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1，麻酱拌豆角怎么做

原料: 鲜豆角五两 芝麻酱二两 精盐五钱 味精十粒花椒油五钱 姜末三钱 制法: 把豆角抽筋，折断，洗干净，在开水锅里焯熟，后用凉水浸泡，捞出控去水，放在调盘里。再把芝麻酱用冷开水调成糊状，把花椒油烧热，加入精盐、味精、姜末浇在豆角上，拌匀即可装盘。 特点: 颜色翠绿，香味可口

麻酱拌豆角怎么做

2，麻汁豆角的家常做法

麻汁豆角的做法如下：主料：豆角400克2人份。辅料：痳汁30克、蒜18克、醋3克、水适量、盐4克。具体步骤：1、准备好食材。2、将蒜切末，豆角洗净切段。3、取适量痳汁放入碗中，加入适量醋，调匀。4、加入少许的水和痳汁充分的搅拌匀，加入蒜末，盐。5、搅拌均匀。6、锅中放入水，烧开，放入1小勺盐，放入切好的豆角，焯水。7、焯熟后捞出，放入凉水中过凉。8、沥干水份。9、将调好的痳汁淋到豆角上，拌匀即可。10、装盘。

麻汁豆角的家常做法

3，豆角怎么做好吃芝麻酱豆角的家常做法

把择好的豆角放进去焯烫食材明细豆角600g清水适量油适量盐适量芝麻酱适量大蒜适量五香口味拌工艺廿分钟耗时简单难度芝麻酱拌豆角的做法步骤1豆角洗净择成长段备用；2取一小确，倒入一些凉白开，兑芝麻酱；4焯烫熟的豆角捞起，加入几滴色拉油；3锅放清水烧开、鸡精和大蒜搅匀备用，加入盐，放入凉白开中过下，沥干水装盘；5最后把兑好的芝麻酱连同汁一起倒到豆角上即可
不明白啊 = =！

豆角怎么做好吃芝麻酱豆角的家常做法

4，怎么做麻酱豆角

　　平时，很多人都喜欢吃一些口感好的调料，比如麻酱。它的营养非常丰富，经常吃，对身体很好，也很容易消化，不管是老人还是小孩都可以吃，保健效果很好，没什么副作用。但适量就行了，不要一次吃太多，热量很高，吃多了，很容易长胖。跟着来看看。 怎么做麻酱豆角 　　做之前，要准备好材料，适量的豆角，调料大蒜、麻酱、醋、生抽等。把所有材料洗干净，把豆角的头和尾去掉，放在水里泡一下，加点盐进去，大概泡30分钟。捞出来用清水洗一遍，沥干水分。把它切成段状，大概半个手指那样长，最好均匀一些。可以用刀切，也可以用手把它掰开。放入开水里烫一下，大概一分钟，捞出来沥干水分，在烫的时候，也可以加点盐进去，口感会更好。当它的颜色变翠绿后，捞出来，放在凉水里泡一下，大概5分钟，味道会更好，吃起来更脆。 　　然后把调料放在一个干净的碗里，搅拌均匀，调成汁。加点芝麻酱进去，也可以放点花生酱，味道更好。再把蒜切小剁碎，放进去，搅拌均匀。把酱淋在豆角上面，就可以吃了，非常美味，口感很好，热量也很低，非常适合一些肥胖或想要减肥的人吃，会更快瘦下来。 　　经常吃，体质会更好，免疫力更好，更少生病。里面的钙元素很多，一些青少年吃，会长得更快、更高。老年人吃，能预防很多症状，比骨质疏松。铁元素也很多，补血效果很好，一些贫血的人吃，能缓解这种症状。对皮肤也很好，经常吃，会变得更有弹性，衰老的速度更慢、更少皱纹。 　　但在做时候，要注意，最好买一些嫩的豆芽，不要买那些太老的，味道会不好，营养成分也没那么多。如果喜欢吃辣，也可以加点干辣椒进去，口感更好。每天适当吃些，能让人的食欲更好。但在做的时候，要注意，豆角一定要煮熟再吃;生吃，对身体不好，会有一些有害的物质，吃多了，很容易会中毒。 麻酱怎么做的 　　做之前，要准备好材料，适量的芝麻、花生油等。最好是白色的芝麻，味道会更好。把它放入锅里，用中火炒，熟了后，倒出来放入破壁机里。加点油进去，剁碎。完成后，把它倒在一个干净的碗里，碗最好要没有水和油的，口感会更好，保存的时候，也不会那么容易变质、发霉。在做之前，可以把芝麻放入水里泡一下，大概一个小时，把它表面的一些杂质去掉，再捞出来沥干水分，放入锅里面炒，吃起来更健康。在做时，如果没有破壁机，也可以用料理机做。 麻酱怎么吃 　　它的吃法有很多，可以放在凉菜里，搅拌均匀后吃，非常脆，很香，一点也不油腻，很爽口。在吃火锅的时候，也可以加点其他调味料，比如辣椒酱一起吃，味道也很好，营养很丰富，非常美味。在炒菜、拌面的时候，加点进去，口感很好，对肠胃也很好，很容易消化。 　　或和蒜苗、莴苣等营养丰富的菜一起吃，对身体很好。经常吃，抵抗力会更好，更少生病。和黄瓜一起吃，能给人补充很多能量，特别是在减肥的时候吃，身材会更苗条，更快瘦下来。不管在冬天还是夏天都可以吃，保健效果很好。天气炎热时，放入凉皮、凉粉里，搅拌均匀后吃，可以调节它的味道，对肠胃很好，很容易消化。 豆角的食用注意事项 　　虽然它口感很好，但在吃的时候，最好把豆筋去掉在吃，味道会更好，也会更容易消化。但一些肠胃不好，经常腹胀的人，最好不要吃，很容易加重这种症状，更慢痊愈。因为豆角进入在体内，会产生很多气体，消化道不好的人吃了，会变得更加严重。在吃的时候，不要直接生吃，对身体不好，很容易会中毒。一些过敏体质的人，最好不要吃，会更严重。对皮肤不好，很容易会红肿、发炎等。对肠胃也不好，很容易拉肚子。一些喉咙痛、有哮喘病的人，也不要吃，会加重这种症状。 　　上面就是关于麻酱的一些知识。平时有空，可以自己在家做来吃，更少添加剂，吃起来更健康。做法有很多，都不是很难，就算是新手，只要有耐心，多做几次，很容易就能学会。如果还不会，也可以去网上找一些视频，一边看一边跟着学，会更快学会。

5，麻酱豆角的做法大全家常 麻酱豆角怎么做好吃

主料豆角500克芝麻酱2汤匙辅料姜1/2块蒜1头盐1/2茶匙鸡精1/2茶匙香醋1/3茶匙 步骤麻酱豆角的做法步骤11.原料图。麻酱豆角的做法步骤22.豆角切段焯水断生，投入凉白开里备用。麻酱豆角的做法步骤33.沥干后加入盐，鸡精抓匀静置几分钟。麻酱豆角的做法步骤44.放入香醋，蒜碎，姜汁。麻酱豆角的做法步骤55.芝麻酱加1汤匙温水2茶匙芝麻油混合搅拌成可以流动的状态。麻酱豆角的做法步骤66.淋在豆角上面即可。

6，麻酱豆角怎么做

原料：豆角、麻酱、蒜、盐、生抽、醋，香油。做法：1、豆角洗净切断儿。2、锅内放水，水开后放入几滴油和一点盐，放入豆角焯水，过凉，淋干水分备用。3、蒜切成末或捣成泥，豆角加盐、蒜末、醋、生抽搅拌均匀，码在盘中。4、麻酱太粘稠，放入两到三倍的凉白开，一点盐和半小勺香油搅拌均匀。5、把调好的麻酱倒入豆角上面即可。小贴士：1、麻酱可以根据自己的喜好调汁，喜欢粘稠点的就放两倍的水，喜欢稀点的就放三倍的水。2、这种凉拌菜可以根据自己的口味调整，不用拘泥于形式，喜欢辣的还可以放辣椒油，喜欢姜味道的还可加姜汁，就可以的哦。但我感觉蒜的味道不能少，如果少了蒜感觉就少了好多风味。

7，豆角的做法麻酱豆角怎么做好吃麻酱豆角的家常做法

食材明细豆角适量蒜适量姜适量芝麻酱适量盐适量醋适量鸡精适量姜汁适量其它口味拌工艺十分钟耗时简单难度麻酱豆角的做法步骤1豆角切均匀的段。2水烧开，水中滴几滴白醋。焯熟豆角。3蒜做成蒜泥，要成泥的那种。豆角加盐，香醋，蒜泥，鸡精，姜汁抓拌均匀。4麻酱放入两倍到三倍的水，一茶匙盐，半汤匙香油。用勺子搅拌均匀。5豆角摆盘码放好。芝麻酱淋上即可
主料 手擀面 250g 豆角 200g 芝麻酱 50g 辅料 大蒜 适量 盐 适量 陈醋 适量 步骤 1.豇豆角洗净 2.豆角切成小段 3.开水中豆角焯一下，捞出放入凉水中泡一会儿，沥去水 4.取适量芝麻酱 5.加适量盐后加入凉水搅拌，使麻酱泻开 6.大蒜砸成蒜泥 7.蒜泥中倒入适量陈醋 8.面条煮熟后捞入凉水中 9.面条捞入碗中，加豆角、麻酱、蒜和醋，搅拌均匀即可食用 小贴士 豆角煮熟捞入凉水为了使豆角中的纤维断裂，口感较脆。泻麻酱时加凉水要加一点搅拌均匀，再加一点再搅拌均匀，直至你认为合适，否则一次加较多的水，就不容易泻匀麻酱。面条煮熟后捞入凉水一是降温，主要是使面条表面光滑，口感好。

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