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1，杂菌汤怎么做

材料： 新鲜香菇 1两 平菇 1两 草菇 2两 珍珠菇 1两 生姜 少许 猪肉 少许 小葱 少许 调料： 食用油 适量 盐 少许 生抽 少许 味素 少许 麻油 几滴 白胡椒粉 少许 步骤1： 所有蘑菇洗净切小块； 生姜切丝，小葱切小段； 猪肉切末； 步骤2： 炒锅中大火加热放食用油，将蘑菇、生姜、肉末同时放入快速翻炒半分种后放盐和生抽，再翻炒1分钟后加入1碗水，转中火，盖上锅盖焖煮 步骤3： 焖煮2分钟后揭开锅盖，加入2滴麻油、少许白胡椒粉、少许味素，搅拌均匀，再撒上葱花，即可出锅。

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2，杂菌汤的做法南瓜萝卜杂菌汤怎么做好吃

食材主料南瓜1块萝卜半根蘑菇1把海鲜菇1把金针菇1把木耳1把辅料鸡精适量盐适量胡椒粉适量步骤1.准备食材，萝卜半个，南瓜一小块2.萝卜切块，南瓜去皮切块备用3.蘑菇木耳用水泡发，海鲜菇，金针菇清洗干净备用4.锅里放适量的水，把萝卜和南瓜放进去！大火煮开！小火煮十分钟5.把清洗好的杂菌放进去继续煮三分钟！6.加盐，鸡精，胡椒粉调味！可滴几滴香油7.南瓜萝卜杂菌汤就做好了！趁热喝，满满都是蘑菇和香味儿！小贴士南瓜萝卜要煮透了！其他菌类不宜煮太长时间！因为本来蘑菇和香味就很大！不用煮太久就很香！太久反而让菌类老了！不好吃喽！

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3，杂菌汤怎样做才好吃

用料主料：猴头菇、姬松茸、花菇、草菇10克、红枣20克、木耳5克辅料：浓汤宝15克、盐1/3勺、娃娃菜200克杂菌汤的做法准备所有食材所有菌洗净切碎猴头菇和姬松茸、花菇、草菇、木耳一起放入锅里大火煮开转小火煲2小时放入红枣稍煮放入浓汤宝、盐娃娃菜洗净切开放入菌汤内稍煮即可
制法：1、将所有原料洗净，沸水备用。2、锅内高汤烧开，放姜片及上述杂菌炖10分钟，调入盐、胡椒粉烧至入味即可。牛肉杂菌汤材料：新鲜牛腱肉，生香菇，凤尾菇，茶树菇，葱姜，杞子，红萝卜。。。做法：将牛肉和各种菇类洗干净。然后用糖酒盐，生粉，清油适量和葱头姜片腌制好放置10到15分钟。接着将洗干净的各种菇，切掉根部，又把红萝卜切好。然后放适量的水入锅烧开，把菇放进去，把汤煮沸了。倒入腌好的牛肉和红萝卜，盖锅继续待沸。等汤沸了之后，关小火再继续煲10到15分钟就可以起锅了，不要煲太久，这样牛肉吃起来就不嫩口了。

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4，杂菇汤的制法

杂菇汤 草菇、茶树菇、鸡腿菇、鲜冬菇，同平菇，每样几个。丝瓜一根，肉２两。 将这些东西洗净切好，瘦肉加豉油、盐、糖、少许生粉同油腌一下，待用。 分别将杂菇/丝瓜/瘦肉用姜起锅爆炒一下，然后加上水煮大概二十分钟，OK。 装起之后，记得撒上胡椒粉，浓香好滋味啊！ ■　材料简单，如果没有丝瓜，可以用其他代替，自己喜欢就好。是不是很简单呢，呵呵，还可以多加了几粒枸杞，据说枸杞有明目、养肝、益血、抗衰老的功效
金针菇、草菇、茶树菇、鸡比菇、鲜冬菇、平菇各50克,青菜心100克切好备用,然后准备一锅鸡汤放到火上慢慢煮开,然后把杂菇青菜心放进去,最后加一点点盐和鸡精小火炖30分钟后,就可以喝了
一分爱心，两分努力，三分热诚，四分心机，五分爱意~三碗水褒为一桶水~
将杂菇、火腿肠切片，砂锅烧热，放入黄油、洋葱煸香，加入杂菇、清水煮开，在放火腿片小火慢炖20分钟后，起锅加适量的盐和芫荽即可。
、熬制高汤：用猪腿骨、鸡等一起慢火熬制，去肉去油的清汤。 2、干杂店里买的干杂菇，温水洗净，各取少许放入高汤里煮开后慢火煨制半小时，放入葱末、食盐、几滴醋。杂菇汤即好
一锅煮 杂菇汤 金针菇、草菇、茶树菇、鸡比菇、鲜冬菇、平菇、丝瓜、少许肉。 这些东西洗净切好，瘦肉加豉油、盐、糖、少许生粉同油腌一下待用。 将杂菇、丝瓜、瘦肉用姜起锅爆炒一下，然后加上一碗热水煮二十分钟，加鸡精之后，记得撒上胡椒粉！装盘上桌！

5，如何做杂菌汤

杂菌汤原料：牛肝菌、滑子菇、小百菇各50克，鸡腿菇100克，盐4克、胡椒粉1克、姜片5克、高汤500克制法：1、将所有原料洗净，沸水备用。2、锅内高汤烧开，放姜片及上述杂菌炖10分钟，调入盐、胡椒粉烧至入味即可。牛肉杂菌汤材料：新鲜牛腱肉，生香菇，凤尾菇，茶树菇，葱姜，杞子，红萝卜。。。做法：将牛肉和各种菇类洗干净。然后用糖酒盐，生粉，清油适量和葱头姜片腌制好放置10到15分钟。接着将洗干净的各种菇，切掉根部，又把红萝卜切好。然后放适量的水入锅烧开，把菇放进去，把汤煮沸了。倒入腌好的牛肉和红萝卜，盖锅继续待沸。等汤沸了之后，关小火再继续煲10到15分钟就可以起锅了，不要煲太久，这样牛肉吃起来就不嫩口了。OK。。。可以喝了。。蛋奶杂菌汤材料：鸡蛋、三花淡奶、黄油、面粉、酒、3种蘑菇。做法：用黄油炒面粉，待面粉微微发黄后加入三花淡奶，或者就是牛奶也可以的。待牛奶微微散开时打入鸡蛋，小心搅动。然后加入一点点酒，盐，还可加点芝士。再加入切好洗净的杂菇（就是各种蘑菇，大概3种不同的菇就行乐，最好是白色的）。再烧烧就可以了（15分钟左右？视所选蘑菇而定……）。虾干杂菌汤原料：大对虾干、金针菇、茶树菇、凤尾菇、粉丝一小卷、白萝卜丝、葱姜。做法：汤锅中加入适量的冷水，放入已经用热水清洗过的虾干和姜丝或姜片。水开后调至中火，加入已经洗净并焯过水的菌类煮上10分钟。加入白萝卜丝和粉丝煮约5分钟。若想调味，再加入橄榄油，盐和蚝油即可。西红柿杂菌汤材料：番茄一个。杂菌一盘。榨菜三分之一包。做法：1， 番茄切片。。。杂菌洗净切片。。。2， 滚水下榨菜。。。小滚时候下番茄和杂菌。。。。3， 汤滚时下鸡精。。。盐。。。醋（喜欢吃酸的就放，不喜欢的就不放）。。。4， 汤变的有点黄/红色就可以出锅拉。。。
鲜菇杂菌汤的做法步骤主料新鲜香菇8个 杏鲍菇一根 金针菇二两 脊骨2个 腊肉4片 葱段2根 鸡腿菇二两 姜片3片 胡萝卜4段 1. 各种蘑菇洗净，撕开、切片。用水焯一下。2. 脊骨水焯一下3. 葱段4. 腊肉切片5. 冷水下锅，原料下锅，放胡椒粉、花椒粉。煮开，再转微火炖40分钟。6. 出锅前放盐、撒点枸杞。

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