1,黄金鲅鱼多少钱一斤

一般都是13元左右 ,需要看多大的了 且也有地方性不同而价格不同,但也不会偏差5元

黄金鲅鱼多少钱一斤

2,700长300宽得大号金鲳鱼多钱多少钱一斤

金鲳鱼的价格在不同的地区有不一样的变动,但是大致在18-25元一斤的幅度.
不明白啊 = =!

700长300宽得大号金鲳鱼多钱多少钱一斤

3,北京的金鳟鱼多少钱一斤

怀柔那里的金鳟鱼有20元一斤或25元一斤的,生意淡就便宜。
我在丽江农贸市场或菜市场没注意到有卖的,歺馆卖得贵。

北京的金鳟鱼多少钱一斤

4,金昌鱼多少钱一斤

市场价格大概在25元/公斤,当然如果在休渔期价格就可能更高。希望对你有帮助。
湛江地区1斤以上/条规格的金鲳鱼走活鲜市场收购价11.3元/斤,体色稍差为11元/斤;广西北海铁山港1斤以上/条规格的金鲳鱼走活鲜市场收购价11.2-11.3元/斤,价格与湛江几乎持平;钦州地区1.1-1.2斤/条规格的金鲳鱼加工厂收购价为10.8元/斤。
区域不同,价格不一。一般20-40元/公斤

5,冻金昌鱼多少钱一公斤

区域不同,价格不一。一般20-40元/公斤
泡椒蒸金昌鱼主料:金昌鱼一条 辅料:泡椒.红辣椒 调料:1)油.麻油.盐.鸡精.料酒)姜 做法:金昌鱼收拾干净,在鱼表面朝两个方向分别斜画上几刀,成菱形.姜切成丝,将鱼表面抹上少量的盐,加上一半姜丝和少量料酒,腌制片刻将泡椒和红辣椒分别剁碎,拌入少量的盐和鸡精,均匀的铺在鱼身上. 此时要把鱼身上和肚子里的姜丝拿出来,将剩下的另一般姜丝均匀的洒再盘子底部和鱼肚里 蒸锅放水,烧开,将于放进去大火蒸6--7分钟即可.锅烧热,放入色拉油和麻油各一半,将蒸鱼的汁倒入锅中,混合,再浇在鱼身上即可.在鱼表面切菱形刀是为了更好的入味,其实样子也满漂亮的,只不过让上面的剁椒盖住了(*^__^*))蒸鱼的中途不要揭开锅盖,蒸好之后,再略微焖1-2分钟 金昌鱼可换成其他鱼.红烧金昌鱼原料:金昌鱼一条、小葱适量、姜片适量。调料:生抽、白糖、盐、料酒。1、金昌鱼收拾干净后鱼身切菱形刀,表面淋一点生抽,腌制片刻烧热油锅,一定要足够热,几乎冒烟,将鱼抹干表面水份,迅速放入油锅,转小火,以免烧焦,这时最好盖上锅盖,以免油溅的到处都是。2、轻轻摇晃叫油沾满鱼身,蛋切记千万不要挪动鱼,否则鱼皮就不完整了。3、大概煎到鱼的周边接近焦状,至少5分钟左右,轻轻尝试着翻转煎另一边。差不多时间后不用再翻了,加入姜片和葱,在边上的油中略呛一下,还是不要翻动鱼。然后加入料酒,生抽,白糖,适量水,大火烧10分钟左右,等到汤汁略粘稠,稍加盐,片刻后出锅即可。4、汤汁咸香可口,鱼肉细嫩柔滑,此做法也适合其他品种的鱼!清蒸金昌鱼主料:金昌鱼一条 辅料:泡椒.红辣椒 调料:油.麻油.盐.鸡精.料酒姜 做法: 1)金昌鱼收拾干净,在鱼表面朝两个方向分别斜画上几刀,成菱形.姜切成丝,将鱼表面抹上少量的盐,加上一半姜丝和少量料酒,腌制片刻. 2)将泡椒和红辣椒分别剁碎,拌入少量的盐和鸡精,均匀的铺在鱼身上.(此时要把鱼身上和肚子里的姜丝拿出来,将剩下的另一半姜丝均匀的洒再盘子底部和鱼肚里) 3)蒸锅放水,烧开,将鱼放进去大火蒸6--7分钟即可. 4)锅烧热,放入色拉油和麻油各一半,将蒸鱼的汁倒入锅中,混合,再浇在鱼身上即可. 注意: 1)在鱼表面切菱形刀是为了更好的入味,其实样子也满漂亮的,只不过让上面的剁椒盖住了2)蒸鱼的中途不要揭开锅盖,蒸好之后,再略微焖1-2分钟.

6,鳟鱼怎么做鳟鱼的市场价格是多少

45元1斤
你进错了再看看别人怎么说的。
鳟鱼做法: 材料:蹲鱼一条,豆腐一小块,番茄一个,榨菜五片.葱一根,姜二片. 调味料:酒一大匙,盐一小匙,胡椒粉少许. 做法: 鳟鱼洗净,切三段,放入开水中煮沸后,改小火,加酒一大匙和切好的姜丝.豆腐切厚片放入,煮十分钟,接着放榨菜,并加盐调味.最后放入切片的番茄同煮,五分钟后熄火,盛出,撒入切好的葱花和胡椒粉即可. 注意:不能大火煮,否则汤会浊;如有泡沫要捞除,汤汁才能清爽. 鳟鱼姜片汤 鳟鱼1条(约400克),葱1支,姜4片 A料:米酒2大匙 B料:盐1小匙 制作: 1.鳟鱼洗净,鱼身划斜刀;葱洗净,切段,姜洗净,去皮,切片。 2.锅中倒半锅水,加入姜片烧开,放入鳟鱼,葱段及A料煮熟,加B料调匀,即可盛出。 【菜名】 蛋清红鳟鱼条 【所属菜系】 韩国 【特点】 色泽淡黄,脆酥爽口,焦香微辣 【原料】 鲜红鳟鱼1条(约750克),鸡蛋清4只,大葱白段50克,辣椒酱50克,料酒25克,精盐2.5克,味精2.5克,干淀粉75克,豆油1000克(实耗75克),花椒盐25克。 【制作过程】 1、将红鳟鱼去鳞,从鳃部挖出锶和内脏,洗净,斩去头,把鱼肉切成两片,剔去鱼皮,切成长5厘米、宽5毫米长的鱼条,放入碗中,用料酒、盐、味精腌渍1分钟,入味,待用。 2、再将蛋清放入碗中,抽打成泡沫,拌入干淀粉,涂遍鱼条。 3、炒锅烧热,放入豆油,烧热后,稍冷却,再将鱼条逐条入锅,炸2分钟,待结壳时,捞出,控油,入盘。 4、食用时,随跟花椒盐、葱白段和辣椒酱各一碟,配食,即可。 酱汁煎鱼 做法: 1)鳟鱼一条洗净,两面切几刀,以便于入味。小葱3枝,斜切段。 2)鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段,两面用生抽酱油抹好,腌上20,30分钟左右。 3)准备蘸料:半匙六必居的干酱+开水稀释+小半匙红糖+小半个尖椒碎+姜末+几滴鱼露,这个酱料,是我乱调的,结果还挺好味的,很浓的酱香味。原本是要用什么“罗望子酱”的,不知道是什么,就顺手用了刚买到的六必居干酱,那几滴鱼露,是因为,觉得泰国菜里都要加点鱼露,就点了几滴意思意思,放得少,其实好像也吃不大出来,所以,如果没有的话,不放也行。或者,按照自己喜欢的口味,随便调点蘸料也应该不错。 4)锅热油,把鱼放进去,每面煎上6分钟左右(应该是中小火吧,太急的火容易煎糊),煎的皮脆肉熟就好了。 5)盛出来,把酱料浇上去,或者蘸着酱料吃。 鳟鱼蔬菜汤 主料 鳟鱼12两(约480克),西芹、甘笋各2两(约80克),葱2条,金菇1束,蒜头1瓣,柠檬1片(挤汁),牛油1汤匙,上汤3杯,盐1/2茶匙,胡椒粉少许。 配料 调味料:盐1/4茶匙,胡椒粉少许。 做法 1、鳟鱼切大件,洗净抹干,加调味料拌匀。 2、西芹去筋,甘笋去皮,分别切5厘米长条;葱切段;金菇切去要部,洗净;蒜头去衣,拍扁。 3、煮热牛油,下蒜炒至香,去掉蒜头,排入鳟鱼块,煎至两面焦黄色,取出。 4、原锅放入西芹、葱段,炒匀,注入上汤,下鳟鱼,煮至滚,挤下柠檬汁,上盖焗煮约7分钟,下盐、胡椒粉调味,加入金菇再煮3分钟即成。

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