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1，草莓的作用

草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用; 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用; 草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效; 草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用; 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。

草莓的作用

2，草莓有哪些功效与作用

草莓营养丰富，富含多种维生素，美容养颜、抗衰老，此外能够缓解视力疲劳，促进胃肠消化功能。草莓它的营养价值是非常丰富的，它被誉为水果里的皇后，它几乎含有非常全面的维生素，有VC、VA、VB、VE等等，还有胡萝卜素，此外草莓里边还含有一些微量元素，草莓里边还含有很丰富的花青素，所以来说草莓的保健功能是非常多的。另外它也是一个非常好的美容养颜、抗衰老的水果，另外我们就说它因为含有花青素，所以对保护视力作用也是非常强的，它里面含有非常丰富的胡萝卜素和维生素A，这些物质都可以缓解我们的视力疲劳，改善夜盲症，起到明目的作用。此外就是草莓它对我们消化系统，有很好的保养的作用，能够促进我们胃肠道消化的功能。

草莓有哪些功效与作用

3，草莓的功效和营养价值

一，草莓的味道偏酸，属于凉性水果。食用能够润肺、健脾、补血、解毒，对于动脉硬化以及高血压等疾病有很好的辅助作用；二，对于女性朋友来说，经常吃草莓，对头发和皮肤都有保健作用，同时草莓还有减肥的功效；三，我们来看看宝宝多吃草莓有哪些功效，草莓中含有大量的维生素C，而维生素C对于宝宝的发育来说，有非常好的促进作用，尤其是对智力发育的影响很大，所以想要宝宝更加聪明，那可是少不了草莓这种健脑果的。

草莓的功效和营养价值

4，草莓的功效与作用禁忌和食用方法是什么

一、草莓的功效和作用：1、抗癌。草莓富含维生素C等营养物质，有助于抗击乳腺癌、食管癌和子宫颈癌及胃癌等癌症。草莓中还含有花青素和栎精。这些黄酮类物质可抑制结肠癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌细胞的活动。2、护心。哈佛大学公共卫生学院一项新研究发现，经常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症危险。草莓中还含有有益心脏健康的叶酸。多项研究发现，体内叶酸水平低的人得致命冠心病危险会增加。3、助消化。1杯草莓（约合150克）的膳食纤维含量可满足成年人日推荐量的15%。膳食纤维有益消化及改善消化道健康。4、护眼。《眼科学档案》杂志刊登一项研究发现，每天吃3—5份草莓（每份80克）可以使老年黄斑病变危险降低36%。二、草莓的禁忌1、胃肠功能不佳的人不要吃太多的草莓。2、不要吃畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。三、草莓的食用方法1、草莓棉花慕斯这样奶油味的口感丝滑的冷冻布丁入口清凉，确实是夏日的凉爽极品。草莓楔在玻璃杯口，使其看起来更加美味，与香草味的意式饼干更是绝配。2、草莓意式奶冻配柠檬酥饼这种做法的草莓是最受欢迎的甜品，色彩鲜红的草莓汁与柠檬酥饼相搭配，在放一些树莓来点缀，更使得这道夏日甜品色味俱全。3、草莓柠檬调和蛋白冰淇淋这种用蛋白制作的冰淇淋已经成为“吮指冰淇淋”，其做法方便简单，首先将蛋黄打入冰淇淋里，然后将蛋白制成调和蛋白，再搭配几片草莓片或者几滴草莓汁，也可以将草莓换成柠檬。扩展资料：草莓的5大营养价值：1、维生素A。草莓富含维生素A，维A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。2、胡萝卜素。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。3、鞣酸。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。4、天冬氨酸。草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。5、铜。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。参考资料来源：人民网-盘点草莓的5大营养价值人民网-盘点：草莓的10种吃法人民网-春季草莓不可错过 草莓的8个强大养生作用

5，草莓对人体的益处有哪些

草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。尤其丰富的维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。 祖国医学认为，草莓味甘、性凉，有润肺生津、健脾和胃等功效，饭后食几颗草莓，有助于消化开胃，健脾生津。近来医学家发现，经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。据国外医学家研究，草莓中含有抗癌成分，可抑制肿瘤细胞的生长。在欧洲，草莓早就享有“水果皇后”的美称，并被作为儿童和老年人的保健食品。

6，草莓有什么好处

喜欢吃，常吃草莓的好处多。 食疗小摘要：防治便秘，美化肌肤，促进食欲等。 特点：草莓果实鲜红艳丽，柔嫩多汁，酸甜适口，芳香浓郁，有水果皇后之称。草莓依品种不同，果形有长圆锥形以及圆锥形之分。新鲜的草莓色泽鲜红而丰满，中等大小，无污染。草莓既可生食，也可以做成果汁、果酱。 营养成分：草莓含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、纤维、多种维生素及鲈、磷、铁、钾等成分。它是纤维、钾、铁、维生素C等营养素的优良来源泉。据分析，每百克草莓果肉中含糖5.7克、蛋白质1克、脂肪0.6克、有机酸约1克、维生素C60毫克、钙32毫克、磷41毫克、铁1.1毫克，此外，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸等。 小提示：草莓是一种低热量、低糖的佳果，它所含有的维生素C是梨的9倍，是苹果的2.5倍。维生素C经加热后易被破坏，而鲜食草莓可以获得大量的维生素C。 维生素C的作用：维生素C是一种活性很强的还原性物质，它参与体内重要的生理氧化还原过程，是体内新陈代谢不可缺少的物质，能促进细胞间质的形成，维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，能促使抗体的形成，增强人的抵抗力。此外它还有解毒的作用，能阻止致癌物质亚硝胺的合成。

7，吃草莓有什么好处

草莓草莓含有大量的维他命C，对雀斑、黑斑、面疱、粉刺有治疗功效，是养颜美容、清凉止渴的最佳食品。还可以增加抵抗力、补充体力、消除压力. 所含维生素C是众莓之冠，在100克(约6枚)的草莓中就含有56.7克的维生素C，足够每人每天的所需量，可以帮助抗氧化防衰老。 能抑制肿瘤 它不仅是老少咸宜的健康食品，还是姐妹们用来瘦身的法宝。可恐怕很少有人知道，它对白血病病人战胜病魔也大有益处呢。草莓富含氨基酸、单糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、维生素及矿物质钙、镁、磷、铁等多种营养素，对生长发育有很好的促进作用。同时草莓还有润肺生津、健脾、利尿、消肿、解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽、食欲不振、暑热烦渴、小便不畅的患者。 而草莓之所以对白血病病人有好处，是因为其含有一种叫“草莓胺”的物质，这是一种具有生物活性的胺类物质，可以抑制恶性肿瘤的发生。目前，国外学者还研究证实，草莓中的另一种抗癌物质――鞣花酸，具有较高的抗癌活性，可以抑制、阻碍癌细胞的分裂，并能抵抗致癌物和诱导机体突变的物质，保护正常细胞，抑制恶性肿瘤的生长。 同时，草莓中丰富的胡萝卜素、维生素C，在体内具有抗氧化作用，能避免形成癌细胞。另外，其中的果胶、鞣酸等也能阻止体内致癌化学物质的吸收，因此有很好的防癌作用。 不过，草莓虽好，胃肠功能紊乱、有尿路结石和肾功能不好的人也要注意，由于草莓中含有比较多的草酸钙，食用不当，可能会加重这些患者的病情。
解馋..

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