工厂饭堂,我想承包工厂食堂可是没有空间

3、最好安装监控，至少要有记录功能；4、批量购买，比较几个市场，每个市场的菜价每天都不一样，这是你自己的收入；5、需要有备用厨师；6.作为新手，应该去饭堂附近，向饭堂其他企业经营的学习。以上评论仅供参考。回复时间:20210118。请以平安银行在官网公布的最新业务变动为准。

指餐厅窗户或饭堂。如果a 工厂有很多餐饮窗口，在这种情况下，首先要看公司是独立经营还是已经承包给餐饮公司。如果是自营，也要看你有没有承包的资格，你有什么优势，公司为什么承包给它。做一个200人的食堂不难。首先是手工，至少3个厨师烹饪，不包括白案和红案。请有经验的人。毕竟是一锅饭。5个切菜洗菜的人，必须买个食品加工机。

我见过一般食堂里，菜都放在地上，用水冲。我不知道你的食堂在哪里，但是你请的厨师要看地域。以湖南为例，我们需要一个蒸菜师傅，一个辣菜师傅，一个配菜师傅(还有汤)。根据时间的不同，大概有4个人左右。首先要做到有人吃，这是最重要的，味道和卫生最重要。许可证应该是完整的。定价参考工厂工人收入和每周快餐价格。定期邀请工厂领导吃饭。个人承包一般是比较小的作坊式食堂，稍微有点规模的个人是不能承包的。建议打电话给餐饮公司。

食堂管理通则:为了维护公司的正常秩序饭堂给全体员工一个良好的就餐环境，特制定本制度。厨房管理1.1厨房工人守则，卫生规定1.1.1严格遵守公司规定，注意个人卫生，勤剪指甲，勤剪头发，不随地吐痰。1.1.2工作中，必须检查食品是否变质或变坏，发现问题及时处理。1.1.3工作时穿工作服，工作时严禁吸烟。1.1.4严格遵守食品卫生要求，防止食物中毒。

1.1.6严格按照食品标准工作，精心策划，以最大限度地增加颜色、口味、图案和品种的多样性。1.1.7整个烹饪过程必须认真清洁，按时保质保量供应。1.1.8每天打扫厨房，每月做三次大扫除，保证厨房的卫生。管理制度1.2.1厨房所有需要采购的物品必须向行政部申报，然后由行政部指定的人员进行采购。回购的单据按照流程:行政部签字，总经理审核财务出纳室核销。1.2.2行政部每周会对厨房买回的食品进行抽查，抽查的内容包括食品质量和重量。

工厂饭堂用水蒸鸡蛋的方法如下:1。将鸡蛋打匀，加入等量的水或鸡汤，搅拌均匀，加入适量的盐调味，然后将鸡蛋汁放入大碗中，用保鲜膜包好(保鲜膜一定要密封好，否则空气会进入鸡蛋汁中，蒸出来的鸡蛋不好看也不好吃。2.将大碗放入微波炉，用解冻火蒸(用小火的原因是鸡蛋会因微热而慢慢凝固，如果用大火，鸡蛋会一下子爆开)；3.两个鸡蛋需要蒸15分钟左右，但不同的微波炉可以适当调整。如果想让蒸出来的鸡蛋更漂亮，可以在鸡蛋蒸的差不多的时候拿出来加入虾仁、香菇、葱花，然后封碗蒸至熟；4.这样蒸完，是一碗用料丰富，好看又好吃的蒸蛋，而不是碗底用料好的蒸蛋。

一般工厂有食堂，但不同的是，有的工厂包吃住不收费，有的工厂一个月饭费270300左右。食物是好是坏，基本小一点的工厂的饭菜不怎么样，但是大一点的比较好。一般都有很多工厂她需要几个饭堂，有的饭两三元，不出门还便宜一点，但是你的意思是他可能工厂因为人太多，而且虽然做出来的菜不是特别好吃，但是还是可以吃的，一般大型工厂都有，规模小利润薄，经常不提供餐食。