炸酱面咋做,如何做炸酱面的炸酱

炸酱面怎么做?炸酱面怎么做?炸酱面怎么做啊?猪肉等炸酱面的做法：1。炸酱面怎么做炸酱面做法热炸酱面做法原料：手擀面或挂面、五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱、香油，炸酱面的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：精品主食炸酱面的制作材料：主料：黄瓜。

请上网查询。豆瓣酱炸酱面【材料】：宽面条200克，猪肉馅150克，豆腐干20克，虾米20克，黄瓜20克，香菇10克，大蒜2瓣，【调料】：食用油30克，香油1小匙，酱油1大匙，豆瓣酱2大匙，甜面酱2大匙，白糖1小匙，【做法】：1．虾米泡软，香菇泡软，去蒂切丝，2．豆腐干、大蒜洗净切末，黄瓜洗净，切丝，3．锅中倒入油，烧至五成热，爆香大蒜末，放入猪肉馅、香菇丝、虾米、豆腐干及豆瓣酱、甜面酱拌炒，加入酱油、水、白糖和香油焖炸至出味，做成炸酱。

用料肉馅一小盘干黄酱240g甜面酱75g葱，姜适量家庭版炸酱（炸酱面必备）的做法肉馅一小碟，要肥瘦的，有肥的会比较香哦请点击输入图片描述葱花多一些，姜切沫备用请点击输入图片描述准备好干黄酱和甜面酱，如果都是六必居更好，不是也可以请点击输入图片描述干黄酱和甜面酱倒入碗里去请点击输入图片描述倒入水调匀，如图请点击输入图片描述锅内倒入油，可比这个多一些，会更香，看个人喜好请点击输入图片描述倒入一些葱花请点击输入图片描述葱花冒泡后倒入肉翻炒请点击输入图片描述再倒入姜沫翻炒请点击输入图片描述倒入少许酱油翻炒请点击输入图片描述把调好的酱倒入翻炒（小火），倒入酱后铲子要不停的搅动请点击输入图片描述感觉干就加点水翻炒请点击输入图片描述翻炒时间至少五至十分钟，时间长会更香，记得不停搅拌请点击输入图片描述关火，倒入剩下葱花，搅匀请点击输入图片描述完成了。

这味道真的是太好了，整整吃了两大碗。炸酱面的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：精品主食炸酱面的制作材料：主料：黄瓜,木耳,鸡蛋,西红柿,绿豆牙,芹菜,黄酱,猪肉等炸酱面的做法：1。先买一袋干黄酱（一小袋即可，如果是两个人的话）2。回家把干黄酱倒出来（多少视你的食量而定）放在一个碗里。然后用水（生水就可）慢慢调匀3。肉切成小丁（最好是有一点肥的，比较香）丁越小越好?

油锅烧热，倒油。多少视你的喜好而定。当然不要太少了，否则粘锅5。待油烧热后，放入肉丁，煸一煸。待肉丁8成熟时，把调好的酱倒入锅内。这时的火要调成小火7。在小火上慢慢熬酱，用锅铲不断搅动，以免粘锅。同时视酱的稠稀添加适量的水。将切好的葱末倒入锅内，并打两个鸡蛋（半袋干黄酱放两个鸡蛋比较合适）放入酱内，用锅铲搅匀。待酱出香味，色泽变成油亮的微黄色时关火，把酱出锅。

把面条煮了，用冷水过，把酱爆炒放在面条上就可以了，适量依据个人口味。酱都是自己炒的，喜欢吃什么酱就做什么被。一热炸酱面做法热炸酱面原料：手擀面或挂面、五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱、香油。热炸酱面制作过程：1．把肉切成黄豆粒大小的丁。2．油热放肉，变色后放葱、姜，炒出香味放酱下锅。下锅时最好放点温水，但只须加一次水。

炸酱面做法热炸酱面做法原料：手擀面或挂面、五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱、香油。过程：1．把肉切成黄豆粒大小的丁。2．油热放肉，变色后放葱、姜，炒出香味放酱下锅。下锅时最好放点温水，但只须加一次水。3．小火慢炒，有了香味时放点白糖，酱变成红黑色时，放葱末，加香油，料酒，翻炒均匀后马上起锅。4．酱炸好后和配菜、面一起拌匀。

过程：1．把肉切成碎丁，黄豆大小为宜。2．取一油锅，倒入植物油，油八九成热后放入肉丁，3．肉丁炒变色后，放葱丝、姜末，炒出香味。4．然后放酱下锅，5．小火慢炒，有了酱香味时放入白糖。6．酱炒成红黑色时，加香油，料酒，翻炒均匀后起锅，7．另取一锅，把劲面王面条煮熟后捞出，过几遍凉水，把炸好得面酱和配菜、面条一起拌匀，食用即可。