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1，商务酒店餐厅二楼300平一楼200平该怎么设计

考虑酒店性质和位置，大体设计如下：一楼可分2个区域，一小部分作为大堂吧/书吧，用于无线上网、商务休闲区域，并配置商务、时尚等类型书籍；另外一部分做咖啡厅使用，主要提供住店客人早餐，另可提供商务简餐、中西自助正餐。二楼可大体分为2个功能区，一个作为会议室，面积大概在60平左右，配备移动桌椅和投影、幕布等会议设施，另一个区域提供中式点餐、包桌餐饮服务，其中专设几个包房作为VIP室。以上是个人经验，谢谢！
我也来安塞了。上次住的王子商务，餐厅就在一楼。正对总台的地方有个小门。和大厅挨着。注意脚下的台阶，特别是从餐厅回来的时候。
这不能估计按计划施工图方案的具体预算估计的价格是不专业和不负责我的表现可以帮你，因为我是搞装修设计.....成都
500平的面积是比较小的面积，如果像楼上的设计的话会每个区域都比较小，反而不利于整体的协调。商务型酒店的特点就是比较快捷，舒适。可以再二楼批出一部分大概100平左右作为自助早餐区域，另外一部分作为咖啡厅或者书吧、酒吧，感觉会很温馨的。一楼纯社会餐饮，有一个好处就是一楼做社会参与的话比较容易吸引客人的注意力，至于做什么社会参与就要看你们酒店的定位和酒店的允许范畴了，这里面考虑的就是比较多的，中餐和西餐对环境和档次的影响都不一样。希望能帮到你！

商务酒店餐厅二楼300平一楼200平该怎么设计

2，厨房和餐厅如何布局怎样装修设计才好

一、餐厅厨房的装修布局餐厅和厨房的位置最好设于邻近，避免距离过远，耗费过多的置餐时间。餐厅不宜设在厨房之中，因厨房中的油烟及热气较潮湿，人坐在其中无法愉快用餐。厨房地面要平坦且忌比宅内各房间高。二、厨房灯具的设计厨房的灯具应以功能性为主，外形大方，且便于打扫清洁。材料应选用不易氧化和生锈的，或者表面有保护层。厨房照明要明亮，使操作能安全有效地进行。有的厨房在操作台上方设有很多柜子，可以在这些柜子下面装局部照明灯，以增加操作台的照度。三、厨房餐厅的采光格局餐厅是用餐的地方，讲究的是用餐的愉快心情，所有餐厅的采光很重要，德州装修公司建议最好采用暖的调的灯光，用暖色调的色系可以美化餐桌上鲜美的食物以及调和家人脸上的线条，让整个环境看起来更加的温馨，从而能有一个好的用餐心情。四、餐柜怎么利用呢在餐厅上餐柜可以说是画龙点睛的，餐柜可以收纳家具让整个餐厅看起来更加的简洁，如果餐厅比较小那建议采用透明的隔间餐柜，会使整个空间看起来更加的宽敞，如果餐厅的空间比较大，还可以放上酒柜进行装饰，让餐厅看起来更大的高大上。

厨房和餐厅如何布局怎样装修设计才好

3，饭店一楼102平时方二楼500平方厨房位置应放

我是做餐厅厨房工程和设计的，如果你是做中餐的话600平的面积，厨房应该有一百多平的面积，这样的话你厨房最好是全设在二楼，或者厨房一楼二楼各一部分，厨房用个传菜货梯。二楼的厨房，私密性高。一楼的可以做成明档厨房
虽然是0分，但我还是乐于助人的！厨房人员配备及要求2008-08-11 08:23确定厨房人员数量厨房人员，因饭店规模不同、星级档次不同、出品规格要求不同、数量各异。在确定人员数量时，应综合考虑一下因素：1、厨房生产规模的大小，相应餐厅、经营服务餐位的多少、范围的大小。2、厨房的布局和设备情况，布局紧凑、流畅，设备先进、功能全面，还是与之相差甚远。3、菜单经营品种的多少，制作难易程度以及出品标准要求的高低。4、员工技术水准状况。5、餐厅营业时间的长短。确定厨房人员数量，较多采用的是按比例确定的方法。即按照餐位数和厨房各工种员工之间的比例确定。档次较高的饭店，一般13－15个餐位配1名烹饪生产人员；规模小或规格更高的特色餐饮部门，7－8个餐位配1名生产人员。粤菜厨房内部员工配备比例一般为：1个炉头配备,7个生产人员。如2个炉头，配2个炉灶厨师，2个打荷，1个上杂，2个砧板，1个水台、大案（面点），1个洗碗，1个摘菜、煮饭，2个走楼梯（跑菜），2个插班。如果炉头数在6个以上，可设专职大案。其他菜系的厨房，炉灶与其他岗位人员（含加工、切配、打荷等）的比例是1：4，点心与冷菜工种人员的比例为1：1。确定厨房生产人员数量，还可以根据厨房规模，设置厨房各工种岗位，将厨房所有工作任务分各岗位进行描述，进而确定各工种岗位完成其相应任务所需要的人手，汇总厨房用工数量。二、厨师长的选配厨师长是烹饪生产的主要管理者，是厨房各项方针政策的决定者。因此，厨师长选配的好坏，直接关系到厨房生产运转和管理的成败。直接影响到厨房生产质量的优劣和厨房生产效益的高低。厨师长的选配，首先要明确厨师长的素质要求，然后再选择合适人员，全面履行其职责。1．厨师长的基本素质① 必须具备良好的思想品质，严于律己，有较强的事业心，忠于企业，热爱本职工作。② 有良好的体质和心理素质，对业务精益求精，善于人际沟通，工作原则性强，并能灵活解决实际问题。③ 有开拓创新精神，具有竞争和夺标意识，精灵好学，有创新菜肴、把握和领导潮流的勇气和能力。2．厨师长应具备的专业知识① 菜系、菜点知识。熟悉不同菜系风味的特点；熟知特色原料、调料的性能、质量要求及加工使用方法。② 烹饪工艺知识。熟悉现代烹饪设备性能；熟知菜肴（了解点心）的制作工艺、操作关键及成品质量特点；勇于突破自我，有研制、开发受客人欢迎的菜肴新品的能力。③ 懂得食品营养的搭配组合，掌握食物中毒的预防和食品卫生知识。④ 懂得色彩搭配及食物造型艺术，掌握一定的实用美学知识。⑤ 具有中等文化知识基础，了解不同地区客人的风俗习惯、宗教信仰、民族礼仪和饮食喜忌，具有一定的口头和书面组织、表达能力。⑥ 熟知成本核算和控制方法，具有查看和分析有关财务报表的能力。3．厨师长的管理能力① 计划和组织能力。善于制定厨房各项工作计划，并利用生产组织系统，调动集体的智慧和力量，实现各项工作目标。② 激励能力。有号召力，并能区别不同层次、类型的员工进行有效的激励，形成团队合作风气。③ 发现、解决问题的能力。善于再错综复杂的矛盾种发现并抓住主要矛盾，对突发事件有果断从容的应变和处理能力。④ 协调、沟通能力。善于发挥信息传递渠道的作用，主动与原料采供、产品销售等部门搞好协调配合关系。⑤ 培训能力。善于发现工作中的薄弱环节，安排培训，提高厨房员工的整体素质。三、生产岗位人员安排厨房生产岗位对员工的任职要求是不一样的。充分利用人事部门提供的员工背景材料、综合素质以及岗前培训情况，将员工分配、安排在各自合适的岗位，需注意以下两点：1．量才使用，因岗设人厨房在对岗位人员进行选配时，首先考虑各岗位人员的素质要求，即岗位任职条件。选择上岗的员工要能胜任、履行其岗位职责，同时要在认真细致地了解员工的特长、爱好的基础上，尽可能照顾员工的自愿，让其发挥聪明才智、施展才华的机会。要力戒照顾关系、情面因人设岗。否则，将为厨房生产和管理留下隐患。2．不断优化岗位组合厨房生产人员分岗到位后，并非一成不变。在生产过程中，可能会发现一些学非所 用、用非所长的员工；或者会暴露一些班组群体搭配欠佳、团队协作精神缺乏等现象。这样不仅影响员工工作情绪和效率，久而久之，还可能产生不良风气，妨碍管理。因此，优化厨房岗位组合是必需的。但在优化岗位组合的同时，必须兼顾各岗位，尤其是主要技术岗位工作的相对稳定性和连贯性

饭店一楼102平时方二楼500平方厨房位置应放

4，跃层房屋装修一楼设计餐厅二楼客厅这样好吗

跃层居家空间布置规划探讨： 1、动线布置，居家空间动线一般根据常规生活习性先是入户、玄关、客厅、餐厅、客卫、阳台或露台等属于共享区域，再是厨房、书房、起居室、卧室、主卫等属于私密区域。 2、功能布置，居家空间的功能一般因地制宜、因人而异、应需而定的原则，是功能的需要决定了空间的布置，但符合人性化、便捷性、舒适度、美观的、主观需求遵从客观实际功能布置才是合理、科学的。 3、空间改造，在符合房屋改造规范、安全的前提下，通过改造不合理的原始布局满足自身的空间需要。解决共享空间的敞开、合并、兼容、多样等，私密空间的独立、安静、独享、隐密等。 4、兼顾使用，居家生活空间的不断变化和发展，延伸了空间兼顾使用的需求，会客、茶室和书房，敞开厨房、水吧和餐厅，储藏间、衣帽间和化妆间，露台花园、生活阳台、室外休闲等可以组合、兼顾、变换使用。 5、科学布置，居家空间布置以满足 健康 生活为主，讲究通风采光、干湿分离、安全卫生、舒适美观、绿色生态、适用节约、以人为本的科学布置。 不建议。二层可以私密空间区域。客厅和餐厅在一层的公共区域比较合理。 建议一楼做餐厅和客厅，可以花多一点成本重点装修，一般来了客人都会在一楼。 二楼做私人空间，可以做佛系风格的装修，成本也不高，舒适度也高。 一层客餐厅二层卧室，公共与私密空间分开

5，小二楼怎样装修最好看

可以自己设计用瓷砖做背景墙，瓷砖加工后，交代师傅把瓷砖贴成菱形的，旁边用石材包边，再把的电视背景墙做一下美缝，用美缝的颜色来衬托一下瓷砖电视背景墙，档次瞬间提高。装修的时候不能单独的说哪些方面该怎么做，而是应该在装修的时候应该从整体入手，先确定好你所喜欢的装修风格。然后从整体入手。这样装修出来的风格是有一致性的，连贯性的。背景墙是整个装修中的重点部分，代表着装修的档次和屋主的品味。首先要考虑的是和整体风格搭配。因为你没有说是什么风格的，所以我给你发几个不同风格的效果图，可以参考一下。客厅电视背景墙，我建议你们可以做留白处理，使用投影仪，效果也很不错，而且也很大气。希望可以帮到你。设计功能：地下室，车库、储藏间；一层，客厅、餐厅、门厅、保姆房、厨房、卫生间；二层，主卧室、卫生间、卧室两间、卫生间、书房。个人不介意再用瓷砖做背景，因为这样突显不出背景的风格来，尽量用其它材料，比如说，软包，木饰，大理石，uv板，不同的材料彰显不同风格。这就在于个人喜好。二次装修是现在很多人为了改变现有生活，最常见的一种装修方式，如何装的更好看呢？不妨看看本次的四口之家改造，或许你能得到新的灵感有一定的整体性，如果你不需要改户型，那么可以直接跳过改户型这一步，直接到定出整体色调这一步，现有的色调为主体，在找一些搭配，就很完整了。沙发，有的人呢？喜欢懒人沙发，有的人呢？喜欢硬的，立正的。3衣柜，有的人喜欢叠放区多点，有的人喜欢叠放区少点等。

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