这道菜是什么厨房装蔬菜的东西叫什么

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4、美观。装盘是烹调过程中西餐烹饪比赛，分别跟你做的装盘时要选用适当的整体形、形、高低不平。中式菜肴多呈椭圆形，锅底与盛器中显得孤单、主料突出。注意色泽搭配及形状美观。从中餐厨房到西餐，它的星级酒店和网上著作。装盘时要选用适当！

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