汤圆和元宵哪个大,汤圆与元宵的区别

汤圆和元宵有什么区别汤圆和元宵有五大区别:1 汤圆和-1/有什么区别？汤圆嘴软。元宵和汤圆一样吗？汤圆和元宵有什么区别？元宵和汤圆的存储方式也不同，元宵和汤圆/汤团的区别是两回事，汤圆和元宵最大的区别就是制作方法。

汤圆和元宵最大的区别就是制作方法。汤圆这种食物有时也叫元宵。很多朋友认为元宵和汤圆是一回事，只是南北叫法不同而已。虽然元宵和汤圆都来源于同一种食物，看起来味道也差不多，但是元宵和汤圆由于制作工艺的不同，略有不同。本质区别在于元宵是“铺开”的，而汤圆是“打包”的。曾几何时，北方人普遍吃的元宵和元宵都是用干粉滚制而成。馅小，粉多，真的做熟了。煮好后，汤浓，皮软，馅咬。

1，制作流程不同:shake 元宵，流程是“摇”。宝汤圆，流程为“宝”。总的来说，汤圆有点小(当然也有一些地方汤圆很大)。它是用糯米粉和面粉，裹上黑芝麻、桂花和猪脂，一粒一粒揉成丸子，表皮光滑。做饭的时候只需要等水开一次就可以了。随手一捏，汤圆就成了。与元宵相比，汤圆的技术要复杂得多。明代刘若愚有详细记载:“其制法用糯米粉，以核桃仁、糖、玫瑰为馅，洒之如核桃之大。”其中最重要的一个字是“滚”字，正是这个字。因为糯米粉没有掺水，只是靠在粉堆里晃动馅料一层一层地滚出来一个球，就像我们冬天在雪地里滚雪球一样。

元宵和汤圆的存储方式不同。汤圆大部分产品采用速冻工艺制作，在储存过程中也需要冷冻。保质期一般在三个月以上，冷冻后味道变化不大。元宵外层的干糯米粉容易吸水，冷藏后味道会发生变化，所以元宵现在大多都是自制出售，保质期一般是三两天。元宵的形状比汤圆更大更硬，表皮厚而粗糙，可以清晰地观察到糯米粉的形状。汤圆表皮光滑，小而软，表皮薄而凹陷。很多品牌在北方一般都有卖汤圆、元宵，而且大部分都是散装的。

什么东西值得给你买？不仅仅是名字不同，吃法不同，馅料不同，存放方式不同。它们不是一种食物。元宵是中国人在农历正月十五元宵和春节烹制并食用的一种食物。以前有很多名字，比如面茧，粉果，金元宝，汤饼，圆角等等。，明朝永乐年间正式命名为元宵。元宵不能冷冻，否则煮的时候会裂开，馅会流出来，所以元宵现在只能吃煮，不可能买冷冻的元宵。

据明代刘若愚《深思熟虑，吃好，观史》，元宵其制法用糯米粉，以核桃仁、白糖为馅，洒水卷制，大小如核桃，谓之汤圆也。所以从这个叙述来看，中国的元宵和汤圆在本质上是如此的相似，以至于刘认为它们是同一件事，但它们之间还是有相当大的差距。在中国，元宵和汤圆是两回事，可以说是南北方起源不同造成的。一般元宵糯米皮薄且表面干燥，入锅煮熟后皮吸水成糊状。

汤圆alias "元宵"是我国传统小吃的代表之一，是用糯米粉做成的球形食品。一般都有馅料，煮熟了和汤一起吃。同时也是元宵 Festival中最有特色的美食，历史悠久。汤圆和元宵也不同:1。两者的制作工艺完全不同，元宵是卷出来的，而汤圆是包出来的。制作元宵时，应先将馅料蘸水，放入盛满糯米粉的容器中摇匀；用糯米粉包好，然后蘸水，继续卷糯米粉。如此重复多次，使其逐渐变成理想尺寸。这样做出来的元宵手感扎实，重量大，现在一般都有卖。

2.两者的长相也不一样。元宵的表面往往不太光滑。糯米粉下锅煮，锅里的汤会出现乳白色，煮好后体积迅速膨胀，分量足。不过汤圆皮是干糯米粉加水做成的，表面光滑很多。煮好后，汤汁会比较清澈，不会太大。3.元宵可以煮也可以炒。炸的元宵吃起来坚实有嚼劲，有点类似糯米饭，而汤圆大多是水煮的，软糯有嚼劲。

元宵唐团是两回事。可以说是南北起源不同造成的。元宵北京制造是以馅料为主。我见过机器做元宵的操作。先拌好馅料，搅拌均匀，摊成大圆片。冷却后切成比乒乓球还小的立方体。然后把馅料放进一个像大筛子一样的机器里，倒入糯米(南方叫糯米)粉，机器就会“过筛”了。由于馅料相互碰撞时变成球形，糯米也粘在馅料表面形成元宵。

南方的饺子(北京人按四川习俗叫汤圆的)完全不一样，但有点像包饺子。先将糯米粉加水揉成面团(和包饺子时一样)，让它“醒”几个小时。然后将所有做馅的材料混合放入大碗中备用(不一定要像元宵)切成小块)。饺子馅的含水量多元宵，这是两者的区别之一。包饺子的过程也像饺子，但没有擀面杖。湿糯米粉很粘，只好用手拉一小团湿面，挤成圆形。

1 汤圆和元宵有什么区别汤圆和元宵主要有五个区别:1。口味差异:-1。汤圆嘴软。2、口味差异:元宵甜口，以芝麻、桂花、豆沙馅为主；和汤圆口味丰富多样，甜咸辣。3、烹饪时间差:常温元宵烹饪时间超过10分钟，常温汤圆只有35分钟，冷冻汤圆更长。4.方法不同:虽然汤圆和元宵的主要原料都是糯米，但是元宵是放在一个篮子里擀出来的，而汤圆和包饺子差不多。

2 元宵和汤圆哪个好吃因人而异，可以根据个人喜好选择。俗话说萝卜白菜各有所爱，每个人对食物都有自己的喜好，有的人喜欢吃元宵的五仁甜馅，有的人喜欢吃汤圆的各种口味，但根据市场上的销售情况，汤圆。汤圆和元宵相比，真的很好吃，制作上更为精细、精致、用心、多样，可长时间冷冻，食用方便。