1. 前言
现代厨房不可少的工具就是电子秤,因为对于需要讲究配比的料理来说非常必要。然而,市场上的厨房电子称琳琅满目,不知如何选择好的厨房电子秤也是一个头疼的问题。本文将为大家介绍几款好用的厨房电子秤,帮助大家在选购时可以做出正确的决策。
2. 推荐款式
当今市场上在厨房电子秤方面有许多品牌,比如卡西欧、飞利浦、亚马逊等等。以下是笔者比较推荐的几个品牌和款式。
2.1 Ozeri ZK14-S Pronto 数字厨房秤
这款Ozeri ZK14-S Pronto 数字厨房秤是一款拥有大容量、精度高、轻便便捷、耐用等优点的电子秤。而且由于它是多功能的,可以用于测量不同重量的东西,因为它可以转换不同的计量模式。这款电子秤在看起来沉重的同时也非常的耐用稳固,因为它是由不锈钢制造而成的。
2.2 Etekcity 数字厨房秤
Etekcity 数字厨房秤是另一款值得一提的电子秤,因为它精度高、外观美观并且功能强大。这款电子秤的精度可以达到0.0001磅,而且它的最大容量也相当的大。最重可以达到11磅,所以你甚至可以在这个电子秤上称一个10磅的烤鸭。
2.3 OXO Good Grips 5lb 数字厨房秤
OXO Good Grips 是一款十分适合厨房使用的数字厨房秤,因为它非常的简单易用,使用时可以直接把食材放上去就可以使用。这款电子秤的设计既实用又美观,整体外观和手感都非常好。不过有一点需要注意的是这款电子秤的最大容量只有5磅,因此如果你需要称量很重的东西,或许需要选择其他的款式。
3. 如何选择好的厨房电子秤
在我们选择厨房电子秤的时候,不仅要考虑它的外观,还要考虑一些其它的特性,如:
1. 精准度:你需要一款足够精确的电子秤,以确保你能在烹饪过程中加入正确的食材。
2. 最大容量:技术进步已经让许多电子秤的容量达到11磅及以上,这对于大型烤盘、坚果和其他食物来说非常有用,所以你需要根据自己是否需要这种功能来选择合适的电子秤。
3. 单位计量:根据你所居住的国家或地区,你可能需要一个能够以公制或英制计量的电子秤。
4. 特殊功能:一些电子秤具有其他特殊的特征,例如自动关机、倒计时器等等,需要看用户自己是否需要。
4. 使用建议
在使用电子秤时,要记住以下几点:
1. 保持电子秤的清洁。保持电子秤的干净对于秤量的准确性非常重要。确保食物在称重前彻底清洁干净,同时也要注意电子秤本身的清洁。可以选择提供保护壳的型号,保持秤面干净。
2. 多次测量。在使用电子秤时,多次测量同一个物体可确保准确性。这样就可以避免因错误使用影响最终的烹饪成果。
3. 注意秤面平衡。确保电子秤在使用前已经在平稳的表面上进行了平衡,这样可以避免不必要的误差。
4. 使用正确的配件。明确使用正确的容器称量食物,确保容器的厚度和重量不会影响测量的准确性。在称量时,注意容器上是否留下任何物质,例如水渍或粉末等。
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