牛排做法,惠灵顿牛排做法

牛排的简单做法大全牛排怎么做好吃1、做法一：把牛排用厨房用纸擦干，均匀地抹上油，撒上盐，胡椒粉。牛排的做法怎么做好吃单纯因为喜欢牛排，于是研究了各种做法，发现厚切牛排用烤箱低温处理，是最适合家庭且最不容易失败的，用料牛排1块黑胡椒海盐家庭牛排的做法步骤将做法保存到手机步骤1提前一天，将牛排拿到冷藏室解冻，大约需要24小时。

烤牛排的做法原料：肋眼牛排一块(400克左右)，黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克;做法：1、把牛排放进袋子里面，然后开始捶打牛排，这主要是因为这样做可以让牛排的肉更细嫩，烤的时候不会回缩;磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，按摩一下，松弛30分钟;3、烤箱预热220度，牛排放进厚烤盘，中层上下火先烤10分钟。2、之后把牛排反过来烤上七八分钟，这样牛排就是八成熟，奥斯喜欢吃嫩牛排的话，那么就可以把时间缩短为一面8分钟，再一面5分钟，牛排装盘，利用烤盘里的余温和牛油，再烹进去2勺红酒，最后均匀的浇在烤好的牛排上。

牛排怎么做好吃还简单一、食材准备：牛排：牛排可以在网上买，买多的了话便宜，包运费，比起超市买的拼接牛排要好。所需要的配料主要是：橄榄油、海盐、现磨的黑胡椒、和切片的大蒜。菲力牛排1、解冻：提前一天将牛排从冰箱冷冻室放入冷藏室，解冻12~16小时。2、恢复室温：煎制前请将牛排从冰箱取出，去除包装静置30分钟，让牛排恢复至室温，并用厨房纸吸干牛排表面多余水分，准备调味。

黑椒牛排用料：牛排1块、黑胡椒适量、花生油（玉米油、橄榄油）适量、洋葱少许、西红柿少许、红酒1小杯、盐少许做法：牛排（各部位的肉都可以，当然菲力,肋眼,肋排,牛小排最好，肉中夹杂均匀脂肪的，也就是常说的雪花牛肉最好吃）洗净，沥干水分，要用纸巾把血水吸干净。如果市场买的牛排很厚，可以用刀背捶捶，让牛肉更松软。像常规做法一样，牛排两面撒上黑胡椒，少许盐（因为后面要做酱汁，所以可以少放盐）涂抹均匀，然后淋上橄榄油（花生油，玉米油也可以）。

每面煎2分钟（肉厚的可以煎久一点，但再厚的肉也不能超过4分钟，否则牛肉太老咬不动），这样五成熟，外焦，里面还是粉红色，没有血水，吃着放心。把煎好的牛肉静至盘中，一会肉汁就会流出。下一步是调酱汁（如果怕麻烦，而且牛肉是进口的，味道很好的话，做不做酱汁都无所谓）。利用煎牛排的余油，放入洋葱末煎香，加入番茄末，煮烂。淋入红酒，加黑胡椒，少量盐。

单纯因为喜欢牛排，于是研究了各种做法，发现厚切牛排用烤箱低温处理，是最适合家庭且最不容易失败的。用料牛排1块黑胡椒海盐家庭牛排的做法步骤将做法保存到手机步骤1提前一天，将牛排拿到冷藏室解冻，大约需要24小时。如果想好好吃一块牛排，就不要省略这个过程。步骤2牛排（2公分厚）裸露置于烤箱网盘，80度烤制45分钟。（注意用温度计，机械烤箱拧的温度不准，误差有几十度）这样做和低温水浴有雷同效果，完全激发牛排的汁水。

步骤3大火热锅，热到冒烟放牛排。正反面各自80秒。注意:烤箱后牛排其实已经够熟了，所以这个就不用怕熟度问题。步骤4space装盘，洒黑胡椒和海盐，开吃。因为有烤箱的过程，所以不需要放置五分钟了，直接吃。常吃牛排的同学，看到这个汁水含量应该就知道口感了【摘要】牛排的制作方法牛排的家常做法【提问】很高兴为您解答问题【回答】单纯因为喜欢牛排，于是研究了各种做法，发现厚切牛排用烤箱低温处理，是最适合家庭且最不容易失败的。