饭没煮熟怎么补救，饭没烧熟怎么办
来源：整理 编辑：五合装修 2024-03-17 12:54:39
1，饭没烧熟怎么办
2，饭没煮熟怎么补救
当我们打开电饭锅，发现米饭没煮熟，出现夹生饭的情况，这时候我们要观察一下，米饭夹生的程度。对于不同程度的夹生饭我们要对应不同的处理方法，那饭没煮熟怎么补救呢？ 1、 表面夹生：当发现电饭锅中米饭里面都熟了，但是表面有一些夹生的米粒，这种情况一般都是由于水加少了造成的。这时候我们只需要用筷子将表层翻到中间，然后再中间部分拿筷子插几个孔，这时候再加上点水焖下，就行了。 2、 全部夹生：如果发现电饭锅中的饭，从里面到上面都出现夹生的情况，这时候我们只能加入温水，再重新闷煮一次了，注意再重新闷煮之前，也要拿筷子将整锅米饭都插孔，然后加入适量温水，注意谁不能加的过多，否则会导致米饭闷的过烂，影响口感。 3、 加入黄酒闷煮：当煮出的米饭出现夹生的情况时，我们还可以巧用黄酒来解决米饭的夹生问题，例如将夹生米饭全部散开，米饭与黄酒按照10：1的比例加入黄酒，然后用小火闷煮，放心在闷煮的过程中，黄酒会慢慢的挥发掉，而且当米饭熟了之后，也并不会吃出异味。 4、 加大量水煮粥：如果米饭出现夹生的情况，而且夹生比较严重当我们无法挽救时，可以多加一些水，将它继续的炖煮，熬成粥吃，这样会更加的简单方便一些，而且还不容易造成浪费。不过这也是没有办法的办法，适应于家里人吃饭的时候，如果来了客人，最好是重新煮或者去买一些米饭回来比较好。 注意：在煮米饭的时候，为了不煮出夹生饭，需按米量和水的比例加好，因为一旦水加少了就会导致米饭夹生。
3，米饭半生不熟怎么办
肯定不能加工成完美的可以吃的米饭了所以建议你多放水加工成粥
4，米饭没煮熟怎么办5个方法教你补救夹生饭米饭没煮熟补救方法
人有失手，马有失蹄 即使是资深厨师也有出现失误的时候 更别说厨房菜鸟啦 我以前做饭的时候时常放太多米 煮出来的饭都夹生了 想要继续煮熟都没办法 相信很多人都会遇到这种情况 不过，有了我身经百战的经验 总结出的几个小技巧 分分钟让你完美地补救夹生饭 1 全部夹生 如果煮出的米饭全部夹生 就用筷子均匀地在米饭里扎出洞 洞要直通锅底才可以 这样热气才能穿透整锅饭 最后加些温水重新焖一遍2 表面夹生 煮好的米饭如果只是表层夹生 那就将表层夹生的米饭翻到中间 加少许温水焖一会 加水量要根据米饭夹生部分的量来决定 表面夹生比较多的就要多加点水 反之就少加点水 同时可以用筷子扎几个洞 这样效果会更好3 局部夹生 在夹生部分戳几个洞 一样也是加些温水接着焖 如果不确定米饭的夹生量有多少 就把整锅的米饭翻开 将表面夹生的部分翻到中间 加上一些温水继续焖熟4 加米酒 在饭中加2~3勺米酒搅匀再继续煮 这样也可以消除夹生的现象 不仅米饭熟透，而且还带有米酒的清香 吃起来更美味可口 注意：对酒精过敏的人不能用这种方法5 加黄酒 没有米酒，加黄酒也可以 大米和黄酒按100：1的比例 把黄酒倒入米饭内 焖至黄酒气味挥发即可 这样饭熟了，酒味也没有了电饭锅经常做出夹生饭怎么办用电饭锅煮米饭，用的时间长了 就经常会出现半生半熟的情况 这是为什么呢 这主要是因为内胆锅底受热不够均匀 这时候就要清除掉内胆锅底部的杂物了 比如掉落的米粒或者其它杂物 才可以让内胆锅底与电热板吻合 也可以把电热板卸下来试试是否和内胆锅底吻合 在桌子上铺一层2-5毫米厚的胶皮 将内胆锅倒置在桌子上 然后将电热板扣在锅底上左右旋转观察 就知道是不是吻合的了如果觉得不吻合 就要换个内胆锅 或者重新买个电饭锅啦 米饭夹生，也可能是加的水量太少 煮饭要根据大米的量来加水 一般加水要高出米一个手指节实在不会把握水量的 就严格按照电饭锅标注刻度加水吧 如果夹生，就要再次焖一下了 焖的时间可以稍微长点 这样才可以确保米饭熟透 怎么补救夹生米饭 你学会了吗 还不会的再翻上去看一遍 哈哈 你所看到的，也许正是别人所需要的！
5，你好啊饭没有煮熟怎么办
6，饭店饭菜煮不熟怎么处理
就忍一下呗如果你不想找事的话，不行在找他们的经理，不行的话。如果不怕找事的话，投诉咯，可以先和服务员说一下一般是倒掉了，吃过的，不可能再拿出来卖，现在也有很多养殖场需要的。一般有专门的养殖场的人做回收。
7，米饭没蒸熟有啥补救的方法
方法一：如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。
方法二：如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。
方法三：如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间焖。
方法四：还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。
8，饭没煮熟怎么办电饭锅里的饭做多了加的水也不少啊上面熟了
米饭夹生补救法 第一种方法：若米饭夹生并不很严重，您可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开，过十分钟后再食用，口感就会改善许多，夹生味会基本消失，不影响正常食用。 第二种方法：饭烧夹生时，不要翻动夹生饭，只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，然后，把锅放回炉子上，再用文火焖，约过十分钟，等黄酒基本挥发后，米饭也就不夹生了，吃起来不但没有酒味，而且格外香。 第三种方法：如米饭夹生严重，米粒内层仍为粉质或硬质，则较难补效。不过您也大可不必浪费这锅饭。加入适量开水后，将米饭捣碎，拌均匀，重新加热蒸煮，就成了一锅泡饭，不妨碍食用。 当然，以上方法也只能尽量补救，很难彻底去掉米饭的夹生味。因此，防止米饭夹生的关键还在于煮饭时要加适量的水。第四种方法：把夹生饭放在蒸锅里,大火蒸上15-20分钟即可, 曾经试过,这个方法省事又能保证饭熟夹生饭重煮法：如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。 用筷子在锅里的饭上边钻些小洞,然后加适当的水,再煮一会,因为是用电饭锅煮的,最好再闷一会儿,应该就可以解决这个问题了~! 让夹生饭变熟：可用筷子在饭中心插几个洞，酒上以等量水稀释的酒，再以火煮五分钟。消除米饭糊味：煮米饭时，趁热将半截鲜葱插入饭里，盖上锅盖，不一会儿饭的糊焦味就会消失。 以拿喝水的玻璃杯倒一半的白酒，一半水，兑好，米饭插几个孔，把调好的液体倒入适量，很快就会做熟了，而且没有糊的味道，好象是因为酒精的沸点比较低的缘故。加的水合适吗？电饭锅啊还正常啊？按道理应该是水加少了，或者说，没洗透下面的米。要是蒸的饭不多的话，就加水煮成粥吧。要是多的话，就分两次煮粥。用电饭煲煮饭，水比米高两指就可以了，变成保温后再闷15分钟.\记得洗米你做的是夹生饭，自然难吃了。多加些水，最好是开水，熬成米粥吧。
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