平底锅披萨，平底锅披萨的做法步骤图平底锅披萨怎么做
来源：整理 编辑：五合装修 2023-10-24 09:59:48
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1，平底锅披萨的做法步骤图平底锅披萨怎么做
用料 奶酪 适量温水 克高筋面粉 200克洋葱 半个番茄酱 适量盐 适量酵母 3克青椒 个玉米粒 适量豌豆 适量胡萝卜 适量腊肠 适量平底锅披萨的做法 1、面粉放入酵母粉，用温水揉和成面团，冬天可以多放酵母粉，放在阳光底下，面团发成两倍大平底锅披萨的做法 步骤12、洋葱 胡萝卜 豌豆 甜椒 玉米粒 腊肠这些材料可切丁切条，看个人意愿了，然后用黄油炒熟，放些盐就可以了，备用 平底锅披萨的做法 步骤23、等面团发酵好后，擀成饼状，披萨皮就做好了，用叉子在表面叉一下，防止面团鼓包膨胀，小火放平底锅里就像烙饼一样，底下不能烙太久定型就可以，然后翻过来烙熟就可以 然后开始装饰披萨皮，先抹番茄酱，喜欢酸甜的，可以多抹些，然后放奶酪，再放刚才那些材料，可以再上面放些洋葱圈和甜椒圈做装饰，最后放奶酪（奶酪可以多多的放） 平底锅披萨的做法 步骤34、盖上锅盖焖熟，时不时的转动一下，防止糊锅，等奶酪化了就可以了 平底锅披萨的做法 步骤45、拉丝的平底锅披萨做好了
2，平底锅披萨怎么做
平底锅做披萨的做法
馅料制作：
1.锅内放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋葱碎略爆香
2.用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝备用
3.加入猪绞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微黄色
4.加入蕃茄块，继续煸炒
5.加入大半瓶的蕃茄酱及生抽，蚝油
6.煮至蕃茄碎成酱后，加入1茶匙白砂糖
7.最后放入颗粒黑胡椒粉，再略煮入味即可
8.最后煮好的酱，吃不完可以装入保鲜盒，放冰箱冷冻
9.锅烧热，直接把培根肉两条放入煎至两面金黄色，取出放凉切小块备用
10.煎好培根剩下的油，把青，红椒，洋葱略炒一下（不用炒断生，也不用放调味）
饼皮制作：
1.将面皮材料除黄油全部放入盆内
2.用手指尖调和成面团。提到桌面揉和
3.和成团后，加入黄油15克，继续和至面团光滑即可
4.和好的面团，放入盆内盖上保鲜膜，放温暖处发酵
5.发至1--1.5倍大小即可
6.用手按扁面粉排气后，再擀成锅子大小的圆饼
7.平底锅上先涂一层黄油
8.将擀好的面饼放入锅内，并用餐叉剌一排排小洞
9.开小火，煎约15分钟。看底面有些微焦黄即可翻面
10.翻面的样子。这时要熄火。乘翻面的时侯再丢一小块黄油到锅子里，再翻面
11.将煮好的肉酱，平平铺薄在批萨饼上，边沿留一圈的空隙
12.洒上芝士丝
13.再在表面，铺上煎好的培根块，炒好的洋葱块，红青椒块。及少许芝士丝
14.重新开小火，盖上锅盖，用小火焖15分钟即可。
15.出来马上切就看到拉丝的效果，，我是折腾了好久来拍照，所以看不到拉丝的效果了
3，披萨的做法平底锅 披萨怎么做
平底锅披萨的做法步骤平底锅披萨的做法步骤：1 1将面粉，盐，糖都混合在一起，酵母加水，倒入混合的面粉中，来回揉搓，加一些橄榄油，继续揉搓面团，进行发酵平底锅披萨的做法步骤：2 2在面团发酵期间，进行其他材料的整理，番茄切丁，洋葱半个切丁，半个切成圆圈状，青椒也切平底锅披萨的做法步骤：3 3进行酱料的炒制，先爆炒洋葱，然后将番茄倒入进去，再放些番茄酱，炒到没有汁水就行了，觉得淡可以自行调味，最后放一些黑胡椒粉和牛至叶平底锅披萨的做法步骤：4 4美国杂菜在水里稍微过一下就行，最好用罐头玉米，比较甜，杂菜淡淡的说平底锅披萨的做法步骤：5 5煎培根，油放少一点，培根挺油的，出来的油可以直接用来烙披萨饼皮，不浪费哈平底锅披萨的做法步骤：6 6面团发酵两个小时以后可以继续揉搓，静止20分钟左右平底锅披萨的做法步骤：7 7面团揉搓成形状了就可以放入平底锅啦，锅子里涂一层薄薄的油哈，我是用了煎培根的油，别忘啦用叉子扎洞哦平底锅披萨的做法步骤：8 8底不要烙太长时间，全程用小火，不要用大火否则容易焦哦，底面稍微烙一烙就可以烙正面啦，正面的时间要长哦，我的很丑，请见谅平底锅披萨的做法步骤：9 9正面好了以后就涂上自制酱料，放些芝士上去，然后盖上盖子焖一会儿平底锅披萨的做法步骤：10 10然后开始放置各种你想吃的料啦，洒上芝士，盖上盖子，差不多10-15分钟吧平底锅披萨的做法步骤：11 11洒点牛至叶，黑胡椒粉，开锅啦！面粉200g 盐1/2茶匙(3g) 白砂糖1茶匙(5g) 黄油1汤匙(15g) 干酵母1茶匙(5g) 牛奶100ml 牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟，将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可。 奶酪 如果用普通的奶酪烤制披萨，不会有拉丝的效果，所以做披萨时一定要用专门的奶酪，比如大型超市可以买到的马苏里拉奶酪，或者用北京奶酪代替也可以。 一、 什蔬香肠披萨 适用工具:平底锅 用料:蕃茄酱2汤匙(30ml) 甜玉米、豌豆各2汤匙(30g) 红椒1/2个 香肠50g 奶酪100g 黑胡椒2g 油少许 做法: 1、 红椒洗净，切成小丁，香肠切成小片，奶酪切成细丝。 2、 平底锅底薄薄刷一层油，以小火预热，将饧好的面擀成0.5cm厚的薄饼，平摊在锅底，用叉子扎一些小孔，在面饼上均匀涂抹一层蕃茄酱，撒上少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、香肠片、红椒丁和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。 3、 将平底锅放在火上，盖上盖子，小火烙20分钟即可。 小贴士:使用平底锅制作披萨，面要和软一些，面饼要擀薄一些，料要选择易熟的料，如水果或者蔬菜及加工好的香肠等 。
4，怎么拿平底锅做披萨啊
面粉200G
盐1/2茶匙(3G)
白砂糖1茶匙(5G)
黄油1汤匙(15G)
干酵母1茶匙(5G)
牛奶100ml
牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟，将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可。
奶酪
如果用普通的奶酪烤制披萨，不会有拉丝的效果，所以做披萨时一定要用专门的奶酪，比如大型超市可以买到的马苏里拉奶酪，或者用北京奶酪代替也可以。
一、 什蔬香肠披萨 适用工具:平底锅
用料:蕃茄酱2汤匙(30ml)
甜玉米、豌豆各2汤匙(30G)
红椒1/2个
香肠50G
奶酪100G
黑胡椒2G
油少许
做法:
1、 红椒洗净，切成小丁，香肠切成小片，奶酪切成细丝。
2、 平底锅底薄薄刷一层油，以小火预热，将饧好的面擀成0.5cm厚的薄饼，平摊在锅底，用叉子扎一些小孔，在面饼上均匀涂抹一层蕃茄酱，撒上少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、香肠片、红椒丁和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。
3、 将平底锅放在火上，盖上盖子，小火烙20分钟即可。
小贴士:使用平底锅制作披萨，面要和软一些，面饼要擀薄一些，料要选择易熟的料，如水果或者蔬菜及加工好的香肠等 。
材料:
面粉100克、细玉米面50克、盐3克 、酵母5克、 豆油30克、牛奶20克、水适量
蔬菜部分：
腌肉、洋葱半个、蒜瓣3瓣、香菇、口蘑、芹菜段、
调料部分：
番茄酱适量、甜辣酱适量、黑胡椒粉、豆油30克、马苏里拉奶酪丝
制作过程：
1.将面粉、细玉米面、盐、酵母拌匀放牛奶、水、豆油和成面团，将面团放置温暖处发酵至两倍大。
2.葱头去皮切去两头，清洗一下切成小丁，蒜瓣切成末，
香菇、口蘑、芹菜清洗一下切成条，分别用开水汆烫一下，捞出攥干多余水分。
3.腌肉（买的鲜肉切片用盐，料酒、丁香、十三香腌了一天）也用开水汆烫一下，捞出切成肉丁.
4.发酵好的面团取出，将面团放到抹油的面板上，擀至和平底锅大小差不多。
5.将平底锅放约20克的油，然后将饼皮放入锅中，用叉子扎上小洞，盖上锅盖，用最小火
烙制，期间要不停的转动锅。
6.在烙饼的同时，将豆油放入平底锅，倒入葱头丁炒香后放入番茄酱、甜辣酱，放盐和胡椒粉，
关火放蒜末拌匀。
7.将适量的酱料铺在正在烙制的饼胚上，洒上蘑菇片，芹菜条、腌肉丁，再把剩下的酱
均匀的铺上，最后放上奶酪丝，盖上锅盖，继续转动锅，
因为所用的材料都已经是熟的了，看到奶酪化了，就好了。
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