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1，做阿胶糕不用沙锅可以吗

没有砂锅可以用不锈钢锅代替！，必须隔水蒸即可，fupaiejiao田猫。com
没有砂锅可以用不锈钢锅代替！再看看别人怎么说的。

做阿胶糕不用沙锅可以吗

2，做阿胶膏时可以用熬制代替隔水蒸吗

可以的，用黄酒熬但是要掌握火候
可以的哦，隔水蒸即可哦！我用的是福牌的你那
出门左转阿胶吧！再看看别人怎么说的。

做阿胶膏时可以用熬制代替隔水蒸吗

3，怎么用生粉制水分糊

1份生粉5份水半份糖，化开后在隔水锅或不粘锅慢火掑成透明的浆糊。可以用椰奶或鲜奶取代清水，可以加西谷米，可加玫瑰糖浆、芒果糖浆等，处理好后可以用模具成型或整盘放入冰箱。做法千变万化。
你好！第一次看到。不会是用蜂蜜把仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

怎么用生粉制水分糊

4，柠檬优格的配料是那些

不清楚这个
柠檬优格酱材料柠檬2个，原味优酪乳2汤匙，水30cc，白煮蛋1个，黑胡椒粗粉适量，盐1茶匙，糖1茶匙做法1.将柠檬榨汁后，白煮蛋切块备用。2.将步骤1的料与优酪乳、水、放入调理机打成泥状。3.取出步骤2的料，以盐、糖、黑胡椒粗粉调味即可。

5，自制口红的加热锅可以用什么来代替

工具：唇膏管、烧杯、玻璃棒，原料：橄榄油 乳木果油 蜂蜡 把所有原料放烧杯隔水加热，你也可以添加些蜂蜜或维E，目的是让唇膏更滋润，搅拌待彻底融化后慢慢倒入唇膏管中放凉凝固即可，最后也可以滴几滴喜欢的精油
还有这种东西啊
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酒精灯再看看别人怎么说的。

6，巧克力火锅怎么做

巧克力火锅：锅底材料：黑巧克力砖250g(不可以甜的)刨丝，动物性鲜奶油250g，水果白兰酒一瓶盖，奶油20g材料à所有硬质水果均可使用,饼干及面包也可沾食 　　作法：1.巧克力削成细屑状 2.鲜奶油加热煮沸倒入巧克力屑至完全溶解(记得要隔水加热喔，不然巧克力会焦掉的。) 3.加入奶油及白兰地小火煮滚即可以沾食 　　注意事项：水果勿用水分过多的，否则不易沾取 （一般可以使用香蕉．苹果．草莓） 香蕉须先泡过盐水或柠檬水，预防变黑，准备一碗冰开水，将沾了巧克力酱的锅料入冰水中泡一下，可避免滴到桌上，如不喜欢用水果当锅料的话，可换成营养的青蔬，味道一样可口，锅具的话可以使用一些下面可以点蜡烛或酒精燃烧的磁锅 1.选择质量好的巧克力原料制作锅底，通常要参照巧克力的“含金量”，即“可可脂”的含量。“可可脂”含量高的巧克力色泽光润，是优质的巧克力。 2.融化巧克力要用“双煮法”：在一只大锅中放上水，再用另一只小锅盛入巧克力块，将小锅放入大锅中。用中火慢煮，参照不同巧克力控制温度，防止烧糊。 3.如果巧克力过于浓稠，切忌放水。想要稀释巧克力只能放油，并不停搅拌。在家制作时也可用色拉油或花生油代替，专业用油是Coco Butter。 4.除了文章中介绍的锅底、小菜和调料，大可依据个人口味进行菜式创新。同时还可以准备一些冰块，将蘸过热巧克力的水果放进冰里令巧克力快速凝固，这样口感较脆。 5.“巧克力火锅”最大的好处是可以随意搭配菜料，以及增减食物的数量。通常200—300克巧克力只需7、8分钟就能融化，1小时后逐渐凝固。在融化巧克力的时候，可以两人一起准备其他食物，也很浪漫。 6.“巧克力火锅”原料多样，几乎所有的水果和干果都可以成为“巧克力火锅”的“最佳伴侣”。而且营养丰富均衡，令爱吃者放心食用。 　
首先得有巧克力，您可以买巧克力板，也可以买块装的。另外就是蛋糕,您要是为了颜色的好看，可以买一个奶油蛋糕，或者巧克力蛋糕。还有水果，比如橙子、苹果、香蕉和猕猴桃。而最关键的就是酒精火锅炉。这种酒精火锅炉非常的方便，燃料是固体酒精。 （选择水果的重点：肉质紧密水份少、可切配成大小一致的果块，以便蘸食巧克力液） 先把这些原料简单的加工一下，把蛋糕切成块。再把买来的半斤左右的块状巧克力倒在锅里面。等到水开的时候，就把巧克力放进水里面，借助水的温度让它来融化。酒精炉的热度能使巧克力一直融化，呈这种液体状，不会凝固。 巧克力完全融化大概需要三四分钟，然后把水果蘸上巧克力，就可以享用了。清甜爽脆的水果加上火热柔滑的巧克力，清爽中带着香浓真可谓是绝配呀。 最近医学家有研究，发现这个巧克力里面它含有一种叫做类黄酮的物质。这种物质起到什么样的作用呢？它可以抗血栓、抗血凝，所以我想一些心脑血管疾病的这些朋友，老年朋友，你每天吃一点，每天吃一点，长期坚持下来，就等于是每天在吃一些抗血栓的一些药。 （水果＋巧克力＝美妙的享受） 重点提示： 1、巧克力要搁水融化，保持100度恒温。 2、用固体酒精做燃料确保安全。 3、食用时随蘸随食
巧克力 火锅 [原料/调料] 圆形或棒状饼干 适量 小黄瓜 1条 红萝蔔 1条 青椒 2个 蕃茄(可用小仙女红蕃茄、或切片) 适量 小苹果面包 适量 竹籤(或小叉子) 少许 原味巧克力酱 1瓶(或以巧克力块融化亦可) [制作流程] (1)蔬菜类洗净，将水份擦干，切条状备用。 (2)用小砂锅1只，倒入巧克力酱用慢火加热。 (3)若食物长度够，可以手取食物沾巧克力酱食用，若食物小巧，可用叉子叉取沾巧克力酱食用。 巧克力火锅适合于宴会或下午茶点心时配合食用。

文章TAG：什么  代替  隔水  阿胶  用什么代替隔水锅  
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