麻花

中国各地麻花天津麻花、山西稷山麻花、陕西咸阳麻花、湖北崇阳麻花、苏杭藕粉/12344。怎么做麻花其中，天津以个头大著称麻花，山西稷山麻花以酥饼闻名，苏杭藕粉麻花以工艺独到著称，湖北崇阳以个头小著称麻花，麻花怎么做才好吃麻花有好几个品种，很多方法，但是怎么做才好吃麻花。

麻花是汉族的特色小吃，由两三条面条绞在一起油炸而成，用来形容衣服裤子因磨损而快要断裂的样子。中国各地麻花天津麻花、山西稷山麻花、陕西咸阳麻花、湖北崇阳麻花、苏杭藕粉/12344。其中天津以大块出名麻花，山西稷山麻花以酥酥出名，苏杭藕粉麻花以工艺独创出名，湖北崇阳以小块出名麻花。麻花将两三股面条拧在一起，煎至熟。富含蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素。

既可以用来休闲品味，也可以配以酒和茶。是一种理想的休闲小吃。在中国东北，有一个古老的习俗，在漫长的夏季吃-0。天津麻花最有名。河南省单县大营镇大营村是中国著名的“大营麻花”产地，其中麻花具有酥、脆、香的特点。相传很久以前，大营地区蝎子横行。为了诅咒，每家每户都在农历二月二把拌好的面条拉成长条，拧成蝎尾，油炸后吃掉，叫做咬蝎尾。

麻花有好几个品种，做的方法也很多，但是应该怎么做麻花才能做的好吃呢？下面是我给你带来的麻花供你参考。麻花.美味食材:普通面粉200g，鸡蛋1个，小苏打粉1.5g，糖20g，盐2g，水50g。做法1。将所有材料放入盆中，混合均匀，揉成光滑的面团，盖上盆放松30分钟。2.擀成面条，然后切成细面条，把面条搓圆，然后反方向搓，然后对折用手指缠在面条上成两股麻花，再对折成四股麻花，把头伸进打环器里捏紧，麻花就做好了。

-0的简单方法/配料:面粉500克，糖适量，牛奶100克，豆沙馅，芝麻和酵母各5克，泡打粉2克，大豆油。1.将鲜奶加热至60度左右，倒入酵母。2.在面粉中加入糖和苏打粉，搅拌均匀。然后倒入鲜奶酵母水。成面团，中间加一点点大豆油，醒发到面团不粘不滑如丝时，大约是原来面团的两倍大。3.将面团分成小块，擀成薄片，加入豆瓣酱，卷成筒状。

脆皮麻花食材:面粉(白面粉或面粉)200g、鸡蛋2个、油25g、糖25g、盐2g。做法:1。面粉200克，鸡蛋2个，油25克，糖25克，盐2克；2.搅拌成面团；3.分成5g小剂量，揉成长条；4.将长条两端对折，用力(这一步很重要，一定要用力)；5.再折一次就麻花(再折一次就不用费劲了，因为刚才那一步你已经够强了，再折一次它就刚好慢下来变成麻花)；6.拿个煎锅测试油温；7.接下来8块就这样一起炸(记得要小火慢炸)；8.这时候麻花的颜色已经很漂亮了，但是不要拿出来再炒一分钟，保证酥脆。

食材:中筋面粉200g、鸡蛋1个、温水40g、糖40g、油40g、酵母、盐2g、小苏打。将酵母在温水中融化，将面粉倒入盆中，敲一个鸡蛋，然后加入油、酵母水、糖、盐和小苏打。揉成面团，盖上保鲜膜或者直接盖上，醒发20分钟。将面团切成小剂量，搓成较短的条状，放回盆中醒发几分钟。材料:中筋面粉200克，鸡蛋1个，温水40克，糖40克，油40克，酵母2克，盐2克，小苏打。

2.揉成面团，盖上保鲜膜或者直接盖上，醒发20分钟。3.将面团切成小剂量，揉成较短的条状，然后放回盆中醒发几分钟，4.几分钟后取出，搓成长条状。双手反方向搓，对折后拧成麻花，5.稍微用力一搓，麻花自然会重绕成40%。把麻花的两端围成一个小圈，轻轻揉搓，不然麻花炸的时候会松，6.锅里放油，油温四成热麻花，中火慢煎。