香椿叶，香椿叶的吃法

本文目录一览

1，香椿叶的吃法
2，香椿的叶子什么颜色
3，香椿叶的做法家常菜

1，香椿叶的吃法

香椿叶的吃法是炸香椿，具体做法如下：用料：新鲜香椿1把、鸡蛋1个、面粉3勺、盐少许。1、香椿摘洗干净。2、撒上盐，捏几下，让香椿稍许入味。3、撒上面粉搅拌均匀，让每一个香椿枝上都均匀沾满面粉。4、打入鸡蛋，继续搅拌均匀。5、油温烧到160度，将裹好鸡蛋面桨的香椿放入。6、炸至金黄色，捞出控油即可。

香椿叶的吃法

2，香椿的叶子什么颜色

不同品种的香椿叶子颜色不同。　　紫香椿的叶子红绿相间，有的是红褐色。绿香椿的叶子是绿色，　　香椿品种很多，根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同，基本上可分为紫香椿和绿香椿两大类。　　属紫香椿的有黑油椿、红油椿、焦作红香椿、西牟紫椿等品种。　　属绿香椿的有青油椿、黄罗伞等品种。　　香椿品种不同，其特征与特性也不同。紫香椿一般树冠都比较开阔，树皮灰褐色，芽孢紫褐色，初出幼芽紫红色，有光泽，香味浓，纤维少，含油脂较多；绿香椿，树冠直立，树皮青色或绿褐色，香味稍淡，含油脂较少。　　

香椿的叶子什么颜色

3，香椿叶的做法家常菜

香椿叶的家常菜做法如下：食材：香椿一把、鸡蛋五个、鸡精、盐、油适量。1、准备一把比较嫩香椿芽、清洗干净。2、准备一个小盆，打入几个鸡蛋，加入食盐、鸡精，用筷子快速打散。3、把香椿芽切碎，月份比较老的香椿叶，要在沸水中焯水40秒，然后过凉水切碎。4、把切碎的香椿芽和鸡蛋搅拌在一起。5、锅内烧油，热锅后充分滑锅，倒出热油，加入凉油，热锅凉油是为了让普通铁锅有了不粘锅的特性。倒入搅拌好的香椿叶，炒香椿叶鸡蛋是有技巧的，不要刚倒入锅内就急着翻锅，先把香椿叶鸡蛋定型，定型后再翻锅，这样炒出来不易碎。6、香椿叶炒鸡蛋很容易熟，成型后再翻炒几次就可以了。7、起锅装盘。

香椿叶的做法家常菜