醋溜土豆，醋溜土豆怎么做

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1，醋溜土豆怎么做
2，醋溜土豆丝儿怎么做呀
3，醋溜土豆怎麽做啊
4，怎么做醋溜土豆好吃
5，醋溜土豆丝怎么作详细一点

1，醋溜土豆怎么做

1.土豆切丝，主要是要把切好的土豆放凉水里不要让它和空气接触不然氧化了做出来的土豆会很粉。 2.根据自己的喜欢加少许辣椒进行翻炒。 3.不用炒太久土豆看上去呈透明色时加醋在翻炒几下就可以出锅了。

醋溜土豆丝的制作材料：主料：土豆辅料：醋,葱,油,花椒,干红辣椒醋溜土豆丝的特色：色泽明亮，清热爽口教您醋溜土豆丝怎么做，如何做醋溜土豆丝才好吃 1, 土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段. 2, 锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出.. 3, 放入3,4个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会变黑. 4, 翻几下土豆丝, 放点醋, 放点盐, 继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱段, 鸡精, 拌匀了出锅. 要点: 1, 土豆丝要切的细而均匀. 切不好的可以利用假期到中餐馆去训练半个月 2, 土豆丝要用凉水泡一段时间, 炒出来才比较脆 3, 炒土豆丝油一定要热, 醋要早放。

蘸着醋吃

其实很简单的，而且很容易，也很好吃哦！如果喜欢土豆片那么就先将土豆切片，喜欢土豆丝就切丝！将土豆片或丝先用凉水冲洗，锅内倒油至烧热！（在这里，如果你喜欢葱的话，可以在油热时爆入葱末）然后倒入土豆丝或片翻炒片刻，然后倒入醋（要适量哦！），加盐，喜欢酸辣口味的还可以加一点剁椒，再次翻炒，至将熟之前加入鸡精，再翻炒几次，盛碟即可！呵呵。。。

我最喜欢吃土豆，就是没吃过土豆加醋的

先把土豆切切，再放进锅里炒炒，再加醋，最后放点什么乱七八糟的佐料，就OK了。。

醋溜土豆怎么做

2，醋溜土豆丝儿怎么做呀

炒土豆丝，加醋就好

醋溜土豆丝　　【原料】　　土豆2个，尖椒1个，花椒少许，干红辣椒5个，葱花少许，醋2汤匙，糖1汤匙，盐1/4茶匙　　【做法】　　1、土豆洗净，切丝（这个工作通常由万子完成）。尖椒洗净切丝。　　2、准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干。　　3、锅中加少许油烧３成热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。　　4、再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒和葱花，爆香后，倒入土豆丝煸炒熟。　　5、随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟。　　6、加入青椒丝继续炒半分钟，最后加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。　　【小贴士】　　土豆丝切好后，放进醋水中浸泡，并反复冲洗2次，即可以避免在空气中氧化变黑，还可以去除淀粉保证口感清脆。不喜欢脆的可以不多次冲洗。

醋溜土豆丝 1, 土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段. 2, 锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出.. 3, 放入3,4个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会变黑. 4, 翻几下土豆丝, 放点醋, 放点盐, 继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱段, 鸡精, 拌匀了出锅. 要点: 1, 土豆丝要切的细而均匀. 切不好的可以利用假期到中餐馆去训练半个月 2, 土豆丝要用凉水泡一段时间, 炒出来才比较脆 3, 炒土豆丝油一定要热, 醋要早放

切细丝后得用水泡泡，去淀粉，热锅放油放土豆爆炒一分钟左右加一点点水，免得粘锅还能更脆，放盐与醋就行了。

醋溜土豆丝儿怎么做呀

3，醋溜土豆怎麽做啊

醋溜土豆丝的做法： 1, 土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段. 2, 锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出.. 3, 放入3,4个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会变黑. 4, 翻几下土豆丝, 放点醋, 放点盐, 继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱段, 鸡精, 拌匀了出锅. 要点: 1, 土豆丝要切的细而均匀. 切不好的可以利用假期到中餐馆去训练半个月 2, 土豆丝要用凉水泡一段时间, 炒出来才比较脆 3, 炒土豆丝油一定要热, 醋要早放。

香醋脆土豆材料：马铃薯一个、葱二支。调味料：盐、糖各一小匙、白醋一大匙。作法： 1.马铃薯俗称土豆，它是最不受季节影响的根茎蔬菜，一粒顶多十元，怎麽做都好吃。烹调时，将之洗净、去皮，切成零点一公分宽、三公分长的细丝。（此菜的重点就在切丝的功夫，切得愈细愈好，将切好的马铃薯丝放入清水中浸泡，如果可以，泡至少半个小时以上。事实上，泡愈久愈好，这样可以将马铃薯内的淀粉质尽量泡掉，马铃薯的口感才会特别脆。这也就是为何要把马铃薯切细的原因。土豆丝愈细，泡水时所释放出来的淀粉愈多，它的口感就愈脆。） 2.葱洗净，切成葱花备用。 3.起油锅，只要放少许油加热後，将土豆丝从水中捞起，放入锅中以大火爆炒两下，立刻放入糖、盐等调味料，拌匀後，将醋入锅再拌炒几下，起锅前将切好的葱花入锅即可。葱花一入锅即予熄火，以保持葱花的翠绿。此菜切记少油，在火中烹炒的时间也不宜太久，以免使马铃薯变软，吃它的脆度与清爽是此菜的关键。在一片雪白中，缀着点点绿意，使这样一道成本极低的素菜，加分许多。而在微酸中带着一点点甜的口味，开胃又下饭，喜欢酸味的人可以加重醋的分量。感觉这个更好吃一点哦!

醋溜土豆怎麽做啊

4，怎么做醋溜土豆好吃

1., 炒土豆丝油一定要热. 3, 拌匀了出锅, 放入凉水中泡半个小时,4个干红辣椒. 要点, 等土豆丝差不多熟了加入葱段, 动作要快: 1, 放点盐, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 锅里放两大勺油烧热, 放点醋做法, 把花椒捞出, 继续翻炒. 切不好的可以利用假期到中餐馆去训练半个月 2, 土豆丝要用凉水泡一段时间, 鸡精, 放入3, 炒出来才比较脆 3, 土豆切丝. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 翻几下土豆丝, 土豆丝要切的细而均匀. 2. 4, 要不干辣椒会变黑. 葱切段, 沥干水

醋溜土豆丝方法一做法: 1, 土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段. 2, 锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出.. 3, 放入3,4个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会变黑. 4, 翻几下土豆丝, 放点醋, 放点盐, 继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱段, 鸡精, 拌匀了出锅. 要点: 1, 土豆丝要切的细而均匀. 切不好的可以利用假期到中餐馆去训练半个月 2, 土豆丝要用凉水泡一段时间, 炒出来才比较脆 3, 炒土豆丝油一定要热, 醋要早放醋溜土豆丝方法二： 1、先洗净土豆、去皮、切丝，再将土豆丝放入清水洗去土豆浆，装入盘中待用； 2、然后，将少许的花生油放入炒锅内，待油温升高以后，投入葱花爆香，放入洗净的土豆丝进行翻炒，同时放入少许的酸醋入锅，并保持锅内有一定的水分，待土豆丝变色以后（八成熟）放入食盐、味精等调料起锅装盘即可。 3、如果喜欢酸甜的，可用糖醋调味； 4、喜欢酸辣的，可用红油（辣椒油）醋进行调味，等等。此菜制作的关键在于：一、必须用清水洗净土豆浆，防止在制作中有粘锅的可能；二、在放入土豆丝炒制的同时，必须放入酸醋，并保持锅内有少许的水分，防止炒焦土豆丝；三、在出锅时放入食盐进行调味，防止土豆丝走失水分后，菜的口感不好（不够清脆）。假若你还想搞得好一些，你还可以临出锅时，再淋上一些花生油、香油等油料，出锅后在菜肴上点缀一些青红椒丝、胡萝卜丝、木耳丝、葱花、香菜、红樱桃等带有不同颜色得食物，以增加菜肴的色香味形。

5，醋溜土豆丝怎么作详细一点

原料：土豆2个，尖椒1个，花椒少许，干红辣椒5个，葱花少许，醋2汤匙，糖1汤匙，盐1/4茶匙做法：1、土豆洗净，切丝（这个工作通常由万子完成）。尖椒洗净切丝。2、准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干。3、锅中加少许油烧3成热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。4、再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒和葱花，爆香后，倒入土豆丝煸炒熟。5、随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟。6、加入青椒丝继续炒半分钟，最后加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。小贴士：1、土豆丝切好后，放进醋水中浸泡，并反复冲洗2次，即可以避免在空气中氧化变黑，还可以去除淀粉保证口感清脆。不喜欢脆的可以不多次冲洗。

原料：白萝卜、白醋、白糖、食盐、香油。白萝卜去皮切成丝。白糖和白醋按1:1的比例调一碗酸甜汁调好的糖醋汁倒入切好的萝卜丝中。加入少许食盐加入少许香油拌匀即可。酸酸甜甜，脆嫩爽口。

醋溜土豆丝(图)做法:1,土豆切丝,放入凉水中泡半个小时,沥干水.葱切段.2,锅里放两大勺油烧热.放一把花椒炸至表面开始变黑,把花椒捞出..3,放入3,4个干红辣椒,再把沥干水的土豆丝倒进去,动作要快,要不干辣椒会变黑.4,翻几下土豆丝,放点醋,放点盐,继续翻炒,等土豆丝差不多熟了加入葱段,鸡精,拌匀了出锅.要点:1,土豆丝要切的细而均匀.切不好的可以利用假期到中餐馆去训练半个月2,土豆丝要用凉水泡一段时间,炒出来才比较脆3,炒土豆丝油一定要热,醋要早放2》醋溜土豆丝(图)1、先洗净土豆、去皮、切丝，再将土豆丝放入清水洗去土豆浆，装入盘中待用；2、然后，将少许的花生油放入炒锅内，待油温升高以后，投入葱花爆香，放入洗净的土豆丝进行翻炒，同时放入少许的酸醋入锅，并保持锅内有一定的水分，待土豆丝变色以后（八成熟）放入食盐、味精等调料起锅装盘即可。3、如果喜欢酸甜的，可用糖醋调味；4、喜欢酸辣的，可用红油（辣椒油）醋进行调味，等等。此菜制作的关键在于：一、必须用清水洗净土豆浆，防止在制作中有粘锅的可能；二、在放入土豆丝炒制的同时，必须放入酸醋，并保持锅内有少许的水分，防止炒焦土豆丝；三、在出锅时放入食盐进行调味，防止土豆丝走失水分后，菜的口感不好（不够清脆）。假若你还想搞得好一些，你还可以临出锅时，再淋上一些花生油、香油等油料，出锅后在菜肴上点缀一些青红椒丝、胡萝卜丝、木耳丝、葱花、香菜、红樱桃等带有不同颜色得食物，以增加菜肴的色香味形。

自己动手,丰衣足食!1.切丝,放热水里过一下.去除一部分淀粉,防止炒时混在一起!2.热油.放入大蒜,接着放土豆丝,然后你自己尽情的炒吧!3.放入辣椒,倒醋(按自己口味,本人每次倒很多的!哈哈).4.放盐.5.好好的享受吧!!打的好辛苦的!!

醋溜土豆丝(图) 做法: 1, 土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段. 2, 锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出.. 3, 放入3,4个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会变黑. 4, 翻几下土豆丝, 放点醋, 放点盐, 继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱段, 鸡精, 拌匀了出锅. 要点: 1, 土豆丝要切的细而均匀. 切不好的可以利用假期到中餐馆去训练半个月 2, 土豆丝要用凉水泡一段时间, 炒出来才比较脆 3, 炒土豆丝油一定要热, 醋要早放 2》醋溜土豆丝(图) 1、先洗净土豆、去皮、切丝，再将土豆丝放入清水洗去土豆浆，装入盘中待用； 2、然后，将少许的花生油放入炒锅内，待油温升高以后，投入葱花爆香，放入洗净的土豆丝进行翻炒，同时放入少许的酸醋入锅，并保持锅内有一定的水分，待土豆丝变色以后（八成熟）放入食盐、味精等调料起锅装盘即可。 3、如果喜欢酸甜的，可用糖醋调味； 4、喜欢酸辣的，可用红油（辣椒油）醋进行调味，等等。此菜制作的关键在于：一、必须用清水洗净土豆浆，防止在制作中有粘锅的可能；二、在放入土豆丝炒制的同时，必须放入酸醋，并保持锅内有少许的水分，防止炒焦土豆丝；三、在出锅时放入食盐进行调味，防止土豆丝走失水分后，菜的口感不好（不够清脆）。假若你还想搞得好一些，你还可以临出锅时，再淋上一些花生油、香油等油料，出锅后在菜肴上点缀一些青红椒丝、胡萝卜丝、木耳丝、葱花、香菜、红樱桃等带有不同颜色得食物，以增加菜肴的色香味形。

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