带有乌发秀发的作用。常服此膳可有利于肝功能恢复及蛋白代谢。 海带排骨汤 ①排骨先用加了点儿料酒的沸水小煮一下子，去脏去腥 ②再换干净的水依次投入：拍扁的生姜、洋葱丁、排骨、海带、冬瓜类 ③大火煮开，洒点葱花儿，小火熬40分钟以上 要点：不要加盐！ 有条件的加点儿“十三香” 炖排骨窍门 ●炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。 ●炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美。 白萝卜炖排骨 白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、ㄆ?钛??πВ?《?朔绺忻啊⒖人酝绿担?源瞬耍ɑ蚝忍溃┖螅?闪⒓?πА? 原料： 猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。 制作： 1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。 2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。 特点： 有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。 排骨蘑菇汤 原 料 大排骨500克， 鲜蘑菇汤100克， 番茄100克。 绍酒15克， 精盐5克， 味精3克。 制作方法 ①将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加绍酒、盐腌渍15分钟。 ②器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火25分钟，加入蘑菇汤，再高火8分钟，放味精调味并投入番茄片，煮沸即可。 ======================== 糯米蒸排骨的做法 材料：肋排、糯米、白叶菜一张、葱花适量 腌料：盐、糖、酱油、料酒、姜、醋少许、鸡精少许、香油少许（可以根据个人喜好假如辣椒末或者蒜蓉等） 做法： 1、肋排洗净斩一寸段块，放入调好的腌料腌两个小时左右； 2、同时将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用； 3、取白菜叶一张，在沸水中烫一下，铺在盘字底部； 4、腌好的排骨放在糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米，均匀平铺在盘字地部；周围也略馓些糯米； 5、上锅蒸一个半小时；取出撤些葱花即可。 排骨炖土豆豆角（附详细做法） http://www.w266.com/bbs/read.php?tid=2220 排骨炖土豆和豆角，是东北非常常见的一种炖菜，有的地方叫排骨烩菜，里面可能还加了茄子。辽宁有些地方的叫法更有意思：酱炖芸土排。 本来应该是用芸豆的，就是那种扁扁的豆角，最好是用更宽更扁的油豆角，但我买不到，只好用刀豆代替了。 调料：葱、姜、蒜、香菜(可选）、花椒、大料（八角）、盐、鸡精、老抽、生抽、料酒、糖、醋（可选）、黄酱（可选） 原料：排骨、豆角、土豆、高汤（可选） 步骤： 一，排骨泡去血水；豆角择去两头，折成5cm左右的小段；土豆削皮切成小块；备好姜丝、蒜片（最后是薄片状）、葱花、香菜末。 二，排骨放在滚水里，大火烧开烫一下，撇去血水和沫备用；土豆放在油里煎一下（最好是植物油里放一点猪油）；豆角也炒一下断生，至呈翠绿色（用清油比较好，所以我是先煎土豆，使其把猪油都吸走了一下，炒豆角的，这样豆角上油腻的味道就没有了）。 三，开始最主要的烹饪部分了：油烧热，在不是太热的时候放入大料和花椒，稍微炸出香味之后就放姜、蒜，炝一下马上将排骨在油里煎一下，翻面，注意尽量不要把大料花椒和姜蒜炸焦了，这样香味很受影响。 看排骨已经有些金黄色了，就加老抽、生抽、料酒、鸡精、醋，稍微混合一下，加入高汤，大概没过一半排骨的位置吧。如果没有高汤，当然可以用水了，我用的就是清水。中小火加盖炖一会，看排骨有些上色了（大概十几分钟，反正要排骨已经有些熟了的时候，因为土豆和豆角比排骨熟的快），再加些盐，然后把煎好的土豆和豆角一起倒进锅里，翻几下使它们混和均匀。 继续加盖炖，每3－5分钟翻一下以防粘底。最后出锅之前几分钟加一些糖，最后放点葱花上去闷一下，这样可以把葱花的香味闷出来，而不使它们变色。决定何时出锅，我觉得主要还是看排骨的硬度，我是喜欢吃比较嫩的，所以时间就长了些。出锅前后可以撒上香菜，显然我撒的香菜在视觉上没起到积极作用。 说明： 一，整个烹饪的过程（步骤二、三）要45分钟到60分钟，依个人口味而定，有人喜欢吃炖得特别老的。 二，放猪油是为了使菜更香，一般东北菜就是这样，把肥劲都炖进菜里了。但猪油不是必须的，我知道有人不能接受它的味道。 三，黄酱我没写入步骤，可以在开始炖排骨的时候和调料一起加，也可以煎排骨之前就炒一下，我建议还是炒一下，因为酱一般都不是很干净。而且有些没有经验的同学要注意，酱本身是比较咸的，放盐的时候要考虑进去。 四，顺便说一句，豆角一定要完全熟了才能吃，炖菜一般没有这个顾虑，但做炒豆角的时候一定要注意。原因可以自己google一下。 四，汤水：我做完之后基本上没什么汤了，喜欢喝汤的就在炖排骨时多加一些水，没过排骨，不过味道和最后无汤的略有区别，大家可以都尝试一下。汤尝起来鲜，实际上热量会比较高，但是能趋寒，自己斟酌吧。 土豆炖排骨 主料：排骨，土豆 辅料：葱，姜，黄酒，生抽，老抽，醋，花椒，香叶，草果，桂皮，八角 排骨洗净，过开水焯一下。捞出，沥净水 锅内下少油，下排骨，放花椒，葱姜，烹黄酒1瓶，500cc。加生抽，老抽，醋。香叶，八角，草果，桂皮放到炖肉的香料碗里，放在锅里。开锅前，撇去浮沫，这样肉不至于太荤腥。大火煮10分钟，不停撇去浮沫。转中火炖20分钟，下土豆块，再煮15-20分钟即可. 排骨烧差不多的时候放土豆,炖肉时，放香料的不锈钢小碗,如果不放土豆，基本上就是红烧排骨的做法。 放比较多的黄酒，感觉够味，但一定要把很浓的酒味转化成香味，所以醋是必不可少的。 另外，提醒新手，炖肉最好一次把水加够，尽量中间不添水，实在要加水，也要加热水，至于水多少合适，自己做个2、3次就应该可以摸索出来了。
我经常会放玉米（切成块），还有窝瓜，土豆，我们叫她大丰收，是我最爱吃的，也是我和丈母娘学的．
还可以放些冬瓜的，味道挺不错的。

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