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1，英语发音baitao拼音拼的什么意思

【Better】adj.更好的（good和well的比较级）；更熟练的；好的；健康的adv.更好地；更妥；更恰当vt.改善，提高n.更好者；较优越者；前辈；长者【Battle】vt.& vi.与……作战；争斗n.战争，战役；比赛，较量；长期论战或长期作战；激烈的竞争【Butter】[?b?t?]n.黄油；黄油状的食品；奉承话；焊膏vt.抹黄油于…上；用黄油煎食物；讨好暂时想起来这几个。
你好！是battle么，战役，战斗如果对你有帮助，望采纳。

英语发音baitao拼音拼的什么意思

2，淡奶油和黄油的区别有哪些具体一点

黄油英文叫butter，奶油英文叫cream，都是牛奶中的脂肪，但黄油是纯的，奶油中含水量较高，黄油用于煎，和面做点心，涂抹面包片之类，奶油做蛋糕的裱花，冰激凌等。
不是。淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。黄油(butter)是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。

淡奶油和黄油的区别有哪些具体一点

3，白脱粉是什么丫

　白脱=黄油，是英文butter的音译。 　　白脱是指需用冷水或温水化开后即可供面包等焙烤制品生产使用的新产品，由喷雾干燥的白脱和蛋白质载体等加工而成，有良好乳化性及白脱固有的风味，可用于制作汤和方便菜肴，常温下的货架期为6个月。新蛋白质制品可取代以往使用的液体乳原料，可提高奶酪得率14％，不影响奶酪制品的乳性风味，可改善最终的奶酪制品均质状态。此外还有可供方便菜肴生产用的食品鲜奶油替代品、糊膏状和粉末型的耶基奶酪及可加强凝固的餐后甜点心用的非乳固形物替代品等。
「奶油」（butter）是欧、美各国人们喜欢吃的食品，在过去，它曾经被翻译成「乳脂」或「白脱」，甚至到了现在，在我国还被称作「黄油」。奶油是从牛乳中提取的脂肪，也就是用油脂分离机把牛乳分离成稀乳油以后，经过发酵、搅拌、凝集、压制而成的黄色半固体物质。

白脱粉是什么丫

4，奶油 与 黄油

现在存在一些不统一的用法，所以让人混淆。1.奶油=黄油 的时候，它们都是butter。即它们都是只那种从牛奶中提炼出来的有天然香味的脂肪。（这种东西按我们国家规定是叫奶油的。）固体。有时也有称其为牛油。我还用过光明，一般人会推荐安佳。其实要看你买得方便咯，注意它的标注的各项指标，正规商店里买来的差别不会很大。2.黄油还有一种植物黄油，margarine。就是用植物油，通常是棕榈油氢化之后产生的，价钱更低，但是含有反式脂肪酸。一般的商品都多少用这种。3.奶油指鲜奶油。又叫稀奶油，就是cream。其实我们平常说的奶油蛋糕上面那层白白的软软的就是这个做的，更确切说，这种叫whipping cream。是可以打发的，要打发后才能裱花做成“奶油蛋糕”上面的“奶油”。如果是自己家里用，请注意选择动物性的，道理和黄油一样，动物的更健康。比较方便买的是雀巢，安佳当然也好。
前面写得太多了，我就不写了啊~ 虽然见天接触这些东西，但是纯理论的我也看不下去，虽然知道挺有用的奶油就是黄油，英文名叫butter，这东西有人也叫牛油（跟牛的脂肪没关系啊，只是跟牛奶有关系）。会不会有点惊讶，怎么会是一个东西。没错，刚接触的时候都会以为这是两个东西，其实是市面上的那些奶油蛋糕给我们弄混了。黄油（也就是奶油）可以用来涂面包，可以用来煎东西，使食物增加风味。在烘焙里，最常用的是做饼干，或是用来做蛋糕之类。超市里的冷藏柜可以买到，一般是一块方形的，打开后是黄色的固体，闻起来是奶香味。那么，做奶油蛋糕的裱花的东西又叫什么呢？其实它叫淡奶油，或是叫鲜奶油。是盒装的，倒出来以后是呈液态，颜色乳白，像牛奶又比牛奶要浓稠。可以打发，打发后呈固态，用来裱花，或是用来做慕丝蛋糕用的。再啰嗦一下，黄油和淡奶油都有动物性和植物性的之分，别以为植物的就是健康的，其实它的另外一个名字是人造的，可以想象出人工造出来的时候得用多少添加剂吧~ 所以还是买天然的（也就是动物性的）吧，虽然价格略高，但是健康度与风味却远远高于植物性的
不等于.首先黄油是固体,奶油是液体.黄油目前两种比较实惠的.一种国产的叫"名师来"的牌子,价格8元以内/250G,还有一种新西兰产的"安佳"牌,价格在14元以内/250G.推荐安佳的.口感好,天然.奶油的话分两种.一种是我们喝咖啡,奶茶或者加在蛋塔心里的,叫"淡奶油".别的就不说了,三花这种国产的估计自己用不太好,添加剂太多的不用考虑.推荐"雀巢",超市有卖的,12元以内/250ML小罐装的.还有一种就是生日蛋糕那样裱花用的奶油.国产的"金钻",20元左右/1000ML,进口的"安佳",30多元/1000ML.这个很省的,一般做一个6寸的用200ML就够了.前面说的淡奶油"雀巢"的也可以拿来打发开了做鲜奶油使用,就是雀巢不如前两种好打,金钻最好打.鲜奶油可以拿来做奶油蛋糕,幕丝蛋糕,芝士蛋糕等等...不一一而论了.

5，白脱是什么

白脱是指需用冷水或温水化开后即可供面包等焙烤制品生产使用的新产品，由喷雾干燥的白脱和蛋白质载体等加工而成，有良好乳化性及白脱固有的风味，可用于制作汤和方便菜肴，常温下的货架期为6个月。白脱=黄油，是英文butter的音译。奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。油脂是动物油和植物油的通称。可可脂又称可可白脱，是从可可液块中提取出的一类植物硬脂，液态呈柠檬黄至淡金黄色，固态时呈淡金黄色至棕黄色，且有可可特有的香味，具有很短的塑性范围，27℃以下，几乎全部是固体（27.7℃开始熔化）。随温度的升高会迅速熔化，到35℃就完全熔化。因此它是一种既有硬度，溶解得又快的油脂。扩展资料分类黄油从制作工艺来分，可以分为 生黄油(从生牛奶直接制作)，超细黄油(只能采用巴氏消毒过的未经冷藏牛奶或奶油)，细质黄油(采用部分冷冻过的牛奶)。在口味上，还可以分为原味，半盐和加盐的黄油。黄油分食品黄油和润滑黄油，润滑黄油又称润滑脂，是润滑油的一种。这里重点介绍食品黄油：蒙古语称“希日陶苏”，其味道独特纯香，含有丰富的营养物质，是牧民招待宾客的佳品。黄油可以从奶皮子里提取，可以从白油中提取，也可以从鲜奶凝结出的油皮中提取。1、若用鲜奶提取，要把奶放在一个筒状容器中，把一个一头带有圆板的棍子的带板子的那头放入牛奶或羊奶中，不停的上下搅拌，在搅拌了大约几百次之后，就会在奶的上方漂起一些白色的半固体，用筛子捞出白油，挤干水分，再经过提炼就变成了黄油。2、若从奶皮子中提取，则要在奶皮子攒多以后，经过一夏天晾干，然后将其放入锅中煮，慢慢搅动，渐渐地就可以看见锅中分离出上下两层：上层黄色，下层白色，黄色的油脂便是黄油了。白色的叫酸油。3、若从白油中提取，则要将白油倒入锅中加热来炼取。将白油倒入锅中，用温火慢慢熬炼，用勺频频翻动，当水汽没有了，色泽呈微黄时，即制成。为防止炼得过火会带有煳味，在炼的过程中要加入一把阿木苏（什锦粥）一起炼，其目的就是为了吸取白油中的水分。炼过的阿木苏称为黄油渣。由于其油性大，酸度浓，可加茶饮用。4、若从鲜奶凝结出的油皮中提取，首先还是要用刚挤的鲜奶中撇出浮在上面的油层，然后倒进锅里，用温火加热同时搅动。待烧开后，黄油便会浮出，渣滓下沉，将黄油撇出，剩下的也是黄油渣，不过这种黄油渣非常的酸。参考资料来源：百度百科-白脱
白脱，其味道独特纯香，含有丰富的营养物质，是牧民招待宾客的佳品。白脱可以从奶皮子里提，可以从白油中提，也可以从鲜奶凝结出的油皮中提取。定义:白脱是指需用冷水或温水化开后即可供面包等焙烤制品生产使用的新产品。简介:它是由喷雾干燥的白脱和蛋白质载体等加工而成，有良好乳化性及白脱固有的风味，可用于制作汤和方便菜肴，常温下的货架期为6个月。新蛋白质制品可取代以往使用的液体乳原料，可提高奶酪得率14％，不影响奶酪制品的乳性风味，可改善最终的奶酪制品均质状态。此外还有可供方便菜肴生产用的食品鲜奶油替代品、糊膏状和粉末型的耶基奶酪及可加强凝固的餐后甜点心用的非乳固形物替代品等。
是黄油,英语butter的译音。

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