薯条制作方法,薯条怎么做的制作过程 视频

3把切完的土豆条放放锅里，放进适当盐，大概八完善捞起来沥干水份。不必煮的很烂，不然容易断。4把控干水分的土豆条齐整的码在厚些的塑料盒子上，尽可能码得分散化点，避免冻完后粘在一起。5随后把码好的土豆条放冰箱冷冻室里冻硬就可以。(时间的长度由电冰箱的特性决策，至少两小时)。爱吃的情况下拿出来，不用解除冻结，立即炸就行。6锅内倒进植物油，尽可能能未过土豆条，开火烤热。

方法/步骤第一其实只给孩子做就用一个大土豆就可以了！1元就满足孩子！首先切成大小均匀的条装！然后放到开水里煮3到5分钟！然后不停的翻动下！水里放一点点盐！然后晾干！主要把水分弄没！或者用厨房用纸吸干！主要为了防止炸的时候油到处溅！关键一步！为了和肯德基一样也为了节省时间！可以不放到冰箱冷冻！直接裹淀粉！就可以也要均匀(⊙o⊙)哦锅里放一点点油！

自制炸薯条用料土豆1个；食用油大量；玉米淀粉适量；番茄酱适量做法一个大一些的土豆，削皮洗净先切成均等的厚片，约56mm左右，薄厚决定薯条的粗细，自己决定再切成均等的条，（边角料，我是丢弃了，不喜欢参差不齐）锅中加入适量清水，烧开后，倒入切好的土豆条，大火煮1分钟煮的过程中，可以用圆勺抄底推动两下，使整体受热均匀，不要用尖锐的锅铲或筷子粗暴地翻动，其实，基本不需要管它们煮至土豆条呈清透状，关火捞出煮过的土豆条，没有碎或断控水510分钟准备玉米淀粉，是玉米淀粉，不是其他，我之前用木薯淀粉试过，粘地一塌糊涂，有种把整锅薯条和油倒进垃圾桶的冲动倒入适量玉米淀粉，不要一次性倒入太多，不够再加也可以摇晃，颠啊颠，目的是玉米淀粉均匀地裹住土豆条上一步骤，玉米淀粉显然不够，就再倒点，再摇晃颠颠粘在一起的土豆条，手动分开，毕竟，天下没有不散的宴席加些玉米淀粉，再摇晃均匀裹好了，不要裹太多玉米淀粉，锅中倒入大量食用油，开始加热油温至六七成热时，倒入薯条，转中火，先不要用工具翻动它，稍等一小会，待土豆条表面炸。

制作过程美食原料原料简单易找，成本低，方便制作土豆盐、白砂糖、番茄沙司各适量。[1]美食做法1.土豆洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。2.锅中放油，开火将油烧热（以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适），放入切好的土豆，炸制成金黄色。3.将薯条捞出沥油，趁热撒上盐和胡椒。食用时，可配番茄酱。

快餐店中KFC做法主要食材有土豆、西红柿，首先将土豆去皮，先切成片，稍微厚一些，再切成0.5厘米宽的土豆条。接下来，锅中加水，水烧开后，把土豆条下锅煮34分钟，捞出控干水分。我们准备炸土豆条，锅中油热后，下入土豆条，大火炸23分钟捞出控油，等待复炸。再次下锅，复炸，炸至金黄即可捞出。下面教大家自制西红柿番茄酱，首先将西红柿用刀划十字，放入碗中，用开水烫12分钟，剥皮，用刀切碎。

自制薯条的做法食材土豆500g、油适量。步骤1.将土豆去皮洗净备用，切成小指大小的条状。2.将切好的土豆条放到清水中泡，去掉一部分淀粉。锅中放水烧开，土豆条放入开水中煮至变色。3.土豆条变色后即可捞起沥出水。将土豆条摊开晾干水份。4.锅中放适量食用油，至油7成热(可将筷子放入油锅中，边上有许多泡泡冒起，即是7成热油)。

捞出控油即可。说到薯条，无论是烤的还是油炸的，都是女生们的最爱，小至3岁，上至无穷。除了买市面上的，更有忠实粉丝们自己动手DIY，百度搜索做法。可是，您知道快餐店的薯条是怎么做的吗？下面小编就给大家展示“大规模”的薯条制作！据说17世纪的时候，比利时的穷人发明了炸薯条，是用来代替吃不起的炸鱼…初筛滚筒为了去除泥巴、小石头和田里的其他杂物，刚出土的马铃薯被送进加工厂前，得经过滚轮初筛。

薯条的制作方法是，土豆一个洗净去皮，切成细条把土豆条放进锅里煮熟捞出晾干装进保鲜盒或者保鲜袋，放进冰箱冷冻，冻到土豆条有硬感即可锅里放油，烧至5成热放进土豆条，变色后捞出，油继续烧至8成热，再将土豆条复炸一遍即可趁热撒上盐，可以蘸上番茄沙司吃。保证炸出来的薯条色泽金黄一致不带黑边外皮薄脆、不油腻内部蓬松柔软、扎实不空心即便是放上一段时间，依然保持清脆的口感，先煮后冻再炸制，分分钟炸出一份完美薯条。