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1，凉拌猪舌头的做法凉拌猪舌头怎么做好吃凉拌

凉拌猪舌头的做法1.水里加盐 胡椒粉！去腥！舌头煮熟！2.洋葱切丝，大葱切丝，香菜切段，小米椒蒜剁碎，姜切丝，芹菜斜刀切段。备用！3.舌头煮好，洗干净，切成薄片！备用！4.放入老抽，生抽，花椒油香油，白糖食盐鸡精5.最边上的那道菜就是拌好的哦哦！

凉拌猪舌头的做法凉拌猪舌头怎么做好吃凉拌

2，猪舌怎么做好吃

猪舌头，在我们老家叫猪口条，虽然看起来有点恶心，但是吃起来是真的美味，肉质坚实，嚼劲十足，牙口好的人就特别爱这口。猪舌头里含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸等多种营养元素，具有滋阴润燥的功效。现在正处深秋，气候干燥，也正是我们说的秋燥季节，此时吃猪舌头再合适不过了。平时特意去买猪舌的时候很多时候都买不到，今天去菜市场，刚好看到有个肉摊上放着一个猪舌，就让老板给我了，价格和猪肉一样，一共花了40块钱。以前在外面吃猪舌不是卤的就是炒的，今天准备换个做法，不卤也不炒，几分钟就能上桌。【凉拌猪舌】所需食材：猪舌、大葱、小葱、大蒜、生姜、花椒、香菜、小米辣、生抽、鸡精、白砂糖、食盐、香醋做法步骤：1、猪舌用清水先冲洗干净，然后烧一锅开水，把猪舌放进去煮2分钟。2、等猪舌变硬变白时捞出来，用刀把舌苔上的杂质刮干净。3、接下来准备配料，小葱切葱花，小米辣切小段，生姜和大蒜切成末备用。4、另起锅，放入生姜、大葱、花椒和猪舌，加入适量清水，水盖过猪舌即可，大火煮至熟透。5、煮好后捞出来放凉一会，然后切成薄片摆放在盘子里。6、准备一个小碗，加入生抽、香醋、白砂糖、鸡精、花椒油和红油辣子搅拌均匀，调成料汁。7、把生姜末和大蒜末放在盘子中间，然后把调好的料汁淋在盘子里。8、最后放上葱花、小米辣和香菜，用筷子拌匀即可。好了，这道鲜香味美的凉拌猪舌就做好了，做法简单，几分钟就能上桌，料汁大家可以根据自己的喜好随意搭配调制即可。如果您有什么更好的做法和建议，欢迎在评论区留言，三人行必有我师焉！我是瘦猴，关注瘦猴厨房，每天都会跟大家分享各种美食做法供您参考，我们明天见！

猪舌怎么做好吃

3，凉拌猪舌喉要怎么做好吃凉拌猪舌喉要哪些材料如何做凉拌猪舌喉

凉拌猪舌喉详细制作步骤 1.蒜去皮切片；辣椒洗净去蒂和籽，切小段；蒜苗摘洗干净，取白色部分切段。2.猪舌喉洗净，锅中倒入全部的卤料（葱、姜、辣椒20克、八角、酱油、冰糖、米酒、清水4杯、味精少许、花椒粒、胡椒粉各适量），再放入猪舌喉卤约25分钟，捞出放凉。3.冷却后在猪舌喉外侧切直刀。4.把蒜片、辣椒段、蒜苗段和所有的调味料（香油、糖、盐、味精、白醋）、猪舌喉一起放进碗中搅拌均匀就可以了。

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4，猪舌头凉拌菜做法

猪舌头凉拌菜做法 猪舌头凉拌菜做法，很多人都是喜欢吃猪舌头的，猪舌头的营养价值是很高的，夏天没胃口 ，不想吃饭 一道开胃又可做主食的凉拌菜必不可少 ，维生素含量高， 凉拌吃更加保护营养不被流失哦，下面看看猪舌头凉拌菜做法。 猪舌头凉拌菜做法1 食材 猪舌 350克 酱油 10-15毫升 葱 10-15克 白糖 2-5克 姜 5-10克 花椒油 2-5毫升 香油 10-15毫升 辣椒酱 5-10克 料酒 2-5毫升 方法/步骤 首先打理猪舌，一定要刮洗干净。 煮猪舌的时候，要放姜，还要记得放几滴料酒，这样能更有效的`祛除腥味。要确保猪舌煮透煮熟。 煮熟的猪舌晾凉后，切成片。 将切好的猪舌放入一个空碗，加入切好的葱段。 再放入香油、花椒油、酱油、辣椒酱。 最后撒上白糖。 拌匀后，好吃美味的凉拌猪舌头就做好了。 猪舌头凉拌菜做法2 【凉拌猪舌】 猪舌 一根，小米辣 2个，香菜 一棵，大蒜 一根，生姜 一个，小葱 一根，生抽 适量。细砂糖 2小勺，醋 适量，盐 少许，味精 适量。 制作方法： 1、烧开一小锅水，将猪舌放入开水里猪2分钟。将猪舌捞出，舌苔已经完全变白。 2、用小刀将猪舌苔刮干净。 3、、再起一锅，放入一个拍烂的生姜，两根大葱，几粒花椒将猪舌放入锅里煮好。捞起放凉。 4、将放凉的猪舌切好，摆在盘子里。 5、将配料洗净切好。 6、将切好的猪舌放入大碗里，放入适量盐，味精，细砂糖。 7、再放入适量酱油，适量的醋。 8、放入一小勺花椒油，2大勺辣椒红油。 9、撒上生姜，大葱和小米辣，香菜，拌匀。 麻辣鲜香，超级美味，下饭更下酒。 小贴士： 1、猪舌可以买新鲜的。 2、猪舌头焯水后趁热用刀很容易就会把白苔刮掉。 3、凉拌调料根据自己习惯调整。 猪舌头凉拌菜做法3 1、卤猪口条放入锅中煮上五分钟左右 2、稍微晾凉后切片备用 3、碗中放入姜蒜葱、小米椒、生抽、盐和花椒油 4、加入猪舌和油辣椒 5、加入香菜和香葱叶 6、拌均匀后这道好吃的凉拌猪口条就完成了，装盘即可享用。 成品图： 凉拌猪口条制作技巧： 1、猪口条稍微煮一下再做更卫生 2、里面的调味品可以根据自己的喜好随意增减

5，凉拌猪舌头怎么做好吃

1.准备猪舌头一根2.准备炒锅，放一锅水3.下入猪舌一起煮开4.等水开了7.8分钟左右，取出猪舌，刮去表面的白膜。然后稍微改小一点。5.换水，继续煮至猪舌熟透6.准备调料，放入酱油，醋，白糖，葱，姜，蒜，盐，味精，辣椒油，拌匀7.捞出煮熟的猪舌，切成薄片。8.把猪舌放入刚才的调料中拌匀即可
一般是25元一斤地方不同，价格可能有所差异希望可以帮到你望采纳，谢谢

6，凉拌猪舌喉怎么做

蒜黄的营养价值: 蒜黄色泽艳丽，香味浓郁，鲜嫩可口，营养丰富，是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜。 菜系及功效：私家菜滋阴食谱健脾开胃食谱 口味：五香味 工艺：卤 凉拌猪舌喉的制作材料： 主料：猪舌400克 辅料：大蒜（白皮）10克,辣椒(红,尖,干)30克,蒜黄10克 调料：香油5克,白砂糖5克,盐3克,味精3克,醋5克,大葱5克,姜3克,八角3克,酱油20克,冰糖5克,江米酒10克,花椒3克,胡椒粉2克 1.蒜去皮切片；辣椒洗净去蒂和籽，切小段；蒜苗摘洗干净，取白色部分切段。 2.猪舌喉洗净，锅中倒入全部的卤料（葱、姜、辣椒20克、八角、酱油、冰糖、米酒、清水4杯、味精少许、花椒粒、胡椒粉各适量），再放入猪舌喉卤约25分钟，捞出放凉。 3.冷却后在猪舌喉外侧切直刀。 4.把蒜片、辣椒段、蒜苗段和所有的调味料（香油、糖、盐、味精、白醋）、猪舌喉一起放进碗中搅拌均匀就可以了。

7，凉拌猪舌怎么做

原料猪舌2根、京葱1根、大蒜3、4瓣、红油辣椒2汤匙、生抽1汤匙、白糖1/2汤匙、醋1/2汤匙、盐少许、味精少许、菜油3汤匙、青花椒1小把。 做法1、将猪舌抹上些许盐使劲搓洗干净后放入锅内，倒入清水没过猪舌，大火煮开后转中火煮15分钟后捞出；2、待稍稍降温后，拿小刀轻轻刮去猪舌表面上的那层白色肉膜，刮除干净后切成薄片；3、将京葱切成丝，大蒜压成泥，再倒入各种调料在切好的猪舌上；4、取一小锅或大汤匙，倒入菜油烧热，油热后放入花椒粒爆出香味，在变色前关火。将爆香的花椒油隔着滤网倒在拌好调料的猪舌上，拌匀即可。
原料猪舌2根、葱1根、大蒜3、4瓣、红油辣椒2汤匙、生抽1汤匙、白糖1/2汤匙、醋1/2汤匙、盐少许、味精少许、菜油3汤匙、青花椒1小把。做法1、将猪舌抹上些许盐使劲搓洗干净后放入锅内，倒入清水没过猪舌，大火煮开后转中火煮15分钟后捞出；2、待稍稍降温后，拿小刀轻轻刮去猪舌表面上的那层白色肉膜，刮除干净后切成薄片；3、将京葱切成丝，大蒜压成泥，再倒入各种调料在切好的猪舌上；4、取一小锅或大汤匙，倒入菜油烧热，油热后放入花椒粒爆出香味，在变色前关火。将爆香的花椒油隔着滤网倒在拌好调料的猪舌上，拌匀即可。

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