黑米怎么做，怎么煮黑香米好吃

本文目录一览

1，怎么煮黑香米好吃
2，黑米怎么做才好吃
3，黑米怎么弄才软糯
4，黑米粥怎么做好吃具体步骤
5，常吃黑米会不会增加体内黑色素啊

1，怎么煮黑香米好吃

1.黑香米要淘洗干净后，将鸡汤或原汁浓汤放入，加上适量的水，煮熟。2.黑香米要淘洗干净后，将日式煮饭木炭放入加适量水，煮熟。3.黑香米要淘洗干净后，点几滴食用油，加水，煮熟

黑香米比较难熟，要先用水泡一段时间，然后你可以直接煮一种黑米，也可以和其他的米或者豆类一起煮。注意水稍微放得多一点不然太硬。如果你喜欢吃甜的，可以加一点冰糖。

黑米洗净加水煮熟加入冰糖和纯牛奶煮开即可，香滑好吃而且很营养。

怎么煮黑香米好吃

2，黑米怎么做才好吃

黑米混合大米作大米饭吃，简单又好吃！

熬成粥或者是蒸成饭都蛮好吃的

熬粥放些大枣，冰糖，然后放进冰箱冷藏更好喝

煮粥好吃。

煮成湖的很好吃

黑米怎么做才好吃

3，黑米怎么弄才软糯

因为黑米与其它的米不同，它的米粒外层是坚韧的种皮，很难被煮烂，所以煮粥之前，需要提前浸泡一晚，就会比较好煮哦

黑糯米扁的黑梗米圆些黑糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米，天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。并在煮熟后，红色种皮会与胚(米粒)分离。假冒的血糯米是以劣质大米，通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后，水质变红的速度明显快于血糯米真品，多洗几次就会露出白米的原形，而且烧煮后没有红色种皮出现。紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名。紫米有皮紫内白非糯性和表里皆紫糯性两种。紫米饭清香油亮软糯。紫米的营养价值和药用价值都比较高，有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等多种作用。由于紫米有种种优点而且产量不高，所以更显得珍贵。严格上讲紫米和黑米是两种米,虽同属于糯米类,但营养成分和功效是有所不同的.只是市面上一些经销商在销售时不注意细分,把紫米与黑米等同起来,一同当作黑米出售

黑米怎么弄才软糯

4，黑米粥怎么做好吃具体步骤

黑米粥的做法菜系及功效：　　肾调养食谱气血双补食谱补虚养身食谱贫血食谱工艺：煮黑米粥的制作材料：主料：黑米150克调料：赤砂糖15克黑米粥的做法：　　1. 黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。　　2. 锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。　　3. 待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。豆浆机的米糊1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。 2、配料：根据个人喜好和来源任意选择加入，小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。 3、调料：白糖配料可根据自己的喜好随意加，可以每天换换口味啊！！！

上面的做法我再给你补充一下，黑米泡三个小时是不够的，起码五个小时，洗了再泡，泡米水一起下锅，可以再加点大米和糯米，米和水一比五

黑米不容易煮烂，因为它外部有一层坚硬的种皮。没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，会引起急性胃肠炎及消化不良。食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡1-3个小时，再配以用量为1/3的白米，文火煮2小时或用高压锅煮30分钟以上。如果黑米中再加入适量的冰糖、红枣、白果、银耳、核桃仁、花生米等，营养价值更高，是四季进补的佳品。养生八宝粥的做法　　准备食材：粳米适量,小米适量,黑米适量,赤小豆适量,薏仁适量,莲子适量,银耳适量,花生米适量,葡萄干。　　制作步骤：　　1.粳米，小米，黑米，赤小豆，薏仁，莲子(去芯)，银耳(可单独泡发撕碎)，花生米全部洗净备用。　　2.另拿一碗把葡萄干，红枣，枸杞洗净备用。　　3.食材提前泡2小时，然后用砂锅慢炖2小时。　　4.关火前半个小时放入葡萄干，枸杞，红枣。　　5.食用前撒上白芝麻就OK啦，喜欢甜的可以加点糖。　　6.糖全部融化后，盛入碗内即可。

5，常吃黑米会不会增加体内黑色素啊

不会的，因为黑米的黑是一种营养物质，而不会影响人体黑色素的含量。黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳。主要营养成分(糙米)，按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5％，粗脂肪2.7-3.8％，碳水化合物75-84％，粗灰分1.7-2％。维生素、微量元素和氨基酸含量都高于普通大米。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。

黑色食品的黑色，是因为含有大量花青素、叶绿素等属于黄酮或类黄酮化合物的天然色素，颜色极深，近乎黑色。其实及大多数是深紫色、深褐色的，只不过肉眼不易分辨罢了。人体的黑色素是生物色素，是酪胺酸经过一连串化学反应所形成。跟你吃的黑豆黑米黑芝麻没关系的。　　增加体内黑色素从饮食到锻炼，方法很多。黑色素是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，从而氧化就形成黑色素。（1）增加富含酪氨酸酶食物的摄入酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，如动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类、新鲜蔬菜、田螺、河蛙、杏干、杏脯、南瓜脯、花生、葵花子、西瓜子等。（2）减少富含谷胱甘肽食物的摄入近年来发现饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、大蒜、西红柿、鱼、虾、羊内、辣椒等。（3）少吃含维生素C丰富的食物富含维生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。因此，应避免服用维生素C，少吃富含维生素C的蔬菜和水果，如青椒、西红柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣等。（4）多晒太阳，多参加户外锻炼，阳光照射可提高人体黑色素合成效率。

黑色素是广泛存在于人的皮肤、粘膜、视网膜、软脑膜及胆囊与卵巢等处。黑色素的产生多与内分泌失调，日光照射有关，黑色素细胞的多少主要取决于遗传，另外，还与内分泌激素及营养状况有关,由黑色素导致的疾病如：雀斑、黄褐斑、黑变病等，成为美容界研究的课题，祖国中医认为：凡七情内伤、饮食不调、劳倦失宜、肾水不足、妇人经血不调等，均可致病, 黑色素是由黑色素细胞合成的。皮肤的黑色素细胞主要分布在表皮之基底层，也见于毛根及外毛鞘。人的表皮约有 20亿个黑色素细胞，重约一克，平均每平方毫米1560个对称分布于全身。所以不会是吃黑色东西就会增加黑色素！

亲，你咋想起来吃黑米啦？嘿嘿，黑米只会让你的皮肤越吃越好，不会变黑的，一般黑米要泡一天半呢，冬天要泡2天，你是不是泡的时间短啦，而且要先洗了再泡比较好！

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