蒸米饭放多少水，煮饭要多少水

1，煮饭要多少水

一斤米2斤水

煮饭要多少水

2，蒸大米饭放多少水合适

蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

蒸大米饭放多少水合适

3，蒸米饭放多少水合适

水比米高出三指左右

把手掌平放在米上，水没过手掌就行

要根据米质,决定,我家吃的是盘锦大米, 四杯米,放五杯水, 要是吃不准,可以根据这个标准试, 水多少点或少放点.

把米盖住就好。

是米的二分之一的水

一杯米,一杯半水

不多不少就行

蒸米饭放多少水合适

4，蒸米放多少水

蒸米饭放水多了，米饭容易发粘，口感不好，放水少了，则米饭容易发干，很难咬动。蒸米饭放多少水，这里就说一下经验。一般情况大米与水的比例为1:1-1:1.5，也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1:1.5。具体看具体情况，比如这次是1:1.2，大米稍微干了，下次可以多加一些水。同样如果米饭粘了，那下次就少放一些水。如果没有具体的测量器具，可以在电饭煲中让水没过大米1厘米左右就可以，

放差不多米的三分之二就可以了

5，蒸米饭放多少水

水与米的比例为1.5：1，这样蒸出的米饭很好吃。

按体积比是1：1，这样做出来的饭比较干，适合做炒饭用，用高压锅蒸，把淘净的米和水，放高压锅内，坐火上烧开，搅一下，加盖，加限压阀，当开始排气，把火关小，保压七分钟，把火关掉，这样就做好干饭。这是我写的做饭的程序，都了不少做不好饭的人，他们都学会啦。

比例米1 水2 一碗米两碗水即可

蒸时先把洗过米在锅里铺平，放水时水高出米两指（并拢的双指）就可；这是一般的米饭，有点硬。如果放水时水过米两指节（竖着）深就可以蒸成糯米饭。

蒸米饭有两种做法. 1.农村做的蒸饭,干干的那种,其实没什么营养,一般先放水和米一起煮,比例为2比1,等水开,煮三分钟,把米捞出大部,放入蒸笼蒸熟即可,剩下的一般是做为粥,这种做法,粥很好吃,饭干干的,米粒全分开,符合你的要求,便饭没营养. 2,糯米蒸饭,先泡米,发涨后再放入蒸笼蒸,这种只是锅里水不干就行,多少水没太大影响,关键是你开始米泡涨,要吸够水,否则饭不熟的.这种做法,一般不是吃蒸饭,而是蒸熟后拿来炒糯米饭或者做米酒等.

水、米比1.5：1

6，蒸米饭的方法放多少水才能蒸出软硬适合的米饭

米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。

不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。加油蒸米饭法：陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。加盐蒸米饭法：此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。加茶蒸米饭法：用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。

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