皮蛋豆腐，皮蛋豆腐怎么做

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1，皮蛋豆腐怎么做
2，皮蛋豆腐的做法
3，皮蛋豆腐的做法皮蛋豆腐怎么做
4，皮蛋豆腐怎么做啊
5，皮蛋豆腐怎么做
6，皮蛋豆腐怎么做好吃

1，皮蛋豆腐怎么做

皮蛋豆腐新做法 1 嫩豆腐一块，切成小方块在盘子里码好。 2 皮蛋2个，切好放在豆腐上。 3 酱配料:葱1根，切花;淡榨菜，切丝(量比跟葱花稍多);红辣椒1个，切成小圈(如没有红辣椒，可用5-7个干红辣椒代替);干樱花虾5-7尾(可用大虾米代替，我当时手上没有虾米就没放，味道也不错)。 4 热锅，倒适量麻油，先放入切好的红辣椒、葱花(不要全下)和榨菜丝炒出香味(火不要太大)，然后放入干樱花虾炒香，紧接着在锅内加入适量酱油(如锅太干可加入少量水)，然后加入1-2匙香醋，最后尝尝味道，如果太酸或太咸可加点糖。把做好的酱均匀的淋在皮蛋豆腐上，撒上剩下的葱花。

皮蛋豆腐怎么做

2，皮蛋豆腐的做法

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皮蛋豆腐的做法

3，皮蛋豆腐的做法皮蛋豆腐怎么做

皮蛋豆腐的做法皮蛋豆腐怎么做 http://www.sijimeishi.com/siji/qindanlei/73.html 皮蛋瘦肉粥是一种在中国广东很常见的粥，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受欢迎，所有粥面专门店及中式酒楼都必有这种粥提供。不过，不同餐厅的煮法略有不同：有的以搅碎了的猪肉，亦有以切成丝的猪肉。采用不同的瘦肉，会为粥带来不同的口感，但味道则相去不远。在内地，有人会在进食前加上香油及葱花，但在香港则只会加葱花或薄脆。另外，亦有从皮蛋瘦肉粥演变而成的皮蛋肉片粥，采用了新鲜的肉片，而不是腌过的咸瘦肉作配料。行内简为称“皮蛋瘦”，又称为“有味粥”。不同的场合有不同的制法。在大排档或粥面专门店，通常店主都会做皮蛋瘦肉粥的部分材料(20张)在店内煮好一大锅粥，称为粥底。烹调时只要把主料准备好放入碗内，再倒上滚热的热粥便可上桌。但在家里制作的话，则建议把主料和调料调好味以后，再倒入煮好了的粥里一起煮，这样吃起来的粥才会好味道。皮蛋豆腐的做法皮蛋豆腐怎么做 http://www.sijimeishi.com/siji/qindanlei/73.html

皮蛋豆腐的做法皮蛋豆腐怎么做

4，皮蛋豆腐怎么做啊

皮蛋豆腐有很多种做法，下面我给你介绍一种很简单的做法原料：豆腐一盒，皮蛋3个，香葱末调料：盐、糖、花椒油、味精、醋各适量。做法： 1、豆腐、皮蛋切成1厘米见方的丁，豆腐丁用开水焯一下（切丁的味道更好些）。 2、豆腐、皮蛋丁放进碗里，浇进拌好的调料，撒上葱末，拌匀。 3、开吃。

1.盒装豆腐倒扣碟中，静置片刻，倒去溢出的水。 2.皮蛋去皮，切小丁倒在豆腐上。 3.撒上鸡精、盐、香油。 4.摆几棵切小段的香菜或小葱。 5.包上保鲜膜，入冰箱。 6.吃时搅拌。皮蛋豆腐原料：嫩脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋两个、香油、香菜做法：（1）用刀将豆腐横竖各切几刀，扣入盘中（2）将榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盘中豆腐上，然后淋上香油，撒上香菜即可食用皮蛋拌豆腐材料:豆腐（盒装嫩豆腐）,皮蛋,榨菜,葱花做法:豆腐切丁放底层，再铺皮蛋丁，再放一层榨菜丁，再放葱花，盐撒匀，放一点鸡精，再把油烫热，淋上去（注意，主要是淋葱花，因为葱花放油里会焦，不用热油淋的话生的葱太熏) 吃的时候再拌匀就可以了～不过营养专家忠告：小葱不能跟豆制品一块吃。会腹泻的。

皮蛋豆腐的制作材料：主料：嫩脂豆腐一盒,皮蛋两个辅料：香油,香菜,葱花,酱油教您皮蛋豆腐怎么做，如何做皮蛋豆腐才好吃 1、内脂豆腐一大块用开水烫过放凉，皮蛋切小块； 2、皮蛋放在豆腐上，撒上鸡精、盐、葱花，淋酱油、香油放香菜即成； 3、吃时搅拌。提示：用棉线切割又快又不沾

用刀将豆腐横竖各切几刀，放入盘中　　（2）将榨菜切碎成末，皮蛋切成或竖切几刀，撒在盘中豆腐上，然后放上香油，撒上香菜即可食用

5，皮蛋豆腐怎么做

内脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋两个、香油、香菜方法一：（1）用刀将豆腐横竖各切几刀，扣入盘中（2）将榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盘中豆腐上，然后淋上香油，撒上香菜即可食用材料：豆腐（盒装嫩豆腐）,皮蛋,榨菜,葱花做法：豆腐切丁放底层，再铺皮蛋丁，再放一层榨菜丁，再放葱花，盐撒匀，放一点鸡精，再把油烫热，淋上去（注意，主要是淋葱花，因为葱花放油里会焦，不用热油淋的话生的葱太熏) ，吃的时候再拌匀就可以了～提示：小葱不能跟豆制品一块吃。会腹泻的。方法二皮蛋豆腐（热吃）材料：皮蛋 2粒豆腐 2盒肉松 3汤匙蒜头 5－10粒油 3汤匙调味：蚝油 3汤匙制作方法：将皮蛋去壳、洗净、切小块。把豆腐略为冲水，隔水蒸5－8分钟，沥干水份。把皮蛋铺在豆腐上，淋上蚝油。用大火把油烧热，倒入蒜头爆炒出香味，把热油、蒜头一起浇在皮蛋、豆腐上。撒上肉松。方法三香菜皮蛋豆腐这个菜比较清淡、可口，是家庭常做的小菜之一。而且价廉物美，材料都是容易购买及准备。皮蛋豆腐材料：皮蛋，也就是变蛋。一般如果家里只有三口人左右，两只就够了。将皮蛋剥皮后切碎，备用。香菜，也就是芫荽。摘净洗好后，过一下开水。然后切碎，备用. 豆腐，一般超市都有卖。买回后洗一下，隔水蒸三分钟。也可以不蒸，不过我们家都是蒸一下，消消毒，呵呵。盐，少许。做法：将切碎的皮蛋、香菜、豆腐（用勺子压烂），搅拌在一起，加少许盐，搅均匀，后加少许香油，即可。方法四豪华版皮蛋豆腐嫩豆腐2块皮蛋2个小黄瓜2条大葱1大根番茄1个酱油4大匙醋1大匙芝麻油3大匙皮蛋豆腐制作方法照片(15张) 1、剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净，剥去蛋壳后，切成半圆形备用。 2、小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片，再斜切成长丝；以冷开水清洗后沥干备用。 3、大葱切丝同切削黄瓜的方法，将葱白切成长丝备用。 4、成盘用小黄瓜丝铺放在盘底，再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上，并放上葱丝。将番茄切成半圆形，最后淋上调味汁即成。特点:清淡爽口,齿齿留香主料：豆腐(南)(500克) 松花蛋（鸭蛋）(250克) 调料：大蒜(25克) 盐(3克) 酱油(50克) 小葱(5克) 醋(15克) 香油(50克) 姜(5克) 味精(1克) 制作工艺 1. 皮蛋剥去壳，洗净； 2. 豆腐去皮划成块； 3. 葱姜洗净，葱切花，姜切末； 4. 大蒜剥去蒜衣，捣成泥； 5. 豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、米醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即可。工艺提示现做现吃，以保证鲜嫩方法五超简单版 1.打开盒装豆腐，控出水分，切片； 2.皮蛋切丁； 3.将皮蛋丁放在豆腐上，加盐、香油调味即成。方法六原料：皮蛋两只、棒槌岛盒豆腐一个、蒜大半头、调料N种制作：1.豆腐撕开包装，隔水蒸5分钟或以上； 2.凉后，倒入干净的平盘中，避水； 3.皮蛋两个去皮切块儿，放入豆腐上； 4.大蒜大半头捣泥，放盐味素再捣； 5.倒入一小点老抽，两勺美极鲜，一点点老醋，拌匀。 6.倒在皮蛋豆腐上，另可装饰香菜少许。家常制作方法七取皮蛋一到两枚，内酯豆腐一盒，豆腐切方块、皮蛋切丁，装盘；然后将准备好的姜末、蒜末放入一个空碗，加入米醋（多一点）、生抽（美极鲜最好）、盐少许、鸡精、香油搅匀，再然后把这些挑好的汤汁直接浇在切好的皮蛋豆腐之上即可食用。

6，皮蛋豆腐怎么做好吃

皮蛋豆腐汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱营养不良食谱益智补脑食谱骨质疏松食谱口味：咸鲜味工艺：烧皮蛋豆腐汤的制作材料：主料：豆腐(南)300克,松花蛋（鸭蛋）150克辅料：油菜心50克,虾米10克调料：小葱5克,姜15克,大蒜（白皮）10克,盐4克,味精2克,香油10克皮蛋豆腐汤的特色：五颜六色，引人食欲，软嫩咸鲜，清香味美。教您皮蛋豆腐汤怎么做，如何做皮蛋豆腐汤才好吃1. 将豆腐、青菜、皮蛋均切条；2. 锅内放入葱（切丝）、姜（切丝）、蒜（切片），加鲜鸡汤上火烧开；3.下入豆腐条，加精盐烧透入味；4. 再下入皮蛋，小火烧开，撇去浮沫；5. 最后下入青菜烧开至熟，出勺装碗，加味精、香油、虾米即成。皮蛋豆腐汤的制作要诀：本品需鲜鸡汤约600克。小帖士-食物相克：松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

豆付烫过切片放盘里，皮蛋去皮切丁放上面，另取一碗放生抽，盐，糖，醋，味精，剁椒，香油调成汁浇上面。

1 把内酯豆腐倒扣在盘中，豆腐会慢慢渗出水分要倒掉，然后用刀划成小块端起盘子轻轻晃动，豆腐就会撒落在盘中了，渗出的水分记得倒掉 2 皮蛋去掉外壳，刀沾水把皮蛋切开，沾水的刀切皮蛋会很整齐 3 皮蛋切成小块备用 4 取一个小碗兑料汁：一小勺生抽，两小勺陈醋，盐少许，味精少许，辣椒油少许，把皮蛋轻轻放在豆腐块上，倒上料汁撒上香菜末即可

几种皮蛋拌豆腐的做法最方便的凉菜－皮蛋豆腐 1.盒装豆腐倒扣碟中，静置片刻，倒去溢出的水。 2.皮蛋去皮，切小丁倒在豆腐上。 3.撒上鸡精、盐、香油。 4.摆几棵切小段的香菜或小葱。 5.包上保鲜膜，入冰箱。 6.吃时搅拌。皮蛋豆腐原料：嫩脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋两个、香油、香菜做法：（1）用刀将豆腐横竖各切几刀，扣入盘中（2）将榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盘中豆腐上，然后淋上香油，撒上香菜即可食用皮蛋拌豆腐 材料:豆腐（盒装嫩豆腐）,皮蛋,榨菜,葱花 做法:豆腐切丁放底层，再铺皮蛋丁，再放一层榨菜丁，再放葱花，盐撒匀，放一点鸡精，再把油烫热，淋上去（注意，主要是淋葱花，因为葱花放油里会焦，不用热油淋的话生的葱太熏)  吃的时候再拌匀就可以了～不过营养专家忠告：小葱不能跟豆制品一块吃。会腹泻的。皮蛋豆腐（热吃）材料：皮蛋 2粒豆腐 2盒肉松 3汤匙蒜头 5－10粒油 3汤匙调味：蚝油 3汤匙制作方法：将皮蛋去壳、洗净、切小块。把豆腐略为冲水，隔水蒸5－8分钟，沥干水份。把皮蛋铺在豆腐上，淋上蚝油。用大火把油烧热，倒入蒜头爆炒出香味，把热油、蒜头一起浇在皮蛋、豆腐上。撒上肉松。香菜皮蛋豆腐这个菜比较清淡、可口，是家庭常做的小菜之一。而且价廉物美，材料都是容易购买及准备。材料：皮蛋，也就是变蛋。一般如果家里只有三口人左右，两只就够了。我们家人多，呵呵。要4只。将皮蛋剥皮后切碎，备用。香菜，也就是芫荽。摘净洗好后，过一下开水。然后切碎，备用. 豆腐，一般超市都有卖。买回后洗一下，隔水蒸三分钟。也可以不蒸，不过我们家都是蒸一下，消消毒，呵呵。盐，少许。做法：将切碎的皮蛋、香菜、豆腐（用勺子压烂），搅拌在一起，加少许盐，搅均匀，后加少许香油，即可。豪华版皮蛋豆腐嫩豆腐2块皮蛋2个小黄瓜2条大葱1大根番茄1个酱油4大匙醋1大匙芝麻油3大匙 1、剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净，剥去蛋壳后，切成半圆形备用。 2、小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片，再斜切成长丝；以冷开水清洗后沥干备用。 3、大葱切丝同切削黄瓜的方法，将葱白切成长丝备用。 4、成盘用小黄瓜丝铺放在盘底，再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上，并放上葱丝。将番茄切成半圆形，最后淋上调味汁即成。特点:清淡爽口,齿齿留香皮蛋虾仁拌豆腐原料：皮蛋、豆腐、鲜虾仁、姜、蒜调料：盐、味精、胡椒粉、香油做法： 1、豆腐切块，和虾仁一起用沸水焯一下。 2、豆腐块装盘，上面放皮蛋丁和虾仁。 3、用适量盐、味精、胡椒粉，少许香油调成汁，浇在码好的豆腐上即成。皮蛋豆腐原料：白玉豆腐一盒，糖心皮蛋3个，香葱末调料：盐、糖、花椒油、味精、醋各适量。做法： 1、豆腐、皮蛋切成1厘米见方的丁，豆腐丁用开水焯一下（切丁的味道更好些）。 2、豆腐、皮蛋丁放进碗里，浇进拌好的调料，撒上葱末，拌匀。 3、开吃。触类旁通：用其它推荐菜肴：皮蛋虾仁拌豆腐原料：皮蛋、豆腐、鲜虾仁、姜、蒜调料：盐、味精、胡椒粉、香油做法： 1、豆腐切块，和虾仁一起用沸水焯一下。 2、豆腐块装盘，上面放皮蛋丁和虾仁。 3、用适量盐、味精、胡椒粉、少许香油调成汁，浇在码好的豆腐上即成。熟肉食的丁，都可以和豆腐一起拌。皮蛋炒豆腐原料：皮蛋2个，豆腐1块，青蒜1根，蒜末，淀粉，料酒，酱油，糖做法：1.豆腐切成四方块，沾一层淀粉，用油炸黄捞出；皮蛋去壳切片，也沾一层淀粉炸过捞出（皮蛋沾淀粉后炸过再炒，不会糊烂）；青蒜切成小段。 2.用2大勺油炒蒜末喝青蒜，再放皮蛋、豆腐，放料酒，酱油，糖，炒匀出锅即可。姜汁皮蛋制作方法：将皮蛋切成小块，放在盘内，然后大姜切成末，加上食醋，味精，葱丝，香油，香菜段，调匀以后，浇在皮蛋上面就可以了葱香皮蛋豆腐豆腐氽水，切块。皮蛋切粒，盖在豆腐块上。加鲜酱油、麻油、鸡精、一点点糖。小葱在少量油里爆香淋入豆腐，一是为了更香，二是看了一些报道说市面上生葱的卫生质量很不过关。如果没有条件爆葱的话，用开水烫一下也是

皮蛋豆腐的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱皮蛋豆腐的制作材料：主料：嫩脂豆腐一盒,皮蛋两个辅料：香油,香菜,葱花,酱油教您皮蛋豆腐怎么做，如何做皮蛋豆腐才好吃1、内脂豆腐一大块用开水烫过放凉，皮蛋切小块；2、皮蛋放在豆腐上，撒上鸡精、盐、葱花，淋酱油、香油放香菜即成；3、吃时搅拌。提示：用棉线切割又快又不沾

那就在加点瘦肉做皮蛋搜肉粥了。

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