本文目录一览

1，古代的酒哪个好

杜康

古代的酒哪个好

2，各国皇室的名酒都是什么

各国皇室的“御用”名酒

各国皇室的名酒都是什么

3，古代的酒一杯有多少种叫法

一尊一爵一酹一盅一盏
53种，我自己数的，绝对正确，选我吧，看在我自己数的份上好吗

古代的酒一杯有多少种叫法

4，请懂鸡尾酒的大佬给推荐几款鸡尾酒具体请看补充

男性：古典酒、威士忌酸、金汤力、自由古巴、黑/白俄罗斯女性：纽约酸、莫吉托、含羞草、椰林飘香、大都会、性感沙滩酒量好点的：尼格罗尼、马天尼、曼哈顿、戴吉利、红粉佳人、白色佳人、亚历山大……根据酒单，调酒师的推荐，或者自己喜欢的酒的图片存下来给调酒师看，这才是最稳的！！！刚接触鸡尾酒的话并不推荐血腥玛丽等口感有点怪的鸡尾酒
搜一下：请懂鸡尾酒的大佬给推荐几款鸡尾酒，具体请看补充。

5，关于中国古代的酒

我记得的不多，大概有杏花村、状元红、女儿红、烧刀子、高粱白、竹叶青、杜康、花雕等等详细资料见百度文库之古代酒名http://wenku.baidu.com/view/a41c5a27a5e9856a56126026.html
女儿红 青稞酒 高粱酒 葡萄酒
山西汾酒。江南沛酒。真定煮酒。潮洲濒酒。湖南衡酒。饶州米酒。徽州甲酒。陕西灌酒。湖州浔酒。巴县咋酒。贵州苗酒。广西瑶酒。甘肃酒乾。 浙江绍兴酒。镇江百花酒。扬州木瓜酒。无锡惠泉酒。苏州福贞酒。杭州三白酒。直隶东路酒。卫辉明流酒。和州苦露酒。大名滴溜酒。济宁金波酒。 云南包裹酒。四川潞江酒。湖南砂仁酒。冀州衡水酒。海宁香雪洒。淮安延寿酒。乍浦郁金酒。海州辣黄酒。栾城羊羔酒。河南柿子酒。泰州枯陈酒。 福建院香酒。茂州锅疤酒。山西潞安酒。芜湖五毒酒。成都薛涛酒。山阳陈坛酒。清河双辣酒。高邮豨莶酒。绍兴女儿酒。琉球白酎洒。楚雄府滴酒。 贵筑县夹酒。南通州雪酒。嘉兴十月白酒。盐城草艳浆酒。山东谷辘子酒。 广东瓮头春酒。琉球蜜林酎洒。长沙洞庭春色酒。太平府延寿益酒。
今年上半年陕西出土了一个青铜酒壶，里面有液体，打开是黑色的酒，将我国酿酒史提前二三百年，是目前最早的酒。

6，古典鸡尾酒怎么制作

食材威士忌 1—1.5盎司方糖 1块苦精 2—3毫升苏打水 1—1.5盎盎司冰块 2—3块方法/步骤用杯：威士忌杯或中号八角柯林杯等大口径平底杯。1，先将方糖放入杯子。用夹子夹取，力度要轻个，方糖很容易散架。2，滴两点苦精（2毫升）在方糖上面。滴苦精时注意力度和速度，不要滴多了，它的味道很浓重。3，用量酒器量1—1.5盎司苏打水淋在方糖上，使其慢慢融化。方糖是由细砂糖组成的，所以化得会很快。4，放2—3块冰块入杯。冰的作用一是装饰，二是稀释酒度，三是让酒液降温。5，最后量入威士忌，稍微搅拌下。关于古典鸡尾酒的基酒威士忌，传统的是用波本威士忌，但我们调酒行业从来不局限于传统，也有使用黑麦或混合威士忌的。6，上装饰完成调制。古典鸡尾酒的装饰比较固定，当然大家在不违背装饰原则的情况下也可以自由发挥，传统的装饰是鸡尾签串上水果块（柠檬或柳橙）或水果片再加车厘子斜放入杯中。最早的古典鸡尾酒是没有用苏打水去融化方糖的，而是边喝酒方糖边融化。这两种不同做法各有优势：加苏打水能使古典鸡尾酒的苦酸味更突出，因为有二氧化碳的刺激。同时，因为威士忌经过了陈年，其香味丰富而复杂，喝此酒时加点苏打水能带出威士忌的丰富味道，使其香气那些更突出。不加苏打水整杯酒味道更醇厚，口感更丰满，但酒度也很高。这种适合喜欢高酒度的饮客，相当于纯饮威士忌了。所以选择哪种做法我们需要根据实际需求来决定。
配置原料编辑原料数量方糖　　 1块 苦精 少许 冰水 1茶匙 威士忌 2盎司 冰块 4-6块 柠檬皮条 1根 配置器具编辑搅拌棒，古典酒杯。制作方法编辑在酒杯中放入方糖。2.加入苦精、水，搅拌至方糖融化。3.倒入威士忌再次搅拌。4.加上冰块和柠檬皮装饰。 [2] 调配技巧编辑在专用的古典杯中加入一颗放糖，然后滴上一至两滴的安格斯杜拉苦精，再倒入少量苏打水之后加入一些冰块。想要酒味弱一些可以用普通美国威士忌，想要酒味强一些可以用波本威士忌。假如没有方糖的话糖浆或者砂糖也可以。
食材：威士忌 1—1.5盎司、方糖 1块、苦精 2—3毫升、苏打水 1—1.5盎盎司、冰块 2—3块方法/步骤用杯：威士忌杯或中号八角柯林杯等大口径平底杯。1，先将方糖放入杯子。用夹子夹取，力度要轻个，方糖很容易散架。2，滴两点苦精（2毫升）在方糖上面。滴苦精时注意力度和速度，不要滴多了，它的味道很浓重。3，用量酒器量1—1.5盎司苏打水淋在方糖上，使其慢慢融化。方糖是由细砂糖组成的，所以化得会很快。4，放2—3块冰块入杯。冰的作用一是装饰，二是稀释酒度，三是让酒液降温。5，最后量入威士忌，稍微搅拌下。关于古典鸡尾酒的基酒威士忌，传统的是用波本威士忌，但我们调酒行业从来不局限于传统，也有使用黑麦或混合威士忌的。6，上装饰完成调制。古典鸡尾酒的装饰比较固定，当然大家在不违背装饰原则的情况下也可以自由发挥，传统的装饰是鸡尾签串上水果块（柠檬或柳橙）或水果片再加车厘子斜放入杯中。最早的古典鸡尾酒是没有用苏打水去融化方糖的，而是边喝酒方糖边融化。这两种不同做法各有优势：加苏打水能使古典鸡尾酒的苦酸味更突出，因为有二氧化碳的刺激。同时，因为威士忌经过了陈年，其香味丰富而复杂，喝此酒时加点苏打水能带出威士忌的丰富味道，使其香气那些更突出。不加苏打水整杯酒味道更醇厚，口感更丰满，但酒度也很高。这种适合喜欢高酒度的饮客，相当于纯饮威士忌了。

文章TAG：古典酒  古代的酒哪个好  
下一篇