山竹子

怎么挑选山竹有妙招山竹又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子。怎么挑选山竹山竹是莽吉柿的俗称，也称山竺、山竹子、倒捻子，果成熟时呈紫红色，间有黄褐色斑块，山竹子的生长习性山竹子生长慢，结果迟，影响其发育，山竹的营养价值食材简介：山竹，又称莽吉柿、山竹子、倒捻子等，属于热带水果，原产马来西亚，泰国是盛产山竹的主要国家。

山竹又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子。既可以指植物山竹，也可以指这种植物的果实山竹。那么怎么挑选山竹有妙招呢？下面就让我来告诉大家吧，欢迎阅读。怎么挑选山竹有妙招11、挑选山竹时，一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间长了，不新鲜。2、还有一个方法，就是选择山竹最好的方法是看它果柄盖顶，就是果柄和头部的四片小叶子，如果这一部分是绿色的，就表示山竹比较新鲜。

如果太硬，捏不动，则是太老或风干了，不新鲜了。如果太软，则可能被泡了或者腐烂了。4、掂重量也是另一个挑选山竹的方法，两个大小相近的，选择重量重一点的，水明水分多，新鲜，重量轻的，可能是风干了，不新鲜。5、可通过连着山竹果的茎判断，茎是绿的，就是新鲜的山竹。怎么挑选山竹有妙招2我们买山竹的时候要会挑选才能选到好的山竹，那山竹怎么辨别好坏，山竹怎么挑选皮薄的？

食材简介：山竹，又称莽吉柿、山竹子、倒捻子等，属于热带水果，原产马来西亚，泰国是盛产山竹的主要国家。山竹的果实呈圆形，比拳头略小，分为油竹、花竹和沙竹，成熟后的山竹表皮呈紫黑色，上面带有一段果柄和黄绿色的果蒂，果肉呈蒜瓣。营养功效：山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素，对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良等都有很好的调养作用。

选择果蒂绿色的、果皮有弹性的、山竹底部瓣少的、中等偏小的、重量重的山竹。如果山竹的外壳太硬捏不动，山竹比较老或者不新鲜，太软的山竹内部可能已经腐烂。底部瓣越少，山竹里面每一瓣果肉越饱满越大。怎么挑选山竹山竹是莽吉柿的俗称，也称山竺、山竹子、倒捻子，果成熟时呈紫红色，间有黄褐色斑块。山竹原产于马鲁古，可以生食或者制作果脯、生吃、榨汁、做沙拉，外果皮中的红色素可用于制染料。

首先画出山竹的横截面轮廓。然后画出一瓣一瓣的山竹，旁边再画出山竹的轮廓，上面画上山竹的果蒂。最后涂上颜色就可以了。莽吉柿之所以被称为“山竹”，是因为其树干、枝叶形似南方的竹子。而山竹学名“莽吉柿”的由来，是因其果实外形长得像大柿子。山竹是莽吉柿的俗称，又叫做山竺、山竹子、倒捻子，为著名的热带水果，原产于马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培，而中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。

1、山竹原产自东南亚，在泰国，马来西亚、缅甸和菲律宾等地栽培的较多，尤其是泰国，是种植最多的国家。在我国并不盛产，不过也有引种和栽培，例如广东、福建、海南、台湾和云南，它对环境的要求非常严格，所以目前来说只是少片区试种。2、莽吉柿（学名：GarciniamangostanaL.），俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小乔木，高1220米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条。

雄花29簇生枝条顶端，花梗短；雌花单生或成对，着生于枝条顶端，比雄花稍大；子房58室，几无花柱，柱头56深裂。果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块，光滑，有种子45，假种皮瓢状多汁，白色。花期910月，果期1112月。3、山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹果皮味苦涩，剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感。

山竹子生长慢，结果迟，影响其发育。马来西亚用杂交手段育出的“美中8号”在良好的肥水条件下，4年可开花结果，山竹子在我国的热带地区可开发，以增加水果的花色品种。山竹子需要生长在4°C以上的环境中，否则植株无法成活，灌木岩黄芪、山竹岩黄芪等。山竹子为多年生半灌木植物，株高110～150厘米，茎直立，多分枝，花紫红色，最显著的特点是具强壮根茎，通过根茎进行无性繁殖，这对山竹子种的繁衍、群丛的稳定、植被的更新及产草量的高低具有重要作用。