乌饭树叫什么树,刚从山上挖下来的不知名树请高手帮我看看是什么树
来源:整理 编辑:装算网 2023-10-04 14:53:53
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1,刚从山上挖下来的不知名树请高手帮我看看是什么树
是“乌饭树”,我们这里人们摘它的叶煮水后做饭吃(米饭为黑紫色),据说是能保健、治病什么的。
2,乌饭树是什么属的
3,黑米饭的树叫什么名字
乌饭树 又名南烛,古称染菽。属杜鹃花科常绿灌木。多分布于我国南方地区,因人们有每年阴历三月初三用其叶蒸乌饭食用而得名。喜光、耐旱、耐寒、耐瘠薄,适生范围较广,我国大部分地区均可种植。是不可多得的制作盆景、盆栽的优良素材。繁殖多以扦插和播种为主。
4,有种树结的果实吃来嘴巴会黑黑的叫什么树
乌饭树???花期6~7月,果期8~9月。味甜,可生食。果实味甜可食,江淮一带,每于寒食节采树叶煮成乌饭,故名。 又名南烛,古称染菽。属杜鹃花科常绿灌木。多分布于我国南方地区,因人们有每年阴历三月初三用其叶蒸乌饭食用而得名。喜光、耐旱、耐寒、耐瘠薄,适生范围较广,我国大部分地区均可种植。是不可多得的制作盆景、盆栽的优良素材。繁殖多以扦插和播种为主。
5,三月三做黑糯米饭树叫什么
用料 黑米 75克 圆糯米 75克 油条 一根 肉松 适量 榨菜 适量 咸鸭蛋黄 一个 白芝麻 少许 黑米粢饭团的做法 把糯米和黑米冷水浸泡过夜!糯米要比黑米份量多一点!放电饭煲煮饭.水比平时煮饭少一点.硬一点的才好吃!食品袋上撒白芝麻...然后把饭铺上去..撒一层肉松.我这肉松是自己做的..颜色貌似没买的好看.凑合看吧放油条.我喜欢炸的比较老一点点的!然后放榨菜.咸蛋黄!然后卷起来.二边捏紧!去掉二头.切开即可.不用拍照的话.自己吃不用切哈!直接跟我家娃娃一样.开啃..!乌饭树,越桔科常绿灌木,南方各省均有分布。因为树叶可以将米饭染成黑色而得名。果实可以食用,口感类似蓝莓。
6,乌饭是怎么做的
乌饭应该就是乌米饭吧,我们也叫它立夏饭,因为是立夏那天吃的,先去山上采乌米饭的叶子,叶片圆圆的小小的,带红色,千万不能采带毛的,那是有毒的,采回来后洗干净,然后揉碎浸水一天一夜,第二天就用浸出来的水烧饭就好了,要用糯米烧,烧好后放冷沾白糖吃.乌饭,又名乌精饭、青精饭或乌米饭,一般都用粳米和南烛的叶茎制成。南烛是一种多分枝的常绿灌木,高约三至五尺,叶若楝而小,似茶叶而圆厚,浆果熟时呈紫黑色,味甜可食。此树在我国南北各地皆有野生,俗名有乌饭树、青精树、乌稔树、黑饭草、乌饭草等,考其语源,似因食乌饭之俗而得名。乌饭的制法,各地不同,如陈藏器《本草拾遗十种》所载制法是:取南烛茎叶捣碎渍汁,用浸粳米,蒸熟成饭。把饭晒干,再浸其汁,复蒸复晒。如此“九浸、九蒸、九曝”后,米粒紧小,黑若坚珠,可以袋装出远门,久贮不坏。临吃时,用沸水煮一滚即成清香可口的饭食。
腊味品种分别有:腊肠、腊肉、肉脯、美极凤饼、蛋黄凤凰盏、酱封肉、晾肉、金钱片、腊猪心、腊猪俐、豉鸭、腊乳鸽、腊鸡腿、腊乳猪、腊大鱼柳等。
采用先进的太阳能(无污染)干燥技术,使生产出来的腊味具有天然生晒、衣脆肉嫩、色泽鲜明、甘香可口、口感独特的特点。
腊味通常都包括腊肠、腊肉、腊鸡、腊鸭等等,各取适量,放入煮好的煲仔饭里再煲一煲,上桌时再添一勺酱油,真是吃得又方便又美味。
到了吃腊味的好季节,一煲煲油汪汪、香喷喷的煲仔饭最惹人胃口了。
我们熟悉的煲仔饭有不少品种,不过腊味饭最得人喜爱,因为肥瘦相间的腊味吃来是多么地满嘴溢香啊!
1.煮腊味饭与普通煮饭无异,故各种炉灶及锅镬,均可使用,但最好用砂锅或瓦煲,可以令其香味特佳也。
2.煮腊味饭要注意米汤,尚未烧干,而饭面上滚起水泡发现小洞时,即可於此时放入腊味。
3.取原条香肠肉、金银肝、整块鸭腿、鸭胸、腊鸭、腊鸡等,平放在饭面上。
4.立刻盖紧锅盖,饭熟后,留些小火力,稍焖片刻,惟切勿揭开锅盖,以防香味外泄,如此饭熟腊味亦熟。
5.揭开锅盖,将熟腊味取出,切成片状,盛在碟中,即可供食。
6.腊味饭香味既好,油色又足,而以腊味为佐餐佳肴,此为最完美之食法。
7.如不及与米同煮,可将原条或整块之腊味,盛於盆中,放在锅内竹格上或蒸笼内离水蒸之亦可,若取快捷,用油炸之,味道亦甚鲜美,但切勿用水煮,因用水煮则味淡。
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