德国菜刀,博可利德国菜刀

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中档档次。狂鲨菜刀是中档菜刀。采用不锈钢材质，硬度强，耐磨性好，长期锋利，耐酸碱性强。其锋利度和平衡度在中档菜刀中也是名列前茅，可以满足中等烹饪的需要。狂鲨菜刀是德国钼钒钢合金。含铬、钼和钒的金属元素对工具的耐腐蚀性、耐磨性和韧性具有良好的特殊性能。

厨师使用菜刀，最大的区别是:菜刀直接接触食品或食品原料，直接接触酸、碱、盐、油、热水、蒸汽、热风等物质，甚至在高温高湿条件下直接频繁使用。所以人们对菜刀，要求很高:首先菜刀必须符合安全卫生要求，这也是对菜刀最基本的要求。为了保证食品安全卫生，国家制定了食品用具的卫生标准，还规定了食品用具的毒性试验。菜刀必须符合这些标准和规定，保证无嗅无味无毒，不给食品带来污染和损害。

其次，菜刀应满足腐蚀性介质和苛刻条件下的稳定性要求。菜刀经常接触食物中的酸性成分、碱性物质、油脂、盐、酱油等调味品，必须具有良好的耐腐蚀性和化学稳定性。即使在热水、热油、蒸汽、高温辐射等条件下，菜刀也不应产生或释放对人体健康有害的成分，不应破坏食品风味和营养成分。菜刀没有生锈或损坏。第三，菜刀要有耐磨性。由于烹饪工艺和环境的特殊性，菜刀的热磨损和腐蚀磨损比较明显，特别是经常使用的话，要有良好的耐磨性，防止过度磨损和摩擦产生的金属颗粒进入食物。

国鸟品牌不错。根据相关资料显示，德国Guo niao菜刀质量上乘，做工精细，经久耐用。是德国的一级品牌厨具，值得信赖的品牌。果鸟品牌性价比好，质量好，好用。它由抗菌不锈钢制成。

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每个人家里都要配备各种刀具，不同种类的刀具会有不同的用途，比如家里会有切水果蔬菜的刀具。因此，选择一种好的刀具材料是非常重要的。一般家里有不同牌子的刀，不同牌子的刀价格也不一样，比如现在的人？我对德国 cutter感兴趣。现在市面上有很多品牌的德国切刀。大家一定很好奇，想知道德国 cutters的排名。然后边肖会给你详细介绍。

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