饺耳

冬至吃饺子不冻耳朵,为了区别“娇耳汤”的药方，就改称为“饺耳”。饺子（Dumpling），是中国传统食物，以面皮包馅、形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺，有一句俗语是“冬至吃饺子，不冻耳朵”，扁食是指馅大皮厚的饺子，而饺子是指馅小皮薄的饺子。

1、饺子的由来20字。2、饺子的由来20字以下。3、饺子的由来20字左右。4、饺子的由来20字答案。1.相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。2.正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行，病死的人很多。3.张仲景总结了汉代300多年的临床实践，便在当地搭了一个医棚，支起一口大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。

5.从此乡里人和后人就模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。6.扩展资料：饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有