不锈钢刀叉用什么材质，什么样的不锈钢适合做餐具

1，什么样的不锈钢适合做餐具

刀叉主要使用2Cr13、3Cr13制成，器皿主要由304制作，目前山西太钢已生产出抗菌不锈钢，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的杀灭率均在99%以上，是未来制作餐具首选的材料。希望我的回答能够帮助您。

什么样的不锈钢适合做餐具

2，厨房刀具不锈钢材料是什么

厨房刀具不锈钢材料应该是304材质的。不锈钢材料有：不锈钢带、不锈钢棒、不锈钢板、不锈钢线、不锈钢管,304不锈钢棒材产品牌号有:SUS310S、316L、316、304、304L、309、305、314、303、321、301、202、201等；在众多的工业用途中，不锈钢都能提供今人满意的耐蚀性能。根据使用的经验来看，除机械失效外，不锈钢的腐蚀主要表现在：不锈钢的一种严重的腐蚀形式是局部腐蚀（亦即应力腐蚀开裂、点腐蚀、晶间腐蚀、腐蚀疲劳以及缝隙腐蚀）。这些局部腐蚀所导致的失效事例几乎占失效事例的一半以上。事实上，很多失效事故是可以通过合理的选材而予以避免的。不锈钢就是不容易生锈的钢，实际上一部分不锈钢，既有不锈性，又有耐酸性（耐蚀性）。不锈钢的不锈性和耐蚀性是由于其表面上富铬氧化膜（钝化膜）的形成。这种不锈性和耐蚀性是相对的。试验表明，钢在大气、水等弱介质中和硝酸等氧化性介质中，其耐蚀性随钢中铬含量的增加而提高，当铬含量达到一定的百分比时，钢的耐蚀性发生突变，即从易生锈到不易生锈，从不耐蚀到耐腐蚀。

刀具一般都用420J1或者420J2制造的，属于马氏体不锈钢，硬度较高，适合切削。一般档次的用国产太钢的，高档的用日本进口的多。

就是不锈钢,一种合金。

不锈钢加工用的刀的材料：常用的硬质合金材料有:钨钴类(yg3、yg6、yg8、yg3x、yg6x),钨钴钛类(yt30、yt15、yt14、yt5),通用类(yw1、yw2).yg类硬质合金的韧性和导热性较好,不易与切屑粘结,因此适用于不锈钢粗车加工;而yw类硬质合金的硬度、耐磨性、耐热性和抗氧化性能以及韧性都较好,适合于不锈钢的精车加工.加工1cr18ni9ti奥氏体不锈钢时,不宜选用yt类硬质合金,由于不锈钢中的ti和yt类硬质合金中的ti产生亲合作用,切屑容易把合金中的ti带走,促使刀具磨损加剧.

厨房刀具不锈钢材料是什么