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1，香港哪有十六茶

吉之島、西田百貨公司

香港哪有十六茶

2，怎么做香港奶茶

香港最出名的奶茶，名為「大排檔奶茶」或「絲襪奶茶」。 沖奶茶的方法：首先係要將多種不同的紅茶混合（每家茶餐廳都有自己的〝獨門秘方〞），煮滾後倒進高身的金屬大茶壺中浸泡，待茶葉泡出濃郁茶味之後，才用專用棉袋（長條型，外觀有點像絲襪）在茶壺中過濾茶葉末；最後加入淡奶及砂糖，就大功告成了。
各种奶茶我都会做，我的师傅就是香港的

怎么做香港奶茶

3，香港茶楼

香港茶楼纵使一个人都是一壶茶的, 不过计一位茶钱. 不同茶楼不同价, 大约$8左右啦! 香港所谓茶楼不是饮茶的, 是吃点心. 所有茶楼都有早茶的, 去任何一间都可以, 不过提你, 如果你想省点钱, 不要去尖沙咀等市中心的茶楼, 因为要$30一笼点心. 去旺角会好一点, 旺角弥敦道非常多茶楼, 随便一间(除了雅兰中心的)都可以. 一个单身女仔9:00去庙街没有问题, 很热闹, 很多游客的, 不过始终人多, 小心一点, 包包要拉好拉鍊便可. 庙街是佐敦地铁站(裕华国货出口), 一出地铁站, 如果没有出错, 你可看到对面马路有一间屈臣氏. 确定没有出错口, 便可转右沿著行人路行, 一直行一直行, 直至去到一条横街就叫庙街. 去到庙街路口, 跟著转右, 沿著庙街行入去, 你就可以见到非常多人的庙街... 即到达了!!! 由地铁口至庙街路口大约行5-8分钟. 不远的.

香港茶楼

4，香港的各种奶茶的做法和用什么配制

珍珠奶茶的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品 珍珠奶茶的制作材料： 主料：糖少许,奶精2勺,红茶适量,奶茶精1勺,果粉1勺,珍珠少许教您珍珠奶茶怎么做，如何做珍珠奶茶才好吃 1. 将奶精用少量热红茶融化。 2. 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖 3. 再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀 4. 珍珠用小火煮至变大变软（大概得煮40分钟，中途需要换水） 5. 将珍珠放入杯中即可 推荐： 果粉用草莓味，巧克力味的味道比较好。 原味珍珠奶茶不需要加果粉提示：如果做冰奶茶，可加冰块搅拌至冷即可 西米奶茶的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品 西米奶茶的制作材料：主料：红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。 教您西米奶茶怎么做，如何做西米奶茶才好吃1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。 2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。 3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。 桂花奶茶的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品 桂花奶茶的制作材料：主料：红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖,水适量。 桂花奶茶的特色：这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。 教您桂花奶茶怎么做，如何做桂花奶茶才好吃1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。 2.加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。
茶餐厅的"丝袜奶茶"吗？我看过一个电视节目介绍过 首先是茶叶 不是用单一的红茶，是用不同的茶叶混合成，用哪种、比例如何 不是每家都一样，有些可以说是秘方，不外传的 第二 奶也不是全是用淡奶的，有的茶餐厅是用淡奶，有的是用鲜牛奶，亦有是用炼奶的 用炼奶的喝的时候不用加糖的了 香港的茶餐厅煮茶的方法很考究的，茶不是一次便煮好，先是用丝袜当是茶叶隔,煮好第一次后 用两个茶壶把茶倒来倒去几次，叫做撞茶，再煮，这样茶便会"滑" 奶和茶的比例也很重要，节目中说为什麼茶餐厅都用同一种的杯子，那是因为那种杯子上有坑纹的 奶要刚刚到那个坑纹，再将杯子加满茶，那比例就刚刚好，奶茶就够"厚身" 节目中还说若在家中煮，当然用不到丝袜茶壶去撞茶，但一定要用小茶壶煮，可是我忘了是什麼原因了 丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶，是香港人日常下午茶（和早餐）常见的饮品。 基本上，在香港茶餐厅供应的奶茶都是用「丝袜奶茶」的方式泡制。

5，港式奶茶做法是

港式奶茶是一种香港独有的饮品，以其茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶更为复杂，要经过撞茶（拉茶）的工序以保证奶茶中保留茶叶的浓厚，这和香精勾兑的结果是不同的。港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜，最后是满口留香。但港式奶茶含有较高的热量，长期大量饮用会使血脂肪和胆固醇升高。奶茶虽好，不易贪杯，一周3-4杯解解馋就足够了。 [编辑本段]发展历史　　英国人喝茶学自中国，但喝法却别创一格，喜欢加入糖和奶，或者柠檬片同喝，传入香港后奶茶柠檬茶统称“西茶”，以别于传统喝法的“唐茶”。英式奶茶在香港由于口味清淡，香港人并不喜欢，于是有茶餐厅老板灵机一动，在英式奶茶的基础上研制出港式奶茶，茶味浓郁，奶香悠久，风靡香港一百多年而历久不衰。 　　完美港式奶茶： 　　完美的港式奶茶，茶要够浓，奶也要够浓，入口幼滑如丝，不会一饮而泻，而是延绵细蜜，有奶油的口感，奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定，淡奶所含的奶脂一定要够浓，奶茶才能在表面凝结一层奶啡色的奶衣，成为挂杯奶茶。而挂杯只算合格了一半，奶味绝对不能掩盖茶味，而且入口不能涩，才算一杯完美的挂杯港式奶茶。 [编辑本段]港式奶茶做法　　港式奶茶的做法1： 　　　所需器具：2个冲茶壶，一个茶袋； 　　所需原料：至佳特级拼配茶120g，三花全脂淡奶，白砂糖。 　　步骤： 　　1、用其中一个冲茶壶装3000mL水，烧开； 　　2、水开后，把装有120g茶粉的茶袋放入空茶壶中，将开水冲入茶袋； 　　3、将茶袋移至另一冲茶壶，用前次冲茶壶中的茶水冲此茶袋。以此方法来回冲六次； 　　4、把盖子盖上开小火焖约5分钟（不要让水滚起），重复第3步骤； 　　5、小火煮热茶水，开小火焖约20分钟（不要让水滚起），重复第3步骤，然后取出茶袋，并沥干茶水； 　　6、小火煮热茶水，把冲好的茶水中撞入加好三花全脂淡奶的奶茶杯中，茶与奶的比例为7：3，并根据个口味加入白砂糖。 　　（如做冻奶茶，只需在冲好的茶水中加入300g白砂糖并来回冲10次让白砂糖充分溶解，放凉后备用；冻奶茶杯中加入冰块8成满，加入冻奶茶7成满，再加入三花全脂淡奶9成满搅匀即可。） 　　港式奶茶的做法2： 　　材料：散装精选红茶、全脂奶粉、糖 　　冲泡方法： 　　1、 按1：1的比例各放6匙散装红茶入茶袋，加入烧开的水冲均匀茶粉，将火调大，晃动茶袋，这是第一次拉茶。 　　2、 将茶袋放入另一个红茶壶中，再用第一次的茶汤，将茶粉冲均匀，这是第二次拉茶。 　　3、 再拉第三次， 　　4、 在茶汤中加入全脂奶粉。 　　5、 依个人喜好加入适量糖，搅拌后即可饮用。

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