大果山楂,广西靖西大果山楂

山楂除鲜食外，可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等。大山楂是什么?山楂是在什么季节问题一：山楂是什么季节的水果山楂【别名】红果、棠棣、绿梨【科属】蔷薇科山楂属为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，大山楂是我国重要果树之一，山楂是什么果树?我国北方很喜欢山楂果品及其加工品，可以说大山楂是北方的特有果树。

山楂的品种是非常多的，例如有大金星，信宜山楂，大绵球，歪把红，大五棱等等一些这些山楂的品种都是非常好的。山楂树的品种有三种：第一种：歪把红，顾名思义在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名。第二种：大金星，果实性状果实扁球形，紫红色，单果比歪把红要大一些，成熟个数上有小点，故得名大金星。第三种：大绵球，单果个头最大，9月上旬成熟是山楂品种当中成熟最早的一个成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短。

山楂主产中国的山东、河北、河南、辽宁、山西、广西等省。其中广西的靖西县是大果山楂的原产地，各乡镇均有分布，那里有种植加工大果山楂悠久的历史和习惯。据1899年清《归顺州志》记载，靖西大果山楂产品远销国内及东南亚，市场名声在外。山楂按照其口味分为酸甜两种。甜口山楂，外表呈粉红色，个头较小，表面光滑，食之略有甜味。酸口山楂又分为几个品种，包括歪把红、大金星、大绵球和普通山楂（最早的山楂品种）。

问题一：山楂是什么季节的水果山楂【别名】红果、棠棣、绿梨【科属】蔷薇科山楂属为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。【形态特征】落叶灌木。枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。叶片三角状卵形至棱状卵形，长2～6cm，宽0.8～2.5cm，基部截形或宽楔形，两侧各有3～5羽状深裂片，基部1对裂片分裂较深，边缘有不规则锐锯齿。

梨果深红色，近球形。花期5～6月，果期9～10月。【性状】果实较小，类球形，直径0.8～1.4cm，有的压成饼状。表面棕色至棕红色，并有细密皱纹，顶端凹陷，有花萼残迹，基部有果梗或已脱落。质硬，果肉薄，味微酸涩。【产地分布】主产山东、河南、山西、河北、辽宁。【生态习性】生于山谷或山地灌木丛中，山楂树适应能力强，抗洪涝能力超强，容易栽培，树冠整齐，枝叶繁茂，病虫害少，花果鲜美可爱，因而也是田旁、宅园绿化的良好观赏树种，野生山楂嵩山最多。

分类:生活问题描述:多介绍一些``多谢~另：天天泡山楂水喝有害么？解析:山楂，又叫“山里红”、“胭脂果”，它具有很高的营养和药用价值。山楂除鲜食外，可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等。山楂片和山楂果丹皮是最普通，最流行的品种。山楂树适应能力强，容易栽培，树冠整齐，枝叶繁茂，病虫危害少，花果鲜美可爱，因而也是田旁、宅园绿化的良好观赏树种。

莱西山碴口感绝佳，酸甜适度，风味独特。闻名遐迩的“青岛糖球会”多以莱西山楂为原料。营养功效：山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。

蔷薇科山楂属，多年生落叶果树，乔木。又名山里红、红果。学名CrataeguspinnatifidaBge.。起源与分布山楂原产中国、朝鲜和苏联西伯利亚。远在2000年前已有关于山楂的记载。如《尔雅》中记述“朹音求，树如梅，其子大如指头，赤色似小奈，可食，此即山楂也。”3世纪晋朝《广志》中有“朹木易长，多种之为薪，又以肥田”。

19世纪中后期山楂栽培较盛，当时河南、山西等地都从山东引种山楂；20世纪70年代中期以来，由于山楂的营养、医疗保健价值，受到广泛重视，特别是80年代初以来山楂栽培有很大发展。山楂适应性很强，丰产性好，一般栽培每公顷产量可达22.5吨以上，并且管理容易，果实耐贮运，适于山地、沙荒地发展。山楂属植物广泛分布于北半球，亚、欧、美各洲。

大山楂是我国重要果树之一。叶厚而大，裂片深，果实大，最大果实可达12g。果肉厚，深红色，味酸甜，与原生种有很大的区别。现在东北、华北有大面积的山楂果园，并能鉴定出很多品种。我国北方很喜欢山楂果品及其加工品，可以说大山楂是北方的特有果树。过去外国人对山楂的看法不一，如日本人只重视果品外观，因而菊池秋雄曾说：“山楂不值一看。

山楂泡酒沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩，是优质的饮料酒。明代著名医学家李时珍说：“红果，酸、甘、微温。它可以醒脾气，消肉食，破瘀血，散结，消胀，解酒，化痰，除疳积，止泻痢。故该酒有清痰利气、消食化滞、降压活血、健胃益脾之功效。山楂，又被称作仙果，几乎含有所有水果营养成分，18种氨基酸，特别是维生素C的含量较高，达到89克，比苹果高17倍，比梨高30倍。

主要功能：健胃消食、减肥、降血脂血压、防衰老、增强肌体免疫力等。山楂泡酒的做法：用料明细：大山楂500克、葡萄酒（自酿）250克、白糖75克做法步骤：1、将新鲜大山楂洗净，沥干水份，2、将山楂去蒂，去核。掰开，分成两半，3、把加工好的山楂放入大碗中，用勺子尽可能压碎。4、加入自家酿好的葡萄酒，5、将白糖均匀覆盖。6、密封大碗，放到温暖的地方。