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1，红豆汤圆怎么做

炸红豆沙汤圆 特点：甜香脆嫩。 原料:汤圆粉、红豆。 调料:糖。 做法： 1.用汤圆粉和温水和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。 2.红豆洗净用高压锅煮烂，用干纱布过水。 3.锅中放油，倒入红豆茸，加糖炒15分钟，红豆与糖和油的比例约为2∶1∶1。 4.将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球，在锅中炸熟即可。 厨师提示：炸汤圆时，会出现崩溅的情况，注意一定要用小火。

红豆汤圆怎么做

2，请问一下红豆汤圆怎么做好吃

做法红豆汤：红豆加适量水，电锅煮40分钟，闷30分钟，再加糖，水，就是好喝的红豆汤。这样很容易煮，我一次煮一杯，吃完再煮很方便。汤圆：糯米粉500克，水400克，揉成粉团后，备一锅热水取七分之一煮熟后，和原来的粉团揉至不黏手即可，这时粉团很黏，适量加糯米粉一起揉，徐徐加入共用了50克，食谱糯米粉总量550克。汤圆搓好冷冻约5~10分钟即可装袋，袋口封紧，冷冻保存，红豆汤圆。一包500克。

请问一下红豆汤圆怎么做好吃

3，怎做 红 豆 汤 圆

1.红豆沙买回来的大红豆要先放进去水里面浸泡至少3到4小时，泡过之后捞起来洗乾净，把品质不好的豆子挑除。 有焖烧锅的话可以将红豆放入锅中(半斤红豆配4又1/2杯水、1/2斤糖)，盖紧锅盖，煮开后续煮15分钟后将内锅移入焖烧锅中，盖紧外锅盖焖约2小时。这时候见红豆熟透时才可加糖和微量的盐。 吃的时候可以将煮好的红豆连汤取出，再加入适量的水，另外用极少量的太白粉芶芡让汤汁略微浓稠，再加入煮好的汤圆即可。 没有焖烧锅的话要先将浸好的红豆放入水中开大火煮，滚之后调小火再煮2小时，这时候红豆大概已经八分熟，可以加入适量的糖再用微火焖煮1至1.5小时。在红豆汤里面加盐是为了将甜味提出，所以千万不能加太多，以免红豆汤变成咸的。煮好的红豆汤可以配上芋圆或地瓜圆等，味道也是一级棒的喔。

怎做 红 豆 汤 圆

4，红豆煮汤圆的做法

　　红豆是一种对身体很有好处的五谷杂粮，用红豆当做馅料做出的美食也是应接不暇，接下来我搜集了红豆煮汤圆的做法大全，欢迎查看，希望帮助到大家。 　　 红豆煮汤圆的做法一 　　食材： 　　小汤圆200克，蜜红豆60克，水淀粉少许，醪糟一份，白砂糖适量 　　做法： 　　1、取锅烧水，水开后放入醪糟煮开； 　　2、煮开后调中小火放入小汤圆，注意煮的过程中漂去醪糟产生的泡沫，不要离开火边，以防扑出； 　　3、待小汤圆全部漂到水面上后，加入蜜红豆煮开，放入适当水淀粉，直至红豆汤略显粘稠却又不至于粘在勺子上为好； 　　4、关火，根据自己的喜好加入白砂糖后，即可盛起食用，该品冷热口味皆为良好，但初春时节，还是以吃热食为好。 　　 红豆煮汤圆的做法二 　　原料： 　　红豆、热水、糯米粉、豆沙馅、白糖。 　　做法： 　　1、糯米粉和热水混匀，揉成面团； 　　2、分成等量的剂子，整圆，压扁； 　　3、红豆用温水泡开； 　　4、豆沙馅也分成等量的剂子； 　　5、泡好的红豆加入水，放入电锅，煮至豆都烂了； 　　6、用压扁的糯米面团包入豆沙剂子，封好口，稍稍搓圆； 　　7、把包好的汤圆放入煮熟的红豆汤中，浮起即熟。 　　8、煮好了之后根据个人口味放入糖。 　　 红豆煮汤圆的做法三 　　食材明细： 　　红豆 100g、汤圆 100g、糖 适量 　　做法： 　　1、红豆泡水 　　2、泡好的红豆加入水适量，放入电锅，煮至豆软。 　　3、煮好加入糖适量 　　4、水开下入汤圆，煮至浮起来。 　　5、煮好的汤圆加入红豆锅里就可以了。 　　 红豆煮汤圆的做法四 　　用料 　　速冻汤圆 、红豆 、薏米 、冰糖 　　步骤 　　1、红豆和薏米前夜冷水浸泡一夜，第二天早上起来把红豆薏米放进保温杯，倒进热水，保温一天 　　2、下班回来了，把杯子里的红豆薏米汤倒到锅里，放入冰糖，煮半个小时到四十分钟 　　3、另开一锅，汤圆煮好捞到煮好的红豆薏米汤里，完成。

5，红豆汤圆的具体做法

先去超市买那种袋装的小汤圆,最好是不带馅的,如果有馅会把红豆的味道混杂了. 煮红豆汤就和平常煮稀饭一样,但要稀许多,这样喝起来味道更好.豆子和水的比例可以是1:3(最好里面再放2把江米,会让汤更稠更香)把这个都洗好后就用大火煮,过1个小时(也许用不了,要看火候)煮得差不多了,汤汁浓稠了,就放入汤圆,煮个10来分钟就可以了.吃的时候可以加桂花,蜂蜜,或者是糖! 还有一种方法,如果喜欢吃酒酿汤圆的话,就去超市买一盒醪糟.在煮汤的时候放里面一起煮,这个是成都的小吃.我本人很喜欢吃...因为吃起来还会有米酒的香味,很满足. 原料:红豆 粘面 开水 红糖步骤:1 将红豆蒸煮至烂,捣成碎泥和上红糖备用.(也可到超市购买现成的豆砂)2 将粘面中慢慢倒入开水(一定要用开水,否则和的面硬,搓不成型),搅拌均匀,反复搓揉,面团揉成一整块备用.3 从面团上掐下一小块搓圆,捏扁,取少量豆砂放在面饼上,将面饼四周收紧捏合,再搓圆即可,如此反复.

6，红豆汤圆的做法 红豆汤圆怎么做

材料红豆300克，糯米粉300克，冰糖160克，红豆泥（红豆沙）300克，陈皮1片，桂花酱1汤匙 做法1.红豆洗净，用开水先浸一小时以上。 2.陈皮浸软，刮去筋络，洗净。冰糖敲碎备用。 3.清水1.5升倒入煮锅煮沸，放入红豆和陈皮。旺火煮至水沸后转中火焖煮。 4.糯米粉放到大盆里，加入适量凉开水，搋成粉团，再搓成直径约3厘米的长条状。把长条切成小粉团，大小须视乎包入的馅料多少而定。小粉团搓成小丸子，方便包入馅料。 5.豆沙切成小丸子。糯米粉丸子放在掌心，压成圆形粉面皮，包入豆沙粒作馅，做成汤丸。 6.烧开一锅水，汤丸放入沸水中，煮至浮在水面上，盛起候用。 7.红豆煮至稀烂时，加入冰糖、汤圆和桂花酱即成。 材料汤圆粉（或糯米粉）80g，袋装蜜红豆（或煮熟的红豆）80g 做法1、汤圆粉中逐次加入45ml温开水，并用手不停混合搅拌，和成一个软硬适中的面团，用保鲜膜盖上醒置15分钟。 2、将醒好的面团搓成长条状，再切成大小均匀的小段。将小段搓成圆球状。 3、大火烧开煮锅中的水，放入搓好的汤圆，大火煮3分钟至汤圆浮起，再倒入少许冷水，继续煮3分钟，待汤圆全部浮起。 4、将蜜红豆放入碗中，盛入煮熟的汤圆，并加入少量煮汤圆的汤，吃时拌匀即可。

7，怎么做红豆汤圆

需要原料： 红豆、糯米粉、清水8杯、温水、冰糖或冰片糖 步骤:1 .红豆泡2个小时，加入上 清水8杯煮滚后，放入焖烧锅焖2～3个小时(或以小火煮45分钟)。 按自己口味加糖 2 .汤圆粉中逐次加入45ml温开水，并用手不停混合搅拌，和成一个软硬适中的面团，用保鲜膜盖上醒置15分钟。3 .将醒好的面团搓成长条状，再切成大小均匀的小段。将小段搓成圆球状。大火烧开煮锅中的水，放入搓好的汤圆，大火煮3分钟至汤圆浮起，再倒入少许冷水，继续煮3分钟，待汤圆全部浮起。4 .将蜜红豆放入碗中，盛入煮熟的汤圆，并加入少量煮汤圆的汤，吃时拌匀即可。 小诀窍: 汤圆下锅前可用手轻轻将汤圆表面捏出小裂痕，这样煮出来的汤圆里外易熟，软滑可口。如果不自己煮也可以购买袋装蜜红豆，口味一样好。包汤圆的馅料可随意发挥。如果觉得自己包汤圆麻烦，也可选择速冻汤圆。速冻汤圆选择上面的烹饪方法都无需解冻。
　原料： 材料红豆300克、糯米粉300克、清水8杯、温水1杯、红花米少许。调味料糖3-4大匙。 　　制作方法： 重点提示直接揉糯米粉则粉团较干涩，容易裂开。应先烫熟一小块熟粉，和在一起才易揉匀，汤圆才好吃。 1 红豆泡2个小时，加入上 清水8杯煮滚后，放入焖烧锅焖2～3个小时(或以小火煮45分钟)。 2 糯米粉加上温水揉成粉团，煮开一锅水，将少许粉团投入热水中煮一下捞出，和原来的粉团一起揉匀。 3一半粉团加上红花米成红色粉团，分别揉成小汤圆，放入滚水中，待浮上来即可盛出，放入煮好的红豆汤中，加糖拌匀即可。
红豆加汤园就可以
红豆加汤园就可以
原料： 材料红豆300克、糯米粉300克、清水8杯、温水1杯、红花米少许。调味料糖3-4大匙。 　　制作方法： 重点提示直接揉糯米粉则粉团较干涩，容易裂开。应先烫熟一小块熟粉，和在一起才易揉匀，汤圆才好吃。 1 红豆泡2个小时，加入上 清水8杯煮滚后，放入焖烧锅焖2～3个小时(或以小火煮45分钟)。 2 糯米粉加上温水揉成粉团，煮开一锅水，将少许粉团投入热水中煮一下捞出，和原来的粉团一起揉匀。 3一半粉团加上红花米成红色粉团，分别揉成小汤圆，放入滚水中，待浮上来即可盛出，放入煮好的红豆汤中，加糖拌匀即可。

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