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1，怎么吃雪莲果最好

吃雪莲果没有太多禁忌，没有任何资料显示它不能与其他食物共食。 雪莲果生吃的时候只需削皮便可食用，也有用它来与鸡块或是猪骨头一起炖汤或是跟肉片一起炒食的。
雪莲果去皮后，切小块，用盐水清洗后再吃要好一点儿。

怎么吃雪莲果最好

2，我家刚买了个雪莲果可就是不知道怎么吃怎么吃最好吃怎么吃最

滋润的雪莲果汤 材料：雪莲果一个、红萝卜一根、牛腱半斤、鸡爪两对、水一升半 做法：牛腱和鸡爪加水先煮，水开后撇到肉沫，慢火熬起码一到一个半小时，然后加进雪莲果和红萝卜，再熬半小时即可。 特点：这个汤味道鲜美，汤色清澈，非常的滋润。对胆固醇偏高者和糖尿病人还有食疗的作用，具有解毒、防暗疮、降脂调压和消滞润肠的作用。 雪莲果肉骨汤 材料：雪莲果，肉骨，姜，无花果，盐 做法： 1、肉骨飞水，加入清水、姜、无花果猛火熬煮半小时 2、加入雪莲果文火煲一小时，下盐调味即可 雪莲果鸡汤 材料：雪莲果500克，老母鸡1只，姜3片，盐适量 烹制方法(三人份)： 1、老母鸡洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。 2、雪莲果去皮切成滚刀块，姜切片。 3、瓦煲内注入适量清水，放入鸡块、姜片大火煮沸，改小火煲1小时。 4、加入雪莲果，再大火煮沸，小火煲半小时，加盐调味即可　

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3，雪莲果的正确吃法

削皮生吃不就可以了吗
雪莲果既是水果也是蔬菜，生吃当水果，煮、炖、做馅当蔬菜，还能降糖。雪莲果通常秋冬季节上市，新鲜的果肉水分很大，吃起来非常爽口。随着储藏时间的延长，雪莲果中的部分低聚果糖会分解成蔗糖，甚至葡萄糖和果糖，这时候的雪莲果虽然吃起来口感和风味更佳，但是保健功效却大打折扣。扩展资料：雪莲果并非雪莲花的果实许多人乍一听“雪莲果”的名字，都会把它和天山、雪域联系起来，甚至以为它是雪莲花结的“神果”。但真正见过雪莲果的人一定会失望，因为它的外形几乎和红薯一样，口感类似梨子和萝卜的混合体。雪莲果被称为“神果”的原因主要有两点。其一是雪莲果生性娇贵, 对外界刺激极为敏感；其二是雪莲果营养价值较高，还有清肝解毒、排毒通便、抑菌、促进铁和钙吸收等药理作用。雪莲果的功效，很大程度上得益于它富含的一种物质——低聚果糖。低聚果糖这个物质本身对人体有几方面益处：调节肠道菌群；酸化肠道微环境，促进矿物质（钙、铁、镁）的吸收；增强饱腹感，控制体重，是肥胖人士的最佳食物选择之一；减少自由基的形成，调节免疫力。参考资料来源：人民网——糖友秋季吃什么？ 常吃雪莲果助降糖参考资料来源：人民网——糖友秋季吃什么？ 常吃雪莲果助降糖参考资料来源：人民网——有一种“神果”，你可能无福消受
都没听说过这种果啊，我太孤陋寡闻了，不知道好不好吃啊！
1、从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度；2、若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴；3、可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式；4、现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。
雪莲果一般会在秋季的时候上市，此时的果实是最新鲜的，最水润的，也最好吃。如果存放时间久了，口感就会变差了。如果要吃雪莲果的话，一般是在饭后食用，把它当成水果来吃，可以帮助消化。如果在饭前吃的话，能减少食物的摄取，对减肥有好处。注意，晚上一般是不要食用雪莲果的，它其中含有的糖分不容易消化，在晚上吃的话，容易引起腹胀或者是腹泻，并且影响睡眠。雪莲果的食用注意一般，在空腹的时候是不建议吃雪莲果的，因为雪莲果容易使人产生饱腹感，但是却又容易被消耗，无法给人提供充足的能量。这样就会降低血糖水平，使人出现头晕等症状。一般在食用雪莲果的时候，每天一般食用不超过100克，不能吃太多，会影响新陈代谢。小孩子一定不能多吃，以免肠胃不适。

雪莲果的正确吃法

4，雪莲果怎么吃 雪莲果的吃法大全

两种重要的雪莲果吃法 (一)炖汤滋补养颜 这适合于冬节滋补养颜。 材料：草鱼鱼骨4-5块，姜，红萝卜，雪莲果，盐，料酒，蜜枣1-2个。 1.鱼骨洗干净晾干备用，姜去皮切片(大概2-3片) 雪莲果和红萝卜洗干净去皮切块，雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑，所以熬汤前建议用热水煮一下。 2.鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用。 3.雪莲果、红萝卜、鱼骨、蜜枣、姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。 注：如果用鲫鱼，和鱼骨一样处理，如用猪骨，需要用热水煮一下泡冷水去掉血腥味。 (二)沙拉排毒通便 这种雪莲果的吃法不能吃太多，适量即可。 材料：雪莲果一个、奇异果一个、草莓适量、沙拉酱(也可转换酸奶或者千岛酱)。 1. 雪莲果洗干净削皮切块用热水快速煮一下(雪莲果去皮果肉很容易氧化变黑)备用.
食用方法：　　1、从土里挖出来后，只要把表皮土洗掉削皮，即可作水果一样直接生吃，采挖后贮放一周后甜度增高。　　2、若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，是冬令滋补之佳肴。　　3、可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。　　4、以雪莲果为原料，研发出雪莲果饮料、果冻、糕点等系列产品，让广大群众得以尝尽各种不同口感的独特风味。　　注意：　　雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色　　雪莲果三吃之炖汤冬季滋补养颜　　这个菜已经登在某地方快报上了，不过图片是黑白的，有读者说看不清楚不过瘾。　　这次我特别补彩色图片，还有整个制作过程，务必满足大家~~　　除了鱼骨，猪骨原条鲫鱼也行的，适合冬季滋补，美容养颜哦！　　材料：草鱼鱼骨4-5块 姜 红萝卜 雪莲果 盐 料酒 蜜枣1-2个　　1．鱼骨洗干净晾干水备用 姜去皮切片（大概2-3片） 雪莲果 红萝卜洗干净去皮切块雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑，所以熬汤前建议用热水煮一下。　　2．鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用　　3．雪莲果 红萝卜 鱼骨 蜜枣 姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可如果用鲫鱼，和鱼骨一样处理，如用猪骨，需要用热水煮一下泡冷水去掉血腥味。　　雪莲果三吃之沙拉瘦身排毒通便　　我亲身实验过，还有众多网友一致口碑证实，雪莲果，它能，它牛，它很雄起！我用一个切了做沙拉吃，当晚肚子开始咕噜咕噜的叫，接下来4天，特别通畅加舒畅。感觉把体内的毒都清空了。不过也有人说吃了没反应，不过根据回复调查证实，基本上10个能中6-7个。不过大家放心，它只是纯粹当水果或者沙拉吃才会有这样反应。炖汤小炒不会。。不然这y的当真可以和巴豆pk了。　　材料：雪莲果一个 奇异果一个 草莓适量 沙拉酱（也可转换酸奶或者千岛酱）　　1． 雪莲果洗干净削皮切块用热水快速煮一下（雪莲果去皮果肉很容易氧化变黑）备用。　　2． 奇异果去皮切块，草莓洗干净去叶切块。　　3． 所有水果混合起来加入适量的沙拉酱搅拌均匀即可　　除了草莓和奇异果，可以转换其他水果，也可以和沙拉鱼罐头，鹅肝酱罐头或者普通的杂果罐头混合做沙拉。　　建议：为了安全，还是吃一个左右最好，怕太多有作用了大家承受不住哦！　　雪莲果三吃之小炒恶搞男士小炒　　其实这个菜是从某本美食书上看的，很特别的一个名字，叫——女士小炒。材料就是土豆地瓜加红萝卜切小块切了勾个酸甜的芡。这个菜味道如何我不知道。至于好不好吃就更别说了。不过我还真有了恶搞得尝试。就是把地瓜换雪莲果。和红萝卜土豆一起做。我这个菜是做给粉条医生吃的。就算不好吃，万事也有他挺着。。哈哈。。所以我特此改名——男士小炒~~　　材料：雪莲果 红萝卜 土豆 橙汁250ml 白醋适量 砂糖10g 油 玉米淀粉　　1． 雪莲果 红萝卜 土豆洗干净去皮切小块备用 雪莲果需用热水快速煮一下阻止表面氧化变黑。　　2． 所有材料放入油锅炸至表面金黄色晾干油备用 玉米淀粉加点水做一个芡汁备用。　　3． 橙汁 白醋 砂糖混合后加入锅内（不加任何油）慢慢熬热至砂糖溶化后加入芡搅拌至适合自己的粘稠状态后把炸好的材料加入内快速翻炒，让材料均匀粘上酱汁

5，雪莲果怎么吃营养好

雪莲果吃法：一、雪莲果泡酒1、先把十五克雪莲，十克枸杞，十克红花，白酒2500毫升准备好。2、把材料都放进密封的一个瓶子里，再加上酒，泡上十五天就可以吃了。3、每天早晚喝一次，每次吃上十到二十毫升即使可。这样是可以用来治疗风湿及类风湿性关节炎疾病的，对于肩周炎和一些老年性腰腿痛也是有好处的。二、雪莲果玉米甜汤1、材料：雪莲果、甜玉米、胡萝卜。2、雪莲果和胡萝卜去皮，切成小滚刀块。3、甜玉米切开；加入清水，一起煮1小时即可。4、煮好的汤有着淡淡的甜味，冷饮热饮俱佳，如果觉得甜度不够，可加入适量蜂蜜。
生吃就可以哦，又甜又香又脆，怎么吃营养都很好的呦。当然雪莲果煲鸡也是不错的选择，准备鸡肉切块洗净，再切三片姜备用。煲汤的时候请选用块儿大一点的雪莲果去皮切块备用为保证雪莲果的营养及色泽，不用过早准备，应在放入的时候开始去皮及切块。在锅里装上清水倒入鸡肉，清水需盖过鸡肉，盖上锅盖，烧煮5分钟，用滤网勺捞起鸡肉，用盘剩好，装上冷水清洗一遍，将水倒掉沥干，可以去掉血腥味，然后将锅洗干净，装入2升水，倒入鸡肉，放入姜片，打开电源开始煲汤，约1小时。这样一道美味的汤就做好啦，营养又美味。
雪莲果，菊薯的别称，在中国四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植物。尝起来即甜又脆，有“地下水果”或“天山雪莲”的名称。把雪莲果拿来蒸炖是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在鸡汤里放入几块雪莲果一起炖煮，更加香浓可口。
雪莲果是一种保健型水果，食用对人体有很大的保健作用。雪莲果如何食用？雪莲果的吃法有哪些？这里为了更多朋友可以尝到美味的雪莲果味道，特为大家提供相关雪莲果的食用知识。 别名： 雪莲果外国名叫“阿贡”，天生娇贵，因生长在地下，俗称“地下水果”。 形态特征： 天山雪莲果，是长得像红薯又像山药的根茎植物，是我国台湾引进的一种新兴果树。天山雪莲果原产于南美安第斯山，虽然看起来十分不显眼，但将其外皮削去，多汁而晶莹剔透，美味可是不输北方的雪梨！它全身都是宝，地下茎块是当今最流行的保健水果，可以生食，也可以当作蔬菜炒吃或煲汤；茎芽是栽培的种子；花、叶可做保健茶，有良好的降血糖、血脂、血压作用；其茎木质纤维细柔，是养殖的优质饲料和造纸的优质原料。由于它具有良好的药用保健功效，近年来风靡世界各地，有人称它为“南美洲神果”。专家们甚至认为：今后的冰箱里可以没有其他水果，但绝对不能没有雪莲果。 天山雪莲果是野生植物，无需化肥和农药，属纯天然绿色保健食品。 营养分析： 它含有大量水溶性纤维，较高的果寡糖和20种人体必须的氨基酸，雪莲果的果寡糖（低聚果糖）含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的。此外还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质，属低热量食品，具有清凉退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，养颜美容，适合糖尿病人和减肥者食用。 日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少40%以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有：①进消化，调理胃肠道；②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；⑥提高免疫力。 食用功效: 具<<本草纲目>>中记载有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。 1、改善肠道内的微生物种群，可防止便秘，排毒通便，促进消化，调理肠胃。2、调理血液，清除高血脂，降低血糖、血脂、血压，有效抑制胆固醇。 3、消凉退火，清热解毒，祛斑除痘。 4、增强机体免疫、防癌：减少肝脏毒素，特别是氨基毒素，能在肠中生成抗癌的有机酸，有显著的防癌功能。5、有消炎利尿等诸多功效。6、提高免疫力：不会使血糖升高，尤其适合糖尿病人食用，并能增加B类维生素的合成量，提高人体免疫功能。可防治面疱、暗疮，下痢。 7、减肥，美容。 8、促进微量元素钙铁吸收，防止骨质疏松。 制作指导： 天山雪莲果的长像朴实平凡，其吃法可是相当多元化。不仅具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用，同时还是酒家饭店美味可口的上乘佳肴。 1、最简单干的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。 2、若以雪莲果炖煮或煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。 3、可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。 4、现在更有业者看准此市场，以雪莲果为原料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。 5、将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。 相关人群： 一般人群均可食用。 小贴士： 需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。 希望对你能有所帮助。望给采纳，谢谢。
雪莲果是一种保健型水果，食用对人体有很大的保健作用。雪莲果如何食用？雪莲果的吃法有哪些？这里为了更多朋友可以尝到美味的雪莲果味道，特为大家提供相关雪莲果的食用知识。 别名: 雪莲果外国名叫“阿贡”，天生娇贵，因生长在地下，俗称“地下水果”。 形态特征: 天山雪莲果，是长得像红薯又像山药的根茎植物，是我国台湾引进的一种新兴果树。天山雪莲果原产于南美安第斯山，虽然看起来十分不显眼，但将其外皮削去，多汁而晶莹剔透，美味可是不输北方的雪梨，它全身都是宝，地下茎块是当今最流行的保健水果，可以生食，也可以当作蔬菜炒吃或煲汤；茎芽是栽培的种子；花、叶可做保健茶，有良好的降血糖、血脂、血压作用；其茎木质纤维细柔，是养殖的优质饲料和造纸的优质原料。由于它具有良好的药用保健功效，近年来风靡世界各地，有人称它为“南美洲神果”。专家们甚至认为:今后的冰箱里可以没有其他水果，但绝对不能没有雪莲果。 天山雪莲果是野生植物，无需化肥和农药，属纯天然绿色保健食品。 营养分析: 它含有大量水溶性纤维，较高的果寡糖和20种人体必须的氨基酸，雪莲果的果寡糖（低聚果糖）含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的。此外还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质，属低热量食品，具有清凉退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，养颜美容，适合糖尿病人和减肥者食用。 日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少40%以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有:①进消化，调理胃肠道；②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；⑥提高免疫力。 食用功效: 具<<本草纲目>>中记载有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。 1、改善肠道内的微生物种群，可防止便秘，排毒通便，促进消化，调理肠胃。2、调理血液，清除高血脂，降低血糖、血脂、血压，有效抑制胆固醇。 3、消凉退火，清热解毒，祛斑除痘。 4、增强机体免疫、防癌:减少肝脏毒素，特别是氨基毒素，能在肠中生成抗癌的有机酸，有显著的防癌功能。5、有消炎利尿等诸多功效。6、提高免疫力:不会使血糖升高，尤其适合糖尿病人食用，并能增加B类维生素的合成量，提高人体免疫功能。可防治面疱、暗疮，下痢。 7、减肥，美容。 8、促进微量元素钙铁吸收，防止骨质疏松。 制作指导: 天山雪莲果的长像朴实平凡，其吃法可是相当多元化。不仅具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用，同时还是酒家饭店美味可口的上乘佳肴。 1、最简单干的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。 2、若以雪莲果炖煮或煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。 3、可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。 4、现在更有业者看准此市场，以雪莲果为原料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。 5、将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。 相关人群: 一般人群均可食用。 小贴士: 需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。

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