肉丸的做法,肉丸怎么做好吃又营养!

肉丸子的做法肉丸子的做法很多人都喜欢吃丸子。圆圆的丸子看起来很可爱，吃起来很香，本文是我为大家收集的肉丸 Zi的做法，欢迎参考，肉丸蒸糯米饭的方法和步骤肉丸好吃又软。肉丸怎么做肉丸非常好吃，我们需要先切猪肉，肉丸怎么做肉丸大家都爱吃，因为肉丸味道很好，而且肉丸可以做出各种好吃的，其中-0。

牛肉具有补中、健脾胃、强筋骨、化痰、息风、止渴、止口水的作用。适用于中气郁结、气短、筋骨无力、贫血、面色黄晕的人。材料:猪肉500克、冰水150克、莲藕芋头粉100克、食用碱5克、大蒜、糖、盐。做法:1。猪肉买的都是瘦的，一般是买前腿肉，把肉切成小块，把里面的筋膜全部去掉。将猪肉切好，放入冰箱冷藏两个小时。2.将猪肉和冰水一起放入破壁机中，打成糊状。

3.在打好的肉酱中加入食用碱搅拌均匀后，搅拌至浓稠，再加入莲藕芋头粉搅拌均匀。最后加入少量糖、盐、蒜搅拌均匀。4.往锅里倒半锅水加热，然后左手抓一把肉末，虎口挤出肉丸，右手用勺子接住肉丸放进锅里。5.肉丸全部挤干后，开火煮肉丸，直到肉丸浮在水面上，说明肉丸熟了。6.做丸子的时候，准备一碗冰水。丸子从锅里捞出来后，马上放进冰水里，这样丸子的口感会更Q弹。

1。准备五花肉400g，姜、蒜、葱、盐、味精、白胡椒、白糖、生抽、蚝油、番茄酱、淀粉、醋。二、肉丸子具体做法1。姜、蒜、葱切末备用。五花肉洗净，切块。在一个扩大的碗中，混合少许姜末，蒜末和洋葱叶，味精，白胡椒和少许糖，2汤池酱油，1汤池蚝油和1-2汤池淀粉。2、肉馅调好后冷冻一小时，主要是为了冷冻后肉丸更好吃。

4.现在准备一个鸡蛋，把鸡蛋打成液体，把肉丸蛋液滚一圈。5.蛋液滚好后，将丸子放入淀粉中，粘匀待用。6.把红薯粉粘在盘子里备用。7.锅里放油7层热，放肉丸子炒。8、第一次轰炸。9、第二次轰炸，炸好了。10、锅中放油，姜末，蒜末，葱花，翻炒加少许水，然后醋2汤池，白糖1汤池，酱油1汤池，红烧酱油少许，拌匀，倒入水淀粉拌匀，番茄酱2汤池。

肉丸大家都很喜欢，因为肉丸味道很好，而且肉丸可以用来做各种好吃的，其中肉丸是个不错的选择，很多人。肉丸怎么做肉丸非常好吃。我们需要先切猪肉。然后我们切肥猪肉和瘦猪肉。但是这个时候不建议用绞肉机，因为绞肉机出来的肉比较粗糙，没有弹性，很难成型。

然后我们就开始添加配料。我们把猪肉剁碎后，可以加一点盐，还需要加几滴酱油和一点料酒。在里面打一个鸡蛋，然后加入葱花、姜末和一点胡椒粉。这个时候我们会用手搅拌，让它充分混合。然后就可以开始挤肉丸的工作了。我们需要再次搅拌肉馅，然后我们需要用左手制作肉馅并握紧拳头，同时我们需要向下握紧食指。这个时候我们会用老虎的嘴把肉馅挤成丸子，这样丸子就做好了。

蒸糯米饭肉丸 sub的步骤，好吃又软，特别好吃。材料:猪肉500克、冰水150克、莲藕芋头粉100克、食用碱5克、大蒜、糖、盐。做法:1。猪肉买的都是瘦的，一般是买前腿肉，把肉切成小块，把里面的筋膜全部去掉。将猪肉切好，放入冰箱冷藏两个小时。2.将猪肉和冰水一起放入破壁机中，打成糊状。如果家里没有破壁机，先剁成糊状，再加入冰水，朝一个方向搅拌均匀。

4.往锅里倒半锅水加热，然后左手抓一把肉末，虎口挤出肉丸，右手用勺子接住肉丸放进锅里。5.肉丸全部挤干后，开火煮肉丸，直到肉丸浮在水面上，说明肉丸熟了。6.做丸子的时候，准备一碗冰水。丸子从锅里捞出来后，马上放进冰水里，这样丸子的口感会更Q弹。冷却后，取出沥干水分。可以用来煲汤，或者上火锅，或者红烧，特别好吃。

馅料:鲜猪肉、葱、酱油、盐、虾皮、香菇、姜、食用油(确切的说馅料没有严格限制，但可以根据自己的喜好调整)工具:擀面杖、蒸锅1。馅料制作:挑选最好的新鲜猪肉(多为交城街头小店的五花肉):洗净后剁碎放入碗中。准备酱油，让肉变成深红色(主要是调色和调味)。根据酱油的浓度和用量，加盐，使馅的味道适合自己的口味。

姜:按照正宗肉丸的方法，姜是肉丸中不可或缺的调味料，用量应略高于标准，可使姜的味道更浓，肉丸体现了鲜香的特点。生姜洗净去皮后切块(颗粒大小以咬碎但不遮挡视线为准，通常大小可维持在0.3mm×0.3mm-0.5mm×0.5mm之间)。洋葱:将洋葱切成0.5mm左右的小块，数量约为鲜猪肉的四分之一。

肉丸很多人喜欢吃肉丸。圆圆的丸子看起来很可爱，吃起来很香。本文是我为大家收集的肉丸 A的方法。欢迎参考。食材五花肉、小葱、油、盐步骤1、五花肉剁碎成肉末，小葱切成葱末。2、葱花和肉一起，加入油和少量盐。3.剁碎均匀，然后分组，准备一次性手套，右手挤出肉丸。4.肉丸煮好后放冷水上锅蒸710分钟左右(按肉丸 size)。

6、吃饭！延伸阅读:肉丸紫汤做法材料:猪肉150g，香菇2个配料调料:盐、菠菜、鸡精、鸡蛋清、十三香、酱油、葱姜、香油。适当做法:1。香菇洗净，切成粉。2.将猪肉洗净，切成肉末，然后放入姜末，继续切肉末。3.将切好的肉放入碗中，加入葱花、十三香、盐、酱油、鸡精、香菇和半个蛋清。4.用手搅拌均匀后，朝一个方向搅拌。5、烧一锅开水，用虎口挤成小球，用小勺放入开水中。

肉丸食谱材料:猪排骨(五花肉)250克，辅料:山药50克，调料:鸡蛋30克，豌豆淀粉250克，植物油50克，葱5克，姜3克，酱油5克，盐3克，盐3克。方法一。2.炒锅烧热，倒油烧热。油六七成热时，放入肉丸，炸至金黄色时取出，控油，装盘。

用面粉蒸肉丸材料猪肉末1/2杯、胡萝卜末1汤匙、蒸肉粉1包、蒜末1汤匙、酱油1汤匙、蛋清1个、糖1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙。(1)胡萝卜、大蒜洗净，切成细丁粉末备用，(2)将猪肉末、胡萝卜末、蒜末和所有调料放入盆中，搅拌均匀。(3)将肉馅捞起，丢入盆中10次左右，使肉馅有弹性，(4)用勺子舀取适量肉馅，用手揉成丸子。