1，食物碳化是什么意思

加热食物中的水分完全蒸发，只剩下碳

食物碳化是什么意思

2，炭化和碳化有什么区别

晕 大约在1972年以前是炭化 现在就都改成碳化了 两个意思一样 使有机物脱水，生成碳的反应。 广义的脱水指任何能通过有机物脱水、脱去其它小分子，生成新的有机物反应。

炭化和碳化有什么区别

3，炭化是什么意思

有机物在灼热或遇浓H2SO4作用时脱水(分解生成碳和水)，叫炭化
指用160℃---230℃的过热蒸汽对木材进行长时间热解处理得到的从而得到化炭木

炭化是什么意思

4，什么是碳化系数

这个是对混凝土做碳化深度的。在对混凝土进行回弹实验的时候，要进行碳化深度测试，根据不同深度对混凝土的回弹值有一个修正值。具体可以参考回弹法检测混凝土抗压强度技术规程
这个一般没有人会回答，不是一句二句能说的清楚的。到网上搜索一下吧，或找本书看一下。

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