如何蒸包子,如何做包子又松又软又好吃

蒸包子怎么蒸才好吃?包子怎么蒸包子的蒸法1、蒸包子所需的时间，我们是不能一概而论，因为包子馅存在着差异，包子的大小存在着差异，蒸包子的个数也存在着差异，导致包子所占的空间有所不一样。蒸包子的正确蒸方法你好，包子包好以后盖上保鲜膜二次饧发，看见包子变大上屉蒸二十分钟（素馅的时间可以短一点）。

盆中放入适量面粉，碗中准备好温水，然后放入一点酵母粉搅拌均匀，酵母粉千万别用热水去烫。面粉里倒一点水，用筷子搅拌一下，最后把所有的面粉揉成一个光滑的面团。将嫩点的豆角择好清洗干净，锅中置水烧开，放入豆角煮三四分钟，颜色变深后捞出晾凉，然后把晾凉的豆角切碎，稍微剁一下。步骤：将发好的面在面板上揉一会，取一部分，搓成长条状，切成均匀的小块，然后用擀面杖擀成圆形。

1、用料：面粉300、酵母1.5g、白糖少许、水160g。2、将少许白糖、酵母放进面粉里、用筷子搅拌均匀。水慢慢倒入混合。3、10多分钟揉成一个光滑的面团、盖上湿纱布准备醒发。4、大约1个小时后。5、给面团排气后分割成小块。包上自己喜欢的馅料。6、整形好的包子馒头。继续醒发30分钟左右。冷水上锅蒸、水开后计时10分钟左右。

有秘方，既然是秘方就不能告诉你了~~呵呵※怎样做天津包子原料：500g精粉，400g猪肉，香油酱油各100，葱、姜、精盐、味精少许，老面肥，碱适量。做法：天津包子区别其他包子的地方主要是和面时老肥要少。水面和肥面要七三开，面不要发的太过，只要发起就行。兑好碱揉均。加工成50g面的小剂子，然后用擀面杖擀成外边薄中间厚的圆皮。

你好。包子包好以后盖上保鲜膜二次饧发，看见包子变大上屉蒸二十分钟（素馅的时间可以短一点）。蒸完不要揭锅盖，等三五分钟再揭盖，否则包子会塌陷。这样蒸出来的包子，蓬松暄软口感很好。蒸包子的正确蒸方法介绍如下：【肉包子的做法】：1、首先将酵母、白砂糖、温水全部混合在一起，然后搅拌均匀，接着静置10分钟即可备用。2、将高筋面粉和发酵水全部混合在一起，然后朝一方向搅拌成棉面絮状，接着再反复地揉面面，直到将面揉到面光、盆光、手光即可备用。

4、将五花肉、姜末、鸡精、十三香、东古酱油、胡椒粉、海天酱油、食盐、10ml水全部混合在一起，然后搅拌均匀，接着再放5ml食用油到肉末中搅拌均匀即可备用。5、将发酵好的面团再次揉成光滑的面团，然后再将面团分成15克的小剂子，接着再将小剂子擀平，最后再将肉馅包入到其中即可备用。

1、蒸包子所需的时间，我们是不能一概而论，因为包子馅存在着差异，包子的大小存在着差异，蒸包子的个数也存在着差异，导致包子所占的空间有所不一样。一般情况下，像小笼包那样大小的包子，是需要蒸10分钟左右。而比较大的包子，则需要蒸15~20分钟左右。如果蒸的是肉馅包子，则所花的时间要比普通包子所花时间长一点，要20分钟左右。

原料：500g精粉，400g猪肉，香油酱油各100，葱、姜、精盐、味精少许，老面肥，碱适量。做法：天津包子区别其他包子的地方主要是和面时老肥要少，水面和肥面要七三开，面不要发的太过，只要发起就行。兑好碱揉均，加工成50g面的小剂子，然后用擀面杖擀成外边薄中间厚的圆皮。猪肉馅用姜末、酱油、葱花及水搅拌均匀，搅好再放香油、精盐、味精，拌匀待用。