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很多人提到苏帮菜，第一印象就是甜。尤其是在苏州待过的北方人，大部分人都会觉得：苏州的菜太甜，吃不惯。每次听到这种评价，都好想大声地为苏帮菜正名：苏帮菜最大的特点真不是甜，而是鲜!想到甜就会想到糖。其实在苏帮菜中，糖作为调味品最重要的功能是提鲜。苏州家常菜放糖，不是人们想象中大量加，来一勺，而是放一点点，提味就够了。除了糖调味以外，苏帮菜中还有很多独家调味秘方，比如笋油、蕈油、秋油、虾子酱油等等。

这些调料制作起来也十分讲究，最具代表性的就是虾子酱油。将传统酿制的酱油熬开，放入虾籽、冰糖和白酒熬制至虾籽上浮，不能加水，不能煎糊。冷透后，颗颗虾籽氤氲在酱油里。即便是寡淡的凉拌面配上虾子酱油，也会变得鲜浓美味。苏州有一道冬令佳肴母油船鸭，这道菜最重要的不是鸭子，就是母油和火候。母油就是秋油，是传统的酱油酿造中第一道抽取出来的油，色泽没那么深，特别鲜美。

农家小炒肉：主料：鲜肉、青椒（尖椒为上）。配料：湖南剁辣椒、大蒜、姜、食盐、鸡精、酱油、料酒、醋，根据个人喜好，备浏阳豆豉。制法：1、辣椒切片（尖椒切成筒状）、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片；2、将油烧热，放入姜丝、蒜片，待爆出香味后，将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟，盛起；3、煸炒青椒少时（根据火的大小调整时间），加少许盐，加一勺剁辣椒，炒匀。

4、加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量，继续翻炒少时，加适量鸡精后炒匀，即可装盘。二:冬虫草鸡汤【用料】鸡1只，冬虫草30克，龙眼肉15克，大枣6粒。【做法】①将鸡杀好洗净，清除内脏；大枣洗净去核，与冬虫草和龙眼肉一起放进煲内。②用清水5－6碗，煮约5小时，调味后便可饮用。三:很多人都有这样的感觉，同样的野菜，为什么自己做的往往不如酒店、饭馆做的好吃呢？

南通苏邦商贸有限公司是20120710注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于南通市五一路88号附2室。南通苏邦商贸有限公司的统一社会信用代码/注册号是X，企业法人张则浩，目前企业处于开业状态。南通苏邦商贸有限公司的经营范围是：电子产品、日用百货、服装、鞋帽、办公用品、针纺织品、玩具的销售；自营和代理上述商品和技术的进出口业务（国家限定企业经营或禁止进出口的商品除外）；

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（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。在江苏省，相近经营范围的公司总注册资本为1600万元，主要资本集中在1001000万规模的企业中，共8家，本省范围内，当前企业的注册资本属于良好。通过百度企业信用查看苏州苏邦汽车服务有限公司更多信息和资讯。