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1,空气炸锅可以烤面包吗

那是炸面包,不是烤面包啦,哈哈。我自己用灿坤的空气炸锅挺好用的。

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2,面包机发好面后可以用空气炸锅烤面包吗

可以的,这个我曾经试着做过。首先,将面板撒些生面粉。再将发酵好的面团从面包桶中取出,取的时候要一边弄一边撒点干面粉,这样可避免发酵面粘手(若有硅胶搅拌刀,可用其来拨弄发酵面,可更得心应手)。然后要按自己空气炸锅可放下的大小,做好面包生坯,并要进行二次发酵。待见面包生坯饧发至原来的1~2倍,就可以放入事先预热好的空气炸锅中烤制直至成熟。
应该不能吧。

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3,无油空气锅 能做面包吗

你说的是那种自动的电高压锅吧~~~~~我听过做蛋糕的 没有听过做面包的~~~~面包需要烘烤最好用微波炉~~~但是蛋糕就可以用高压锅了~~~就和正常的做法一样把东西搅拌均匀都放高压锅里边~~都放完了后在锅的外圈点些油~~~~~求满意~~~~
可以做的主料:牛奶100克 白糖30克 鸡蛋1个 面包粉180克 辅料:黄油25克 盐1克 酵母1茶匙 做法: 1、把牛奶、鸡蛋、白糖、盐、面包粉、黄油依次放入容器,最后放入酵母,开始和面 2、和好面,醒一下,面团发至原来的2倍大,用手戳一下,面团不回缩不塌陷就发好了 3、把面团分成三份,静置15分钟,松弛排气 4、做成面包,样子随意 5、空气炸锅温度180度时间20分钟,开始烹饪 6、时间结束,把面包取出就可以

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4,空气炸锅做面包做法 怎样用

主料高面筋粉120g 糖24g 黄油10g 牛奶55g 酵母3.6g 盐2g 鸡蛋半个 空气炸锅制作面包的做法步骤1. 用一半面粉,把盐、油以外的其他材料混合均匀,然后把剩下的面粉和一小撮盐倒入糅合,快完成时候倒入油,揉成面团,油碗留底油待用2. 面团取出在案板上揉到出膜,经多番实验,能否快速出膜,面粉品质起关键作用3. 揉成表面光滑的面团,表面光滑可防止发酵气体跑出。4. 隔温水加盖保温保湿发酵,温度40度,即有点热手,面粉开始发酵,发酵60-90分钟至两倍大,用手指轻压面团松软且手印不会弹。5. 取出面团揉出气体,然后等分轻轻滚成圆球,大约即可。面球松弛5-10分钟至有点扁塌。用面棍或手擀平。需要抹酱的可以在此时抹酱,并卷起来6. 卷起。如果没有酱料,也最好按照同样的方法卷一下,这样发酵出来的面包纤维不会太长,刚才油碗剩下的底油摸到模具中,把卷好的面团花瓣形放入模具。7. 继续静置约40分钟,之后将空气炸锅调制180度在面包上涂上蛋清,18分钟面包就熟了,拆开锡箔纸再用150度烘烤5-7分钟使表面上色。

5,用空气炸锅怎么做面包

制作材料: 蛋黄5个(70克)低筋面粉120 克牛奶80 毫升泡打粉1/2 小勺蛋白5个 (180克)细砂糖30 克白醋少许 制作过程: 1、分开蛋清,蛋黄,用两个较大的容器装(装蛋清的盆要干净,无油,无水) 将白砂糖30克,色拉油80毫升,牛奶80毫升一起加入蛋黄的盆中(放一旁备用,先打蛋白糊先) 2、将低粉和泡打粉混合一起,过筛两次。 3、蛋清加几滴白醋,打至粗泡,将白糖分3次加入,将打蛋器在盆里转圈,保证四周都打发均匀。 4、第二次加糖,打至有稍许平滑,接近湿性。 5、这是打发好的蛋白,最后一步加糖的过程忘记照了,大概就是加第二次糖后打一分钟后吧。 6、将蛋白打好直接用打蛋器打蛋黄。 7、将蛋黄液和粉类拌匀.(因为这个方子液体含量比较高,不容易产生面粉出筋的现象,所以我直接用打蛋器低速拌匀的,然后用刮刀把盆边的残留拌入,很简单) 8、用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黄糊,轻轻混合均匀。 9、把蛋液倒入剩下的蛋白糊中,用刮刀从底部往上翻,并配合切拌的动作,轻轻将所有面糊混合均匀。 10、 将面糊倒入模具中,在桌上震几下排出里面的起泡,并可使表面平整些(这过程没拍出来) 烤箱150度预热后,以烤盘盛托,放入倒数第二层,全程150度,55分钟。 11、十分...制作材料: 蛋黄5个(70克)低筋面粉120 克牛奶80 毫升泡打粉1/2 小勺蛋白5个 (180克)细砂糖30 克白醋少许 制作过程: 1、分开蛋清,蛋黄,用两个较大的容器装(装蛋清的盆要干净,无油,无水) 将白砂糖30克,色拉油80毫升,牛奶80毫升一起加入蛋黄的盆中(放一旁备用,先打蛋白糊先) 2、将低粉和泡打粉混合一起,过筛两次。 3、蛋清加几滴白醋,打至粗泡,将白糖分3次加入,将打蛋器在盆里转圈,保证四周都打发均匀。 4、第二次加糖,打至有稍许平滑,接近湿性。 5、这是打发好的蛋白,最后一步加糖的过程忘记照了,大概就是加第二次糖后打一分钟后吧。 6、将蛋白打好直接用打蛋器打蛋黄。 7、将蛋黄液和粉类拌匀.(因为这个方子液体含量比较高,不容易产生面粉出筋的现象,所以我直接用打蛋器低速拌匀的,然后用刮刀把盆边的残留拌入,很简单) 8、用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黄糊,轻轻混合均匀。 9、把蛋液倒入剩下的蛋白糊中,用刮刀从底部往上翻,并配合切拌的动作,轻轻将所有面糊混合均匀。 10、 将面糊倒入模具中,在桌上震几下排出里面的起泡,并可使表面平整些(这过程没拍出来) 烤箱150度预热后,以烤盘盛托,放入倒数第二层,全程150度,55分钟。 11、十分钟后的。 12、25分钟后的。 13、出炉咯。。表面还不错,就是裂了一个小痕,但对于我这个菜鸟,已经很满意了!下次再继续努力吧。
空气炸锅-小面包的做法步骤1 高筋面粉,鸡蛋一只全部扔落面包机2. 15分钟后加酵母继续揉,静止10分钟后加牛油3. 发酵1小时后不回缩就可以拿出来排气4. 我用的是6寸蛋糕模5. 放入100°预热的空气炸锅继续发酵6. 涂上蛋液,撒些芝麻。放进空气炸锅 170度烤10分钟7. 10分钟后涂1:1的蜜糖水后160°继续烤10分钟8. 完成9. 可惜没有拉丝效果,没有排好气!10. 另外一盘是放在锅里发酵的,扫上葱11. 有葱的那个12. 还算成功吧

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