冻顶茶,台湾冻顶乌龙茶被誉为茶中之圣

台湾省冻顶乌龙茶，冻顶茶被誉为台湾茶中的圣人。冻顶乌龙的“冻顶”是什么意思？冻顶乌龙茶产于台湾省南投县鹿谷乡冻顶山，冻顶它既是山名又是品种名，冻顶乌龙茶，产于台湾省南投县凤凰山支脉冻顶山区，冻顶乌龙茶入门，简介冻顶乌龙茶产于台湾泸沽乡凤凰村永隆村张雅村(冻顶巷)，茶区海拔6001000米，被誉为“茶中圣品。

乌龙茶，闽北乌龙，闽南乌龙，广东乌龙，台湾省乌龙。安溪铁观音、兰琪、梅展、桃仁、黄薇、水仙、大闸蟹等等。铁观音，属于乌龙茶，是中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶中的极品。1.武夷岩茶:大红袍、罗汉、鸡冠花、水龟、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇种。2.台湾省乌龙茶:文山宝中:又名“绿茶”，冻顶乌龙茶(俗称冻顶茶)，台湾高山茶、穆卡铁观音、白浩乌龙茶:又名“蓬松茶”、“香槟乌龙”、“东方美”。

保存方法:1。台湾省冻顶乌龙茶一般为18个月(茶叶开封后不需要放入冰箱保存，只需将真空袋中的空气排出即可(减少空气氧化)，然后用橡皮筋或密封夹密封严密，置于阴凉通风处。2.如果还在真空状态，请冷藏！避光密封。冻顶乌龙茶，俗称冻顶茶，是台湾省的知名茶叶。冻顶乌龙茶是台湾省的一种包装茶，即所谓的“包装茶”，原产于福建安溪。当地的茶叶店卖的茶叶是两块方的羊毛纸，里外搭配，放进去。

冻顶乌龙外观紧实，串状，墨绿色光泽；茶汤清澈，蜜黄色，香气纯正，清香，滋味醇厚，黄绿色明亮，耐冲泡。产品等级分为特选、春、冬、梅、兰、竹、菊。冻顶乌龙入口顺滑甘甜，饮后口颊满涎，喉韵悠长。有人形容，喝冻顶茶很奇妙，越好的产品越好吃。老字号冻顶茶，风格独特，香气稳重，喉韵饱满。新式冻顶茶增加了“半植”的方法，香气易于扩散，风味独特。

发酵程度一样，只是人参乌龙茶是再加工的。即由上等乌龙茶和西洋参制成。外观是颗粒状的，人参乌龙颗粒比较小。冻顶乌龙气味微咸，泡的颜色金黄。人参乌龙因为结合了西洋参，所以色泽和口感都比冻顶乌龙强。冻顶乌龙茶产于台湾省南投县鹿谷乡冻顶山，冻顶它既是山名又是品种名。冻顶山是凤凰山的一个分支。

传说茶叶是种在山上的，因为雨水多，山高路滑，上山的茶农必须绷紧脚趾(冻脚趾)才能到达山顶，所以称这座山为“冻顶山”。冻顶茶，被誉为台湾茶圣。其鲜叶采自清心乌龙茶品种的茶树，故又称[冻顶乌龙]。冻顶是山名，乌龙是品种名。但从其发酵程度来看，属于轻度半发酵茶，其制作规律与包装茶相似，应该属于包装茶。人参乌龙茶采用上等乌龙茶和西洋参制作而成，既保留了乌龙茶的醇厚回味，又增加了西洋参的互补性和甜味。入口清香，舌尖满是口水，回味无穷。

正确有效的储存方法是保持冻顶乌龙乙二醇余味的关键。保存不当、温度过高或过低、日晒、潮湿都会影响茶叶的变质。为了避免变质，保存方法有真空或预置脱氧剂包装，不透明包装材料最好。低温存放的茶叶，只有回到常温才能打开，防止露水被吸收到茶叶中。冻顶乌龙茶在制茶的过程中有一个烘焙的过程，烘焙需要建立茶室。茶室应保持清洁，有适当的空间和通风设备。如果气味不好，要及时消除。当焙炒后的茶叶逐渐产生香气时，就要关门修养了。茶叶摊凉时，室内湿度低，防止茶叶再次受潮。

冻顶乌龙茶是台湾的高山茶，属于乌龙茶，微发酵。它的祖先是武夷山的绿心乌龙茶。冻顶乌龙的产地是台湾省泸沽乡凤凰村、永隆村、张雅村(冻顶巷)。茶区海拔约600-1000米。根据以上三点，被誉为“茶中圣品”。“冻顶”主要是指这种茶的产地，位于台湾省泸沽冻顶山。因其产地而得名，是名茶之一。主要是以清心乌龙茶为原料制成的半发酵茶。传统上，其发酵度约为35.50%。

简介冻顶乌龙茶，产于台湾泸沽乡凤凰村永隆村张雅村(冻顶巷)，茶区海拔6001000米，素有“茶中圣品”之称。冻顶乌龙茶汤清爽宜人，色泽金黄，茶香清新淡雅，香气淡雅，喉韵浓郁持久，香气独特。据说是御浴茶的极品。台湾省泸沽湖附近冻顶山，山上雾气弥漫，道路陡峭湿滑。你应该“冻结”你的脚趾，以免滑倒。山顶叫冻顶山脚叫冻脚。

特点1。茶叶呈半球形，深绿色，边缘略带金色。2.冲泡后的茶汤呈金黄色，色泽琥珀色，具有成熟的果香或浓郁的花香，口感醇厚润泽，充满甜润的喉韵，具有明显的烘焙韵味。3.茶叶摊开时，外观有蛙皮似的灰斑，叶片卷曲成虾球状，叶中部呈淡绿色，叶底边缘镶嵌红边，称为绿叶红边或绿蒂、绿腹、红边。4.冲泡后汤色橙黄，有桂花香一样的香气，口感醇厚，甜味浓。

冻顶乌龙茶，产于台湾省南投县凤凰山支脉冻顶山区。冻顶山是凤凰山的一个分支，居住在海拔700米的高山上。传说冻顶山种茶。由于山上多雨，道路湿滑，攀登冻顶山的茶农要踮着脚尖(冻僵的脚尖)才能到达山顶，所以称此山为“山”。乌龙茶其实有两层意思:(1)茶树属于乌龙茶种；(2)适度烘烤。台湾省的乌龙茶属于乌龙茶树的中度烘焙茶。如果是乌龙绿茶，那就是乌龙茶，不过是绿茶轻炒烘焙而成。

“冻顶山”在清光绪二十年的《云林县访谈录》中被写成“山顶”。源自客家话“格顶”(四郡/海陆:敦当)[1]，即山顶，民协因祖先早期无鞋穿，在寒冷的冬天不得不“踮着脚尖爬上山顶”而得名。茶籽来源【编者】说的是1855年(清咸丰年间)鹿谷林凤池去福建赶考，回乡时从武夷山带回36株清心乌龙茶苗，其中12株是林三仙在麒麟湖畔冻顶山种下的。