西洋菜的功效,腊鸭肾煲西洋菜的功效

3、活血通经，西洋菜有通经的作用，女性在月经前食用一些，就能对痛经、月经过少等症状起到防治作用。4、预防运动伤害，西洋菜还可以有效预防“自由基”的积累，锻炼前2小时食用西洋菜可以有效预防剧烈运动带来的损伤。5、避孕，西洋菜能干扰卵子着床，阻止妊娠，可作为避孕、通经及流产的辅助食物使用。

食疗作用西洋菜1．豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱经；具有能清热止咳、清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效；对肺痨，肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血、月经不调都有较好疗效。豆瓣菜脆嫩爽口，清香诱人，作汤或炒食均宜。豆瓣菜十分鲜嫩，不宜烹得过烂，既影响口感，又造成营养损失。国外有报道说，豆瓣菜能干扰卵子着床阻止妊娠，可作为避孕、通经及流产的辅助食物使用。

1.国外的研究资料报道，豆瓣菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠，可作为避孕、通经及流产的辅助食物使用。2．中国医学认为，豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效，是治疗肺痨的理想食物，3．西方国家和中国广东人民认为，豆瓣菜是一种能润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。4．罗马人用豆瓣菜治疗脱发和坏血病。

西洋菜你吃过吗，并不是很陌生的吧，就是我们经常吃的豆瓣菜，叫法不同，但是是一种蔬菜，它是一种营养丰富的绿色蔬菜的类型哦，而且还可以补充维生素和纤维素，可以有健脑的作用，而且还可以利尿止咳，来看看关于西洋菜的养生功效吧。西洋菜又称豆瓣菜，以质地脆嫩多汁、色泽青绿的嫩茎叶供食用，清香爽口，营养丰富。其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高，还含有丰富的维生素及矿物质。

西洋菜可以有补脑的作用，对于很多的人群都是适合食用的，老少皆宜，可以有清热解毒润肺的功效。西洋菜的功效清热止咳、清燥润肺、化痰止咳利尿、通经避孕、流产西洋菜的营养价值西洋菜，别名豆瓣菜、水田芥，是一种的多年生水生草本植物，高2040厘米，枝茎光滑无毛，单数羽状复叶，叶片为近似圆形，它富含有丰富的维生素和矿物质，很适合补充人体所需营养，且口感脆嫩。

别名:水田芥、豆瓣菜、水芥菜、无心菜。产地:西洋菜属十字花科，豆瓣菜属多年生水生草本植物豆瓣菜的全草。高2040厘米，茎葡卜，多分枝，节上生根；叶为奇数羽状复叶；小叶14对，卵形或宽卵形，顶生小叶全缘或有少数波状齿。总状花序顶生，花白色，花梗常反曲。西洋菜整株都淡绿色，淡得近白色的为佳品，被誉为「白骨西洋菜」。西洋菜古代文献末载，中国华南人士食用，也不过近百年间的事。

西洋菜名称由来，传说是百年前葡萄牙海员患肺病，流落日本，人们以为他已死，後竟生还，乃因多吃了一种蔬菜充饥之故。後居澳门，将此菜移种过来，从此港澳、穗市乡间就有出产。此菜既从葡人传进中国，於是唤做西洋菜。粤人对西洋菜有良好印象，认为是清肺热的食蔬。当造时，煲西洋菜是一种家常汤水，饮汤食菜，清热润肺，入冬後天气乾燥更宜。炒吃亦甚滋味。

西洋菜是一种可以有清肺功能的食材类型，而且是一种很有保健效果的食材哦。大家可以经常吃这样的食物哦，对于保健养生有好处，你知道西洋菜的营养成分吗，来看看具体的一些介绍和分析吧。西洋菜具有“天然清肺汤”的美誉，十分的滋补清润。它是一种益脑健身的保健蔬菜。罗马人用西洋菜治疗脱发和坏血病。在伊朗，人们认为西洋菜是一种极好的儿童食品。

西洋菜的营养价值1、每100克鲜样中含还原糖0.42克，蛋白质1.06克，胡萝素4.67毫克，维生素0.17毫克，维生素C80～124毫克，钾308毫克，钠15.2毫克，钙43～121毫克，镁11.5毫克，磷19.5毫克，铜0.05毫克，铁1.03毫克，锌0.12毫克，锰0.15毫克，锶0.7毫克，硒1.29毫克。2、西洋菜含有丰富的维生素和矿物质，其中超氧化物岐化酶含量很高，每1毫克鲜嫩茎叶中含147微克。

西洋菜，又叫豆瓣菜，别名西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等，多年生水生草本植物。原产欧洲，我国、印度和东南亚很多地区都有·。中国以广州、汕头一带和广西栽培较多，北方地区又从欧洲引进大叶优质品种，利用旱地种植或无土栽培，已较大面积开发利用。西洋菜关于中国引种豆瓣菜，颇具传奇色彩。传说广东有位叫黄生的商人，在葡萄牙做生意。

经医生诊断，他得的是肺病。这种病在当时被视为可怕的不治之症，患这种病的人多数活不长，且会传染给别人。黄生异国罹患，又无盘缠回乡治病，于是陷入了困境，当地政府惟恐黄生将肺病传染给他人，遂下令将他驱赶到荒凉的野外加以隔离。当时黄生贫病交迫，饥饿和求生的欲望促使他去采摘长在浅水中的一种野菜充饥，过了一段时间，奇迹出现了，他的咳嗽收敛了，吐血止住了，脸色渐渐红润起来，四肢也有力气了。