1，面包机和面的面水比例

面包机“和面”和实际生活中的和面，道理是一样的。俗话说：软面饺子硬面条，看你做什么用。如果是一般的和面，200ml牛奶，三杯面（面包机随带的杯子），面团刚好不沾面包桶即可。和面的时候，可以随时观察情况，加点面或加点奶，都可以的。下次就有经验了。
。。你就没看过面包机附带的用户手册吗？ 上面各种面包配置比例，操作步骤，注意事项都有详细说明。认真阅读一下，什么都知道啦。

面包机和面的面水比例

2，面包机做面包面粉的配比

楼上说的很对，购买面包机都会附带有“使用说明”和“面包机食谱”的。另外，每款面包机由于面包桶容积的不同，所作出的面包大小也会有差别，所以使用面粉的配比是不能一概而论的。不知道您是那款面包机哦？！
材料牛奶1杯，橄榄油3大匙，盐0.25，糖1小匙，干酵母1.5小匙，玉面粉0.25，白面2.25杯做法1.按照面包机的说明依次放入原料，档放在烤白面包那一档就可以了。烤制的颜色要最浅的一档。2.当面包机提示面包已经烤好，就立即把面包扣出来。长时间放在面包机里会让外层更加硬。

面包机做面包面粉的配比

3，大家有用面包机和面或发面的么比例是多少啊

按做普通面包的比例就行了，只加水，面，和酵母，要按顺序。 我放的比例是1000g标准的：1+2/5水，4+1/3杯面，2小勺酵母。你看面包机在和面的时候觉得水少就稍稍加点水。看面抱成团了就行了，我觉得水太少馒头会硬。 我说的杯和小勺都是买面包机带的那个，面包机和完面还要自己好好揉揉，要不蒸出来的面头不好看，表面不光溜。揉好了就可以揪剂子了，揪好的剂子再小揉一下，弄成面头的形状，放20分钟，顶气上锅蒸20分钟就ok了。 可是一字一字敲上去的哦，并非复制，内容也俺自己写的。因为最近很迷蒸馒头，看着蒸出来的馒头很有成就感。呵呵

大家有用面包机和面或发面的么比例是多少啊

4，用面包机和包饺子的面水和面的比例应是多少

用面包机来和饺子面团，首先要确定是要和烫面（蒸饺用面团）还是冷水面团（煮饺面团）。这对于面包机和面是很关键的。若是蒸饺面团，面包机和面是没有问题的，因为这种面团比较软。若是要和制冷水面团（煮饺面团），则对于面包机来说是比较吃力的。因为用来包制煮饺的面团，需要有韧劲及硬些的面团，这样比较耐煮。也就是说这种面团较比制做面包的面团要干硬很多，对于面包机的损耗也大。不过若不常做或制做的量较少还是可以做做的。具体比例实际上还要考虑面粉的吃水强度。一般情况下面粉和水的比例是2:1，而且要注意，不要一次将水加足，最好分2~3次，这样可以视面团的吃水状况而适当增减，是和制出的面团更加理想。
饺子一般和面的水分在43%~45%左右为宜，众口乐饺子机现在就可以用这样的水分包饺子，跟手工含水量一样，口感与手工饺相媲美。
饺子一般和面的水分在43%~45%左右为宜，众口乐饺子机现在就可以用这样的水分包饺子，跟手工含水量一样，口感与手工饺相媲美。希望能帮到你

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