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1，包房公主需要做些什么

打扫包房卫生。引领客人，还有些简单的倒酒，清理烟灰缸。保持桌面清洁，点歌，和结账等工作
无非什么卫生清洁，点歌，端茶点烟倒水之类的。如果是另一种就不一样了 要陪酒的我表姐是里面的妈咪

包房公主需要做些什么

2，西餐冷房工作只要是做什么的

西餐冷房相当于中餐的冷菜间。一般做西式的各种色拉，果盘，沙拉酱汁，各种西式冷切盘，芝士盘，三明治等等。有些冷房会自己做些肉批，鹅肝酱之类的。

西餐冷房工作只要是做什么的

3，餐厅包房服务员具体做什么

一般来说就是负责传菜、拿酒水之类的东西，以及客人用餐结束收拾整理房间的物品、打扫卫生等工作。这么说吧，第一看客人的要求做事，第二根据餐厅的具体规定做事。个人方面，关键就是要有眼色，会做事。你是不是刚刚踏入社会，对很多情况不了解啊，其实可以去餐厅里用餐就知道了。
你好，看看是不是摆桌子的原因，把服务员都卡在灶台边了，所以去不成包房

餐厅包房服务员具体做什么

4，西餐厨房有哪些岗位的工作

西餐厨房的岗位有西餐厨房上级部门、厨房部下属部门、汤酱组、冷菜组、热灶组、烤炉间、蛋糕组、轮转组。具体职务如下:1、加工间:负责材料粗加工;2、冻厨:负责沙拉等冻菜的制作;3、码位:负责抓码配菜;4、扒位:负责煎扒;5、炸炉位:负责炸食物的工作，一般设在扒位旁边;6、炉头位:主要的工作是炒东西;7、荷位:负责协助炉头位的工作;8、汤车位:负责汁酱，汤水的出品工作，一般设在扒位旁边或后面;9、花草位:负责菜式食物的最后整理工作，一般由管理人员担任此岗位的工作。

5，包厢服务员是干什么的

你好，尊敬的百度知道用户朋友，，很高兴为你解答问题！就是负责这个包间，主要是给上菜，点菜，送水，就是这间包房的客人服务的，祝你天天快乐，如有不足，可以继续追问，如果满意请采纳，谢谢，O(∩_∩)O~。
那得看你自己了。 有些酒店就有女顾客需要就要求服务员陪同喝酒，唱歌什么的。更好拉动女士的来消费！ 本身酒店业就是暴利行业待遇高些很平常！

6，请问西餐服务员做啥的呀

工作内容比较简单，包括：咨客--负责迎接客人，接听电话与预定，菜牌的保管等，是一个餐厅的门面。2.楼面服务员--负责为客人点单，餐桌服务等3.布菲员--负责自助餐台的摆设、整理、清洁，餐具的补充等（主要是男生）4.传菜员--负责将做好的菜品传到客人桌面，餐具的擦拭，备餐间的整理，每日布草的送洗等5.送餐员--负责房间送餐服务，将客人点的食品或酒水果篮等送到客人房间，待客人用完餐后将餐具收回洗碗间，协助餐厅日常运作。（通常是男的）6.大堂吧服务员--大堂吧酒水服务7.听单员--为住客点单，协助餐厅工作入叠席巾等。如果你是想学习西餐的话，服务员很少有机会接触，建议到专业的学校学习。

7，西餐厅服务员的工作主要是什么

西餐厅和中餐厅服务员的工作基本是一样的，但是，服务程序不同。基本工作是：拉椅让座、铺口布、点餐、倒饮料、上菜、收脏餐、问咖啡茶、结账。做这些工作时要根据西餐厅的服务程序。
西餐厅服务员一般注意和要求无非就是:五官端正、态度勤恳、反应灵活;口齿伶俐;身体健康、无传染病及家族遗传病史。要是有一定的英语口语基础最好。 餐厅服务员的工作内容大同小异，主要是: (1)服从领班领导，做好餐前准备工作; (2)严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量; (3)按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度; (4)要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务; (5)熟悉菜牌和酒水，积极向客人推销，按规格填好客人的菜单和酒水单; (6)做好餐厅餐具、布草、杂项的补充替换; (7)积极参加培训和训练，不断提高服务技能技巧，提高服务质量; (8)牢记使客人满意并不难，但需要多一些微笑、多一些问候、多一些服务。 祝你顺利!

8，中餐服务员和西餐服务员有什么区别

中餐服务员和西餐服务员有什么区别? 一：西餐的服务员一天只上一个班（就是直接8小时，中间不休息），中餐是一天上两次班（下午休息3-4小时后继续上班）； 二：西餐服务员的工作是大家一起干，中餐包间的工作是一个人干： 三：西餐的酒水提成和中餐比会差很多！但工资相对会稍微比中餐高一点； 四：西餐员工间的人际关系相对简单，但中餐会复杂一点， 五：西餐大部分割槽域是无烟区，喝醉酒的客人也很少见，中餐包间里永远是和蓬莱仙境一样云雾环绕，而且喝高的客人是天天见； 六：西餐会有大早班（6：00或7：00上班）和晚班（23：00以后下班），有可能会有夜班，中餐一般9：30上班，晚上最晚22：30下班； 七：西餐服务员要求必须会英语，中餐相对要求会低点； 八：西餐的员工大部分是和外国人打交道，中餐几乎见不到外国人。 在酒店西餐服务员好还是中餐服务员好？ 都一样，只是西餐的话，学的东西可能比中餐多一点点，看你自己喜欢不？ 五星级酒店中餐服务员和西餐服务员哪个好些? 一：西餐的服务员上一个班（就是直接8小时，中间不休息），中餐是2头班（上午上一半，下午休息3-4小时后继续上班）； 二：西餐服务员的工作是大家一起干，中餐包间的工作是一个人干： 三：西餐的酒水提成和中餐比会差很多！但工资相对会稍微比中餐高一点； 四：西餐员工间的人际关系相对简单，但中餐会复杂一点， 五：西餐大部分割槽域是无烟区，喝醉酒的客人也很少见，中餐包间里永远是和蓬莱仙境一样云雾环绕，而且喝高的客人是天天见； 六：西餐会有大早班（6：00或7：00上班）和晚班（23：00以后下班），有可能会有夜班，中餐一般9：30上班，晚上没有拉晚的客人最晚22：30下班； 七：西餐服务员要求必须会英语，中餐相对要求会低点； 八：西餐的员工大部分是和老外打交道，中餐几乎见不到毛子~ 西餐服务员 喜欢就不要计较那么多，当你去考虑可以得到多少的时候，你有没有想过你可以奉献多少，相信自己，你付出了，你可以获得你想要的 中餐服务员有什么要求？ 头发不要太长。打扮不要花哨。身体健康。口齿清晰.个人卫生保持好点。 五星级酒店客房服务员与西餐服务员有什么区别 这是酒店的两个部门，工作性质完全不同。 客房部服务员负责的工作是清扫客房，铺床类工作，以及客房区域的为住店客人服务等工作。一般薪水比餐厅服务员低。 西餐厅服务员是在餐厅区域工作，负责清扫卫生，为用餐客人上菜、撤餐盘等服务工作。餐厅的服务一般是在其他人用餐的时候工作量大，是个伺候人的活，薪水要比客房服务员高。但西餐厅相对一般的餐厅，从个人的素质培养方面帮助很大。缺点是别人吃饭你干活，心理不平衡方面多一些，再就是吃饭没个正点儿，碰到客人多的时候劳动量大。 自助餐服务员和中餐服务员哪个轻松点 自助餐涩，中餐的盘子很重，其它都还好。自助餐的话一般就出出餐，收收盘子。 西餐服务员服务态度 二.餐厅服务中的礼貌用语 礼貌用语要做到“七声”“十字”，“七声”即问候声、征询声、感谢声、道歉声、应答声、祝福声、送别声；“十字”即您好、请、谢谢、对不起、再见。 1.问候声： 1.1 “先生（小姐）您好！欢迎光临。”/“中午（晚上）好，欢迎光临！”/“欢迎您来这里进餐”/ “欢迎您！一共几位？请这里坐。” 1.2 “请问先生（小姐）有预定吗？是几号房间（几号桌）。” 1.3 “请跟我来”/“请这边走” 2.征询声 2.1 先生（小姐），您坐这里可以吗？” 2.2 “请问先生（小姐），现在可以点菜了吗？”/“这是选单，请您选择” 2.3 “请问先生（小姐）喜欢用点什么酒水（饮料）？我们这里有……” 2.4 “对不起，我没听清您的话，您再说一遍好吗？” 2.5 “请问先生（小姐）喜欢吃点什么？我们今天新推出……（我们的特色菜有……）” 2.6 “请问，先生还需要点什么？/“您用些……好吗？” 2.7 “请问先生现在可以上菜了吗？” 2.8 “请问先生，我把这个菜换成小盘可以吗？”/“请问，可以撤掉这个盘子吗？” 2.9 “请问先生，上一个水果拼盘吗？我们这里水果有……” 2.10 “您吃得好吗？”/“您觉得满意吗？”/“您还有别的事吗？” 2.11 “现在可以为您结账吗？” 3感谢声 3. 1 “感谢您的意见（建议），我们一定改正 3.2 “谢谢您的帮助” 3.3 “谢谢您的光临” 3.4 “谢谢您的提醒” 3.5 “谢谢您的鼓励，我们还会努力” 4道歉声 4.1 “真对不起，这个菜需要时间，请您多等一会好吗？” 4.2 “对不起，让您久等了，这是ХХ菜 4.3 “真是抱歉，耽误了你很长时间” 4.4 “对不起，这个品种刚刚卖完，ХХ菜和它的口味、用料基本相似， 4.5 “对不起，我把你的菜上错了” 4.6 “实在对不起，我们重新为您做一下好吗？” 4.7 “对不起，请稍等，马上就好！” 4.8 “对不起，打扰一下” 4.9 “实在对不起，弄脏您的衣服了，让我拿去洗好吗？” 5应答声 5.1 “好的，我会通知厨房，按您的要求去做。” 5.2 “好的，我马上就去” 5.3 “好的，我马上安排。” 5.4 “是的，我是餐厅服务员，非常乐意为您服务。” 5.5 “谢谢您的好意，我们是不收小费的。” 5.6 “没关系，这是我应该做的。” 5.7 “我明白了。” 6祝福声 6.1 “祝您用餐愉快。” 6.2 “新年好”/“新年快乐”/“圣诞快乐”/“节日快乐” 6.3 “祝您新婚愉快。” 6.4 “祝您早日康复。” 6.5 “祝您生日快乐。” 6.6 “祝您心情愉快。” 7送别声 7.1 “先生（小姐）慢走，欢迎下次光临。” 7.2 “先生（小姐）再见。” 7.3 “请慢走”/“请走好 8餐厅其它礼貌用语 8.1 “请用茶”/“请用毛巾”/“请您用酒” 8.2 “您的菜上齐了，请品尝。” 8.3 “请您对我们的服务和菜肴多提宝贵意见。” 西餐服务员累还是火锅点服务员累 按常理来说是西餐服务员累，从客观角度来看的话，西餐厅的杯子，碟子比较多，会要求一定的手力。从主观角度来说吧，西餐厅服务员比较轻松，因为进西餐厅的人，不说是崇尚西方生活方式，但大多数还是比火锅店里的人“安静”（安静一词自己理解，不明说）那么一点。所以服务时不会太累。 其实我也没做过服务员，我的观点只能参考。呵呵…… 总的来说，服务员都累，还是多积累点经验自己做老板吧！ 干中餐服务员好还是火锅服务员好 中餐好，接触客人机会多，多在包厢和零餐服务，要介绍酒水、菜品，要坐超值服务； 而火锅等你把东西上全了，客人基本就自主了，纯粹是服务，锻炼不了什么

9，酒店包间服务员都是做什么

那要看你所在的酒店是不是有和相关的酒商合作，有的是酒商自己找人去酒店推销，有的就是用酒店的服务员给推销，拿提成
星级以上的酒店客人没来站在门口迎宾，不要有多余的动作，有客人经过，弯腰15度问候礼，你所在的包厢客人到客，开门，微信引领客人进门带手势，五指并拢 并说欢迎光临里面请，之后开始拉椅，落口布，到醋，在确认菜单，可推荐有返利的菜肴，之后再询问酒水如果客人有自带，被问是开红酒白酒几人喝，问好后开始分酒上酒，一切弄好后，询问客人是否起菜，上菜后，遇到一人一位的菜肴要从主宾位开始分菜，报菜名，主要材料有什么，有什么功效等，这些取决于你们酒店的菜肴知识，之后开始询问添酒，勤换古碟，倒茶水，有些酒店需要记你服务这桌客人里面重要的客人的喜好，与不爱吃的菜肴，吃完人走送客，门口45度送客礼并说，您慢走，欢迎下次再来！之后就是收尾做到这些，基本算一个包厢服务，还有很多，不说了，原因，，，打字太累?
端菜，倒水，点菜。收拾碗筷

10，包房服务员的应该做什么

你好！岗位名称 宴会包房领班 直属部门 餐饮部直接上级 餐饮部主管直接下级 宴会包房服务员任职条件 自然条件：身体健康，相貌端正，仪表端庄，年龄20-35岁工作经历：两年以上同档星级酒店餐饮服务工作经验文化程度：高中学历或同等学历以上语言水平：流利的普通话，英语口语水平良好岗位职责及工作内容 1、按质、按量、按时完成上级下达的各项工作任务；2、检查包房服务员的仪容、仪表及出勤状况；3、协助部门主管做好宴会包房的台型设计，同时根据客人不同的用餐要求，提供良好的个性化服务，并组织落实；4、了解每日宴会的安排状况并向本班组传达、布置任务、进行分工；5、带领并指挥服务员完成开餐前各项准备工作并进行检查；6、开餐时督导本班组员工为客人提供高质量的餐饮服务，确保各个岗位严格执行工作程序及标准；7、负责与备餐间领班及厨房做好衔接工作；8、全面控制包房服务区域的客人用餐情况及时解决出现的问题，并处理客人一般性投诉；9、宴会包房客人用餐结束后，做好收尾检查工作，并负责督导服务员为客人的结账工作；10、负责包房区域内设备设施的清洁、维护及保养工作；11、定时做好包房区域的物资盘点工作，确保各类物资合理有效的使用；12、每月对员工工作进行绩效考核，协助主管对员工进行评估，组织实施包房服务员的培训工作；13、完成领导交办的其他任务。

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