山葡萄

幼枝带红色，老枝灰色，有皱纹，片状。叶片膜质，宽椭圆形，卵形，卵圆形和宽倒卵形。果实未成熟时绿色，苦涩，成熟时微红。苦中带甜的味道有点甜，气味很浓。五味子:在我国，分布于黑龙江、吉林、辽宁、广东、内蒙古、河北、广西、山西、宁夏、湖南、云南、甘肃、山东、台湾省等省。主要分布在国外:分布在韩国、日本、东南亚的一些国家。

Mountain 葡萄加工后的根可入药，具有解毒、消肿、止血的功效，可用于治疗水肿、风湿、中耳炎、外伤血瘀、风湿性腰痛。山葡萄是葡萄的祖先。每年5-6月开花，7-9月结果。其果实可食用，但食用价值不高。山葡萄根的功效与作用山葡萄又名颜黑、阿穆尔葡萄，是葡萄的鼻祖，水果除外。

以盾叶薯蓣葡萄根为药，可用于治疗痈、疖、风湿水肿、中耳炎、外伤瘀血等症。山药葡萄根与其他药材配合使用时，还可用于治疗腹泻、慢性骨髓炎、小儿水肿、无名肿毒、风湿性腰痛等症，具有较高的药用价值。虽然盾叶薯蓣葡萄根的药用效果很好，但平时不能私自作为药材使用，以免因处理不当而产生不良反应。山葡萄是葡萄科的木本藤本植物。它的枝条呈圆柱形，光滑。山葡萄每年5-6月开花，7-9月结果。

1。选择大小合适的发酵容器，如玻璃罐、陶瓷罐、白缸罐等，清洗干净，然后用75%的食用酒精或白酒擦拭内壁，进行灭菌。2.在发酵容器中加入10%的白酒(以40%白酒计算)，以使白酒起到“酒曲”的作用，使葡萄酒酵母的生长占优势，其他有害菌被抑制；3.将山葡萄去梗，清洗干净，放入发酵容器中，将山葡萄的皮打碎，使其汁液流出，供下一步充分发酵；

盖上盖子，在室温下发酵10天，将发酵后的汁液用纱布过滤到另一个容器中，得到初步分离的汁液。在此过程中，容器中会产生气泡。这种气体就是二氧化碳，这是葡萄葡萄酒酵母分解糖分同时产生酒精和二氧化碳气体的正常现象。5.向过滤后的葡萄残渣中加入残渣重量30%的冷开水，加入残渣和水重量6%的白糖或绵白糖，搅拌，继续发酵5天。将酒用纱布过滤，得到二次分离汁，与一次汁混合；

每年3-5月秋季种植葡萄低温会遭受冻害，种植葡萄的土壤需要预施氮磷肥，即种植成功后要保持农家肥的温暖湿润，生长过程中要注意果树的整形修剪。春秋两季，在这两个季节种植葡萄会使葡萄长势良好，结果很多。应该选在每年的2月到3月，这几个时间都很合适，应该选在春天。你要选择春天或者秋天，因为这两个季节特别适合播种，温度非常适宜。

这里的人们也喜欢种植葡萄，包括我在家乡有一棵树，但我也选择在这个春天种植，因为春天万物复苏，有利于这些山的生长葡萄，尤其是它们的根很快就会修复。现在农业科技比较发达，我们选择种山葡萄的时候，可以掺点生根粉撒在这个坑里，再种这个葡萄树，效果会更好。

你好！由于商葡萄的品质较高，所以商葡萄酒的酿造工艺要求非常严格，一般企业是无法掌握这项技术的。下面简单介绍一下山葡萄酒的酿造过程:1。因此，发酵通常分三个阶段进行。另外，由于山葡萄的果汁含糖量较低，发酵时必须添加糖和脱臭酒精，加糖一般分两次进行。

二等品用于酿造散酒或白兰地。破碎机两辊之间的距离不宜过大或过小，以5 ~ 6 mm为宜。2.葡萄纸浆的改进:(1)加糖至含糖量11 ~ 12%为宜。原酒中较高的酒精含量有利于酒石酸盐的沉淀，提高其稳定性。对于烂果，最好不要加糖，发酵时间需要缩短。葡萄果汁总酸在3%以上时可加入糖水。(2)添加脱臭酒精:一般将葡萄浆的酒精含量调整到4 ~ 5度为宜。用酒精葡萄果肉发酵的原酒香味正、爽、浓，而不加酒精加糖发酵的原酒香味浓，但香气差，有粗糙感。纯原汁的自然发酵酒不如前两种。

Shan 葡萄和Ye 葡萄的区别在于品种、开花结果期和用途，其中Shan 葡萄为东北特产水果，果小，色黑，常用作酿酒原料，而Ye-0/为特产水果。山葡萄和叶葡萄 1有什么区别？山葡萄和叶葡萄的区别在于品种，虽然都属于葡萄家族/，但山葡萄，又名阿穆尔葡萄，龙牧或燕黑，为东北特产，而叶葡萄，又名蛇葡萄，与鹰傲，分布较广，主要分布在湖北、河北等地。