真空保鲜，生肉真空包装能保鲜多久

1，生肉真空包装能保鲜多久

真空包装生肉可以使生肉保质3-6个月，甚至更久，但是不建议保存太久，生肉类食品还是最好尽早食用为好。

抽真空的比不抽的大大延长保鲜期数倍有余，干的就一年都没问题。（火星人）2428

生肉真空包装能保鲜多久

2，果蔬抽真空能保鲜吗

呃，理论上是可以放很长时间的，但一般是保存不了好久的，不比放在外面好点

隔离空气，实际上还是有点用的。但是，对环境和加热却增加了限制。饭菜要自然凉下来，去掉大部分汤汁，才能真空包装，而且运输过程，不能接受阳光直射。再次加热也是问题，拆真空后，因为已经没有汤，加热是个大问题。。。

果蔬抽真空能保鲜吗

3，真空保鲜机有什么用途

真空保鲜机根据保鲜物品的类别选配罐（装软性食物）或袋（干品），然后把装有物品的罐或袋内的空气抽出形成真空状态，达到防潮、防锈、防氧化、防霉变、防污染、防虫蛀、保质、保鲜和杀菌的作用，从而将物品存放时间在同等条件下延长5倍以上。超市上最常见的有爱博士真空保鲜机，你可以去网上搜一下：www.aperts.com.cn 希望能帮到你

真空保鲜机有什么用途

4，冰箱的 0保鲜和 0真空是一个意思吗各自利弊是什么

LZ，你好！你所问的是西门子冰箱吧？西门子推出了的是0°真空保鲜，而不是独立分开的，采用高压真空泵抽空里面的空气，电脑自动调控温度为0°，实现了0°真空保鲜。希望可以帮到你

其实都是一个概念，这是商家的噱头，就是3开门的或更高级些的冰箱都会有一个单独的箱里是0度，也就是能放活鱼神马的，时间长了还是会死的

我们公司是国内成熟的真空保鲜专家。冰箱并没有真空的功能，有的只是冷冻，冰箱保鲜是传统的保鲜方式，但并不能从根本上解决多种问题。希望可以帮到你：2254296136

5，真空能否防止新鲜的蔬菜变质

真空状态下蔬菜中的水分会加速蒸发,不能保持其处在真空状态下,如果不停的抽真空就会变成鲜菜干.现在的低温真空干燥技术就是用来做鲜品干燥的,要使蔬菜保鲜,洗净灭菌低温冷藏应该比较好.仅供参考.

蔬菜变质，本质是由于被氧化导致的，当其被真空包装时，能够隔绝空气，保鲜一段时间，但蔬菜自身有呼吸和光和作用，所以它是不可能长久保鲜的

真空包装会延长蔬菜的保存时间，当然再怎么保存也不如直接吃新鲜的

真空和二氧化碳都能延长蔬菜的保存期限。地瓜和玉米不使用以上方法。

6，真空包装蔬菜能保证新鲜吗

真空包装蔬菜不能保证新鲜，其为有害细菌的滋生提供了有利条件。这些病原体会导致高达四分之一的被感染者死亡。在缺氧的情况下细菌的活跃程度会提高14倍。真空包装创造的无氧条件和肠道内的情况相似。因此，将食品放入真空包装袋中会使其中的细菌变得更活跃。此外，蔬菜果品属鲜活食品，尚在进行呼吸作用，高度缺氧会造成生理病害。扩展资料：真空充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外，有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品，易结块食品，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。参考资料来源：人民网——真空包装竟损健康！研究称真空环境利细菌生长参考资料来源：百度百科——真空包装

你好，蔬菜保鲜的方法有很多，但是不适合用真空包装，而且真空包装后达不到保鲜的目的。原因：真空包装是一种负压状态，蔬菜真空包装之后会被挤烂，影响卖相。其二、所谓的保鲜一方面是保水，另一方面要防腐坏，真空包装后虽然绝氧，但短时间内（2、3天）就会坏掉。个人建议你从温度、保存环境方面考虑一下。　　希望答案对你有所帮助，请予以采纳。

如果是新鲜蔬菜,用真空包装,那么菜无法呼吸很快就会死掉(一些冬储蔬菜虽然从地里面弄了下来,但是还活着,离开空气马上会完了)所以真空包装对新鲜蔬菜起不到保鲜作用,加速蔬菜变质,只会增加成本.如果是脱水蔬菜,那就没有真空包装的必要了,因为能挥发的营养已经挥发完了,不挥发的除了变质,一直都存在.真空包装起不到任何的效果.现在流行的蔬菜保鲜技术是冷藏,冷藏不是弄死蔬菜,只是让蔬菜休眠,所以保持的新鲜蔬菜的营养.

看包装日期，还有看看蔬菜的色彩

短时间可以保证，三天之内

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