1,哪里有生产厨房小工具的厂家

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2,做西餐都需要哪些工具

家庭做西餐其实很容易,中国式厨房里面添置一台烤箱(oven),就可以做绝大部分西餐了。当然也有些菜和甜点不用烤箱,但要想真正领略西餐的不同美味,烤箱还是必要的。因为用烤箱烤是西餐最主要最常用的烹饪方法。现代西方厨房里会有各种各样的小工具,很大程度提高了工作效率和质量,带来很多方便。这些小工具有的会很好玩,有的还很漂亮,甚至可以作为装饰品。下面是一些常用的工具。厨师刀烤盘烤盘平底煎锅煮锅打蛋器 whisk搅拌器 mixer搅碎器 blender食物加工机 food processor擦菜器 grater量杯measuring jug称筛子 sifter温度计thermometer
刀,平底锅,铲刀,
西餐分菜和中餐分菜所使用的工具不同,西餐分菜使用的工具有:服务叉一把,服务匙一把,切肉刀,叉各一把。分菜时,匙和叉的柄在手掌中,手的底部靠在匙柄上,用手指控制来夹钳食物。食指夹在叉和匙之间,可以用力,而用中指支撑服务匙。无名指主要起稳定的作用。 操作时,右手背向下,掌心向上,用匙先插入菜中,同时,用拇指和食指叉向右分开,待匙起菜点后再将大叉移向菜点上部夹紧。右手背向上将菜点送主菜盘内。

做西餐都需要哪些工具

3,厨房用具有哪些

用具:菜板,菜刀,锅铲,调味品罐,油壶,洗菜盆,电饭煲,电磁炉,抹布,洗碗布,洗涤液,碗筷,小勺,汤匙,水桶,电磁炉等·· 材料:辣椒,食用油,醋,盐,葱,酱油,鸡精,味精,八角,草果,姜,胡椒粉,麻油,料酒等,一时想不起来了!
1. 厨房机械: 洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。 2. 厨房设备: 排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。 3. 厨房餐具: 陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。 4. 厨房炊具: 炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。 5. 厨房炉灶: 抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。 6. 厨房电器: 电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。 7. 厨房橱柜: 不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。 8. 厨房附属设施及用品:快餐厅桌椅、吧台桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等.
油,酱油,醋,等等还很多
这个就有好多咯,比如:油炉、汽炉、电炉、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关,多的数不胜数.

厨房用具有哪些

4,厨房中有哪些常见设备比如刀具等分别有什么作用

厨房用具主要包括以下5大类: 第一类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。 第二类是洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。 第三类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。 第四类是烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。 第五类是进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。 1. 厨房机械: 洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。 2. 厨房设备: 排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。 3. 厨房餐具: 陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。 4. 厨房炊具: 炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。 5. 厨房炉灶: 抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。 6. 厨房电器: 电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。 7. 厨房橱柜: 不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。 8. 厨房附属设施及用品:快餐厅桌椅、吧台桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等。
首先最常见的是煤气炉,用来生火煮饭的.冰箱:储存各种菜及水果锅铲:用来炒菜说也说不完,很多啊,你最好是问得详细点吧.
什么样的厨房呢? 餐厅的厨房还是家中的厨房? 用品太多,得看做什么菜用的工具了。中餐: 菜刀 手勺 漏勺(粗 细) 菜墩 削皮刀 筷子(炸东西用的) 厨房纸 抹布 双耳锅,单耳锅,碗筷碟(餐具类) 剥子 调味盒 油缸 油壶 防烫手套 餐具篮 …… 太多了西餐: 西餐和中餐差不多,但是在一些小工具上品种稍有不同,比如中餐用双耳大锅,西餐用单手平底锅;比如中餐用菜刀(柴刀 砍刀等),西餐用主厨刀,西餐刀 大致的用途差不多。 西餐的用品通常比中餐的用品贵。 比如一把好点的柴刀顶多150一把,还是名牌,西餐主厨刀的话,比如亨克斯一把得300左右,双立人的要1000多,日本那种陶瓷刀要400多。面点厨房: 擀面杖,面板刀,压面机,丹麦成型机,面包刀,柠檬刀,抹刀,防烫手套,面包盘,面包架…… 反正都是面包方面的东西冷菜厨房: 冷菜间通常没什么机器设备,或是说机器设备较少,有的话也就是冰柜,切片机之类的常见的东西,主要是小工具,比如雕花刀,刻刀,平盘,船型完,沙拉碗等用于中西冷菜方面的刀和餐具。家中厨房: 太简单了,就是栈板,菜刀,调味盒,锅,碗,盆,其他就是自家的餐具。
楼主几岁了?

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